Despre pericolele și utilitatea diverselor alimente se poate vorbi la nesfârșit. Suntem ceea ce mâncăm. Acest adevăr este cunoscut de multă vreme, dar nu toate, din păcate, ne amintim.
Vă prezentăm în atenția dvs. un rating minunat al celor 10 cele mai nocive alimente. Discuția de aici nu se referă la produse controversate (cum ar fi pâinea albă moale este dăunătoare pentru figură), ci despre acele produse, consumul cărora le aduce prejudicii indiscutabil organismului, fără a aduce deloc beneficii. Ie despre alimentele care nu pot fi consumate NICIODATĂ, nu vă deranjează niciodată cât de flămânzi.
Un singur adevăr este paradoxal: fiecare dintre aceste produse este periculos pentru sănătatea noastră și iubim în egală măsură.
Numărul 1 inamic: gustări, jetoane, crackers
Chipurile au fost inițial un produs 100% natural: erau cele mai fine felii de cartofi, prăjiți în ulei cu sare. Da - conținut ridicat de grăsimi, da - conținut ridicat de sare, dar în interiorul pachetului se găsea cel puțin ceea ce s-a declarat - cartofi, ulei, sare! Cu toate acestea, chipsurile inventate în statul New York în 1853 și feliile moderne crocante în pungi sunt feluri de mâncare complet diferite. Între ele există o întreagă prăpastie, deoarece astăzi chipsurile sunt făcute din făină de porumb, amidon, soia, arome alimentare, arome sintetice și potențatoare de arome. Compoziția lor include adesea substanțe modificate genetic, care nu sunt doar dăunătoare stomacului și altor organe, în general trebuie să fugă.
Consumul regulat de gustări, care se fac cu adăugarea de grăsimi trans și cel mai popular potențiator de aromă E-621 (glutamat monosodic), vă poate pune bine pe un pat de spital, pentru că vă sunt oferite probleme cu sistemul cardiovascular și nervos. Și pe lângă asta, riscați să vă înțelegeți cu „gustările”:
- ateroscleroza,
- Atacuri de cord
- accidente vasculare cerebrale
- Disfuncție hormonală
- Probleme cu potența la bărbați
- Exacerbarea bolilor cronice ale tractului gastro-intestinal,
- Dezvoltarea tumorilor canceroase
- Obezitatea și alte „farmece”.
Cel mai rău lucru este că aceste produse sunt incredibil de populare la copii. Acest lucru înseamnă că încă din copilărie, consumând chipsuri sau crackers, pot primi lovituri constante pentru organism, dobândind multe boli cronice la o vârstă fragedă. Și atunci suntem surprinși, de ce este atât de „mai tânără” atacurile de cord și loviturile?
Ce să înlocuim
Dacă nu vrei să-ți otrăvești corpul cu astfel de feluri de mâncare și copiii necesită delicatese, încearcă să le gătești singur. De exemplu, chipsurile pot fi gătite cu ușurință în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, spălați mai mulți cartofi și tăiați-i cu un cuțit ascuțit în felii subțiri. Puneți-le pe o farfurie acoperită cu un șervețel să se usuce, apoi puneți într-un cuptor cu microunde la puterea maximă. Este nevoie de doar câteva minute pentru a face jetoane. Vor fi gata când feliile vor deveni puțin „răsucite” și acoperite cu o crustă aurie. Pur și simplu stropiți sare deasupra și bucurați-vă.
Inamicul # 2: maioneză, ketchup și diverse sosuri
Chiar crezi că ketchup-ul este făcut din roșii proaspete culese, mai proaspete, din câmpuri curată, curate, fertile într-o zonă din apropiere? Ne grăbim să vă dezamăgim: ketchup-ul și maioneza din compoziția sa se potrivesc cu o cantitate imensă de zahăr, grăsimi transgenice, arome și conservanți.
Dacă vi se spune că în maioneză se folosesc doar ouă de casă, cel mai probabil înseamnă gălbenușul uscat sau o substanță specială numită „melanj de ou”. Niciuna nu are nicio legătură cu un ou adevărat de pui. Iar uleiul de măsline indicat pe eticheta de maioneză din magazin poate fi mai mic de 5% din masa totală a produsului, dacă nu mai puțin.
