Cea mai populară și cea mai delicioasă salată, după mulți, este o salată de castraveți și roșii! Pe lângă faptul că aceste legume sunt cele mai frecvente, se vor dovedi, de asemenea, incredibil de economice pentru portofelul dvs., mai ales în sezonul colectării lor.
Combinându-le cu restul ingredientelor, puteți obține un aspect festiv adevărat al felurilor de mâncare pe care intenționați să le gătiți în zilele de săptămână. Ceapa roșie sau violetă va oferi salatei o strălucire extraordinară - va diversifica schema de culori a farfuriei și puteți adăuga chiar și salata în meniul festiv!
Și într-o astfel de salată puteți adăuga măsline și brânză „Brynzu” sau „Feta” - atunci veți obține o adevărată „salată grecească”. Puteți pur și simplu să diluați salata de legume cu capere și să îi dați un gust de pică ușoară. În general, acționați cum doriți - pur și simplu nu schimbați produsele principale.
Pentru 4 porții de salată de legume proaspete și suculente, veți avea nevoie de:
- 2 rosii mari;
- 3-4 castraveți;
- 1 buchet de salate verzi;
- 1 ceapă roșie;
- 2-3 vârfuri de sare;
- 10 ml ulei vegetal.
Prima din salată este tăiată frunzele pre-spălate de salată verde. Puteți să le ridicați doar cu mâinile, dar încercați să nu lăsați bucăți prea mari.
Imediat după ei, tăiem castraveții spălați, tăind cocteilele de ponei din fiecare dintre ele pe ambele părți. Cozile de castraveți devin amare în timpul sezonului de recoltare, așa că apucați o distanță ceva mai mare de la sfârșit.
Apoi vine rândul roșiilor. De asemenea, trebuie spălate în apă și uscate ușor cu un prosop. Apoi tăiați fiecare roșie în jumătate și tăiați miezurile din ele, tăiate în felii. Adăugați tocat într-un bol la restul ingredientelor.
Ultima etapă de tăiere va fi tocarea cepei roșii. Dacă nu aveți acest tip de ceapă disponibil, atunci îl puteți înlocui în siguranță cu ceapă obișnuită sau ceapă verde. Se taie ceapa decojită și spălată în jumătate, apoi se toacă în jumătate de inele. Se adaugă în bol. Adăugați sare și turnați în ulei vegetal. Cu două furculițe, amestecați masa de salată, astfel încât fiecare bucată să se sature cu ulei vegetal. Apropo, un astfel de fel de mâncare va deveni mult mai util dacă înlocuiți uleiul vegetal cu cel de măsline!
Pune salata de legume în farfurii și începe să degustați! Bon pofta!
După ce savurați o salată suculentă și gustoasă, puteți calcula cât de mult ne va costa să o pregătim pentru 4 persoane:
- 2 roșii - 12,5 ruble .;
- 3-4 castraveți - 10 ruble;
- 1 buchet de salate verzi - 5 ruble .;
- 1 ceapă roșie - 2 ruble .;
- 10 ml ulei vegetal - 2 ruble.
Total pentru un fel de mâncare colorat pentru patru pe care îi plătiți 31,5 rubleceea ce înseamnă că o porție va costa doar 8 ruble. Pe lângă bugetul său, un astfel de fel de mâncare vă va umple corpul cu vitamine și minerale utile, așa că - nu ezitați nici măcar și gătiți cu noi! Urmărește rețetele noastre și salvează semnificativ bugetul familiei tale!