La majoritatea sosurilor se adaugă oțet și zahăr. Cumpărați maioneză, ketchup și sosuri precum „gudron” sau „Satsebeli” pot provoca apariția diabetului, boli oncologice, alergii alimentare și, de asemenea, ucidă enzime în GIT.
Ce să înlocuim
Pentru a înlocui maioneza din magazin, puteți folosi smântână simplă sau iaurt. De asemenea, maioneza este foarte ușor de făcut cu propriile mâini. Pentru a face acest lucru, luați un ou, puțin muștar, ulei de floarea soarelui, suc de lămâie, sare și zahăr. Tot ce ai nevoie pentru a bate un blender până la consistența cremei groase. Asta-i totul - maioneza naturală și absolut inofensivă este gata și nu are un gust inferior oricărui magazin.
Numărul 3 inamic: dulciuri cu coloranți și înlocuitori de zahăr
Dulciurile de jeleu, bomboanele de ciocolată, acadele sunt ucigașii imunității copiilor tăi. De ce, întrebi? Da, pentru că sunt făcute cu adăugarea unei cantități imense de coloranți sintetici, îngroșători, grăsimi animale și vegetale, înlocuitori de zahăr și antioxidanți. Tot acest „amestec exploziv” vă poate conduce fiul sau fiica la gastrită, ulcer gastric, alergii grave, carii, obezitate, creșterea tumorii și diabet. Și toate acestea la o vârstă fragedă.
Mulți oameni știu că un intestin sănătos este o imunitate puternică. Prin urmare, ar fi mai bine dacă copiii dvs. de la vârstă fragedă vor învăța să mănânce miere naturală în loc de ciocolată, și caise uscate, prune și alte fructe uscate în loc de bomboane de jeleu. Crede-mă, dacă copilul nu vede în casa barurilor magazinului, nici măcar nu le va întreba.
Ce să înlocuim
Și dacă vrei într-adevăr să-i mulțumești copilului cu caramel, gătește-le singur. 4-5 linguri de zahăr, se toarnă 2-3 linguri de apă și se pun pe foc. De îndată ce amestecul clocotește și se dizolvă zahărul, adaugă o linguriță de suc de lămâie. Fierbeți caramelul aproximativ 8-10 minute până se formează o nuanță ușor aurie. Apoi îl puteți turna în lingurițe, unse în prealabil cu ulei de floarea soarelui. Imediat ce caramelul se întărește, îl puteți mânca.
Numărul 4 inamic: cârnați și cârnați
Astfel, de multe ori publicitatea arată spectatorului date extrem de profitabile despre cârnați și cârnați pentru vânzări active: „produs 100% natural!”, „Fără soia și OMG-uri”. De asemenea, mențiuni ale fermelor proprii, de unde, de fapt, se ia carne sau respectarea maximă a standardelor europene. Din păcate, majoritatea acestor sloganuri nu corespund adevărului. Compoziția cârnaților și cârnaților, de regulă, include doar 10% din produsele din carne, ba chiar atunci, să le numim „carne” chiar și limba nu se transformă:
- Piele de porc,
- Pielea de pui,
- Oase zdrobite,
- tendoane,
- Abatere (jalnic!).
În caz contrar, ingredientele din interior sunt apa, făina, amidonul, proteina de soia, aromele, potențatorii de arome, conservanții și aromele. Un astfel de aliment este categoric contraindicat pentru copiii mici și femeile însărcinate, deoarece duce la boli ale glandei tiroide, probleme cu sistemul nervos fetal, precum și modificări patologice ale ficatului și vezicii biliare.
Ce să înlocuim
Înlocuiți cârnații de magazin artificial cu cei de casă naturali. Este foarte ușor să le pregătiți: luați file de pui sau coaja de porc, răsuciți-l în tocate, adăugați ceapa tocată, sare și piper după gust. Formați cârnați, înfășurați-i în pelicula de agățare și fierbeți în apă clocotită aproximativ 15-20 de minute. Apoi puteți scoate cârnații, răciți și prăjiți într-o tigaie. Credeți, un fel de mâncare de casă va aduce mult mai multe beneficii pentru dumneavoastră și pentru copiii dvs.
Numărul 5: Inamicul fast-food
O astfel de mâncare este de obicei folosită de cei care au nevoie de o gustare simplă și rapidă. Este suficient să turnați apă clocotită peste taitei sau piure de cartofi, așteptați 5 minute și puteți începe masa. Dar câtă nutriție este utilă și echilibrată? Exact la zero la sută. Absoarbe pulberi destul de uscate, glutamat monosodic și alți aditivi care provoacă tulburări intestinale, tensiune arterială deteriorată, probleme vasculare și chiar leziuni ale creierului. Desigur, despre orice aditiv natural (ciuperci, carne sau legume) din acest produs nu se poate vorbi.
Ce să înlocuim
Doriți să luați o masă rapidă într-o călătorie de afaceri sau o călătorie? Luați ovăz simplu și fructe uscate, turnați cu iaurt sau apă clocotită și lăsați câteva ore. Este foarte convenabil să faceți o astfel de masă seara pentru a aduce dimineața un mic dejun complet pe drum. Crede-mă, vei fi perfect satisfăcut de asta, fără să-ți faci rău stomacului.
Inamicul # 6: Margarina și răspândirea
Ce este untul și margarina știu totul. Răspândirea este un amestec de grăsimi vegetale și animale, astfel încât conținutul de grăsimi din acesta este mult mai mare decât în ulei. De regulă, uleiul are un conținut de grăsime de 50% sau 80%, iar răspândirea poate fi de 35% sau 95% grăsime. Pe lângă grăsimea din lapte, puteți găsi, de asemenea, lapte de unt, ulei de palmier, izomeri trans și, după tradiție, conservanți și agenți de îngroșare în răspândire. Placile de colesterol din vase sunt formate tocmai datorită folosirii frecvente a untului, a răspândirii și a margarinei.
Utilizarea moderată a acestor produse nu va duce la consecințe grave, mai ales dacă duceți un stil de viață activ, sunteți tineri și plini de energie. Dar persoanelor în vârstă nu li se recomandă să consume astfel de suplimente zilnic.
Ce să înlocuim
Este mai bine să le înlocuiți cu ulei vegetal sau de măsline de calitate decentă.
Enemy # 7: Carne afumată
Alimentele afumate fac o impresie destul de înșelătoare: șuncă, pește, brânzeturi. Pe de o parte, fumatul fierbinte și rece ucide mulți dintre microbii conținuți în produse și cauzează procese de putregai. În plus, din cauza fumatului, o persoană mănâncă nu grăsimi trans, ci grăsimi neschimbate în forma în care ar trebui să fie ingerate.
Dar există o altă latură a monedei: foarte des produsele afumate puse pe rafturile magazinelor sunt afumate cu ajutorul fumului lichid. Produsul este pur și simplu scufundat într-un lichid special, după care capătă o anumită culoare și aromă. Fumul lichid este doar otravă! Cel mai periculos cancerigen, interzis în toate țările civilizate ale lumii. Adesea este importat în țările europene în mod ilegal, ceea ce confirmă doar pericolul pentru om. În plus, fumul lichid nu ucide viermii conținuți în carne sau pește și îți populezi corpul cu acești „invitați”.
Ce să înlocuim
Fumatul în orice fel de alimente dăunează sănătății. Chiar și în casa de fum. Chiar și pe jetoane supranaturale. În orice caz, produsul este extrem de saturat cu produse de ardere. Modul corect de a găti tot felul de alimente: fierbeți, fierbeți sau (ca ultimă soluție!) Prăjiți.
Numărul 8 inamic: „Fast food” din tarabă
Pe rețelele de restaurante fast-food cum ar fi McDonalds sau Burger King - o problemă separată, pentru ei, orice nutriționist susține deasupra acoperișului. Dar acum vorbim despre chioșcurile de stradă - la care există un ordin de mărime mai multe reclamații. Amintiți-vă: nu veți ști niciodată din ce ingrediente ați preparat acest fel de mâncare, ce mâini și ce calitate au fost. Condițiile nesănătoase ale alimentelor de tip fast-food lasă mult de dorit în majoritatea copleșitoare a cazurilor, motiv pentru care vă riscați mult sănătatea. Imaginează-ți cât timp poate ajunge orice ingredient sau produs finit într-un loc cald care așteaptă cumpărătorul. Este îngrozitor chiar să-ți imaginezi ce se va întâmpla cu stomacul tău după ce îl vei mânca.
Ce să înlocuim
Faceți burgeri mai gustoși acasă. Este simplu: luați o chiflă, salată, carne, puțin orez, un ou și brânză. Carnea trebuie răsucită în tocată, se amestecă cu orez fiert și ou, se formează o pată plată și se prăjesc într-o tigaie. Tăiați pâinea pe jumătate și asamblați burgerul nostru în orice ordine doriți. Opțional, puteți adăuga castravete sau roșii proaspete.
Da, și bucătarul shawarma excelent de înaltă calitate acasă este ușor. Pentru aceasta, bucățile prăjite de carne sau pui trebuie amestecate cu orice legume feliate (castraveți, roșii, salată, varză) și învelite în pâine pita. Este uimitor de gustos și sănătos!
Numărul 9 inamic: Băuturi carbogazoase dulci
Nu ai observat că după ce bei setea de "Cocs" nu se retrage, ci doar crește? Așa este, pentru că, ca parte a multor sodă dulce, există aspartam - cel mai periculos ingredient pentru organism, un îndulcitor de origine sintetică, care provoacă boli oncologice ale creierului și ficatului, modificări ireversibile ale sistemului nervos, insomnie, chiar și la copii, dureri de cap și alergii. În combinație cu cofeina și acidul ortofosforic, care curge fără milă calciul din corpul nostru, o băutură carbogazoasă dulce este doar un depozit de substanțe care îți omoară corpul.
Ce să înlocuim
Înlocuiți băuturile zaharoase sunt compoturi destul de posibile, producând cu propriile mâini fructe proaspete sau uscate sau apă minerală obișnuită, din care să elibereze gazele prealabile.
Numărul 10 inamic: Produse cu cuvintele „scăzute de calorii”
Thinness este o tendință de modă pe care o urmăresc multe domnișoare din lume. Din păcate, foarte des, aceștia sunt preocupați de producătorii de produse alimentare fără scrupule, care atribuie termenii „conținut scăzut de grăsimi” sau „scăzut de calorii” produselor lor. În cele mai multe cazuri, acestea conțin îndulcitori, amidon și alte impurități dăunătoare care nu sunt absolut propice pentru pierderea în greutate și, de asemenea, interferează cu funcționarea normală a organismului. În plus, creierul nostru este foarte ușor de înșelat. Văzând inscripția „cu conținut scăzut de calorii”, din anumite motive consideră că este posibil să se utilizeze mai mult un astfel de produs, fără niciun rău.
Ce să înlocuim
Va fi mult mai ușor să slăbești dacă mănânci doar alimente sănătoase: legume aburite, pâine cu cereale integrale, carne slabă și pește. Produsele lactate sunt de asemenea utile, trebuie doar să le gătești mai bine acasă, să cumperi un litru de lapte și dospit, amestecând totul conform instrucțiunilor și plasându-le într-un producător de iaurt sau termos.
Făcând o concluzie din cele de mai sus, aș dori să adaug un singur lucru: majoritatea oamenilor studiază, din păcate, nu pe greșelile altora, ci pe cont propriu. Amintiți-vă că a ajunge la patul de spital după o masă cu astfel de produse este mai ușor ca niciodată. Dar recuperarea sănătății este mult mai dificilă. Pentru a nu te învinovăți pentru acțiuni fără gânduri, încearcă să înveți din greșelile altora, ascultând sfaturile noastre.
