Pansamentele cu salată de suc de lămâie sunt o opțiune excelentă pentru a uita de sosurile grase și maioneza.

Sunt mult mai ușoare, mai sănătoase și oferă mâncărurilor picantă picantă.

În plus, sucul de lămâie grăbește digestia, favorizează descompunerea grăsimilor și poate fi o adevărată mântuire în timpul răcelilor. Și opțiunile pentru salatele delicioase sunt uriașe.

Salată cu suc de lămâie - principiile generale ale gătitului

Cele mai frecvente ingrediente pentru salatele cu lămâie sunt legumele și verdeturile proaspete. Puteți folosi totul: roșii, castraveți, sfeclă, varză, ardei, morcovi și altele. De asemenea, se adaugă pătrunjel, mărar, frunze de salată, usturoi, ceapă și condimente. Produsele sunt tăiate în bucăți arbitrare. Varza, morcovii și sfecla pot fi pur și simplu răzuite, mai bine cu paiele și mash-ul cu mâinile înainte de îmbrăcare, astfel încât bucățile să devină mai moi și cantitatea de salată scade.

În plus față de legume, ouă, brânză, carne, cârnați, ciuperci și diverse conserve pot fi adăugate în salate. Unele produse necesită un tratament pre-căldură. În acest caz, după fierbere sau prăjire, acestea trebuie răcite bine, pentru ca gustul legumelor să nu sufere. Excepție sunt salatele calde.

Lamaia se îmbină perfect cu muștar, iaurturi naturale, condimente, miere, nuci și uleiuri. Pe baza acestor ingrediente se prepară de obicei sosurile. Este mai bine să amestecați sare, zahăr și alte condimente în lămâie, apoi adăugați ulei, altfel cerealele sunt greu de dizolvat. Puteți să vă abateți de la cantitatea de suc specificată în rețete, ținând cont de gustul dvs.

Reteta 1: Salata verde, condimentata cu suc de lamaie

Salata sănătoasă, suculentă, cu pansament aromatic va fi un fel de mâncare excelent pentru persoanele care le pasă de sănătatea și greutatea lor. Această opțiune de preparare a legumelor contribuie, de asemenea, la digestia accelerată a alimentelor, astfel că va fi un plus excelent pentru kebabs, alimente grase și grele.

ingrediente

• 2 castraveți;

• 10 ridichi;

• pene de ceapă verde;

• un buchet mic de rucsula;

• o grămadă de mărar.

Pentru realimentare:

• sare;

• jumătate de citrice;

• unt 3 linguri;

• Câteva linguri de susan.

preparare

1. În primul rând, spălați toate verdeturile, întindeți-le pe un șervețel și dați la uscat.

2. Tăiați castraveții și ridichile în cercuri subțiri.

3. Adăugați ceapa tocată și mărarul; rucola poate fi pur și simplu ruptă în bucăți.

4. Prăjiți susanul într-o tigaie uscată, până la o culoare roze, este important ca semințele să nu fie arse, altfel vor avea gust amar.

5. Imbracati salata cu un amestec de ulei, suc de citrice si condimente, amestecati totul bine cu o lingura. Presărați legumele cu semințe de susan prăjite.

Reteta 2: Salata de pui cu branza cu suc de lamaie

Pentru prepararea acestei salate, avem nevoie de piept de pui de la o pasăre, dacă este prea mare, atunci putem lua jumătate. Brânza poate lua orice, inclusiv murat.

ingrediente

• un sân;

• ceapa de bec;

• un castravete și piper;

• 1 roșie;

• o grămadă de mărar;

• 200 gr. brânză.

Pentru realimentare:

• suc de lamaie - 5 linguri;

• 2 linguri de iaurt (natural);

• sare;

• 30 ml ulei.

preparare

1. Fierbeți carnea albă până este gătită în apă clocotită, răcită și tăiată în cubulețe.

2. Roșiile cu castraveți și tăiați în cubulețe, piper inele subțire.

3. Ceapa tăiată în sferturi subțiri, se scaldă cu apă clocotită, se răcește și se trimite într-un bol.

4. Se toacă mărunt și se combină cu restul ingredientelor.

5. Brânza poate fi tăiată în fâșii, tăiată cubulețe sau răzuită grosier.

6. Pentru pansament, amestecă iaurtul cu zeama de lămâie, sarea, piperul și adaugă uleiul. Se amestecă și se pune într-un bol de salată cu restul ingredientelor.

Reteta 3: Salata, condimentata cu suc de lamaie si ton

Pentru prepararea acestei salate gustoase, pe lângă legume, veți avea nevoie de un borcan cu conserve, precum și de ouă de pui.

ingrediente

• 2 roșii;

• un piper;

• conserve de ton;

• o grămadă de frunze de salată, verdeață.

Pentru realimentare:

• suc din jumătate de citrice;

• 2 linguri de unt, mai bune decât uleiul de măsline;

• sare, piper negru măcinat.

preparare

1. Fierbeți testiculele tare, curățați și tocați în mod arbitrar.

2. Tărim frunzele de salată în bucăți, tăiem verdeața.

3. Tăiați roșia în cubulețe.

4. Ardeiul se curăță de tulpină și semințe, se taie cubulețe sau felii subțiri.

5. Deschideți conservele de ton, scurgeți lichidul și macinați bucățile la discreția acestuia, treceți la legume.

6. Amestecați sucul de lămâie cu uleiul de măsline, adăugați condimente și condimentați salata.

Reteta 4: Salata cu suc de lamaie si castraveti murati

Salată neobișnuită, savuroasă, cu suc de lămâie. Castraveții ar trebui să fie doar murat, sărat și bogat nu va funcționa. De asemenea, se adaugă la salata de varză, care poate fi înlocuită cu varză Peking.

ingrediente

• 3 castraveți murați;

• 0,3 kg salată de varză;

• câteva cepe verzi;

• 10 ridichi.

Pentru realimentare:

• jumătate de lămâie;

• 2 gălbenușuri de ou fierte;

• două linguri de unt;

• sare.

preparare

1. Frunzele capului de salată se toacă cu fâșii mari, ușor mnem, astfel încât volumul să fie redus și pus într-un bol.

2. Adăugați castraveții tăiați în inele.

3. Spălăm ridichea, o uscăm, tăiem vârfurile și o tăiem în cercuri foarte subțiri. Dacă este mare, poate fi semicercuri.

4. Se toacă ceapa verde și se trimite și într-un castron.

5. Pentru sos, frecați gălbenușurile în ulei, sare, piper pot fi adăugate după gust și diluate cu suc de lămâie, presate din jumătate de citrice.

6. Îmbrăcați salata, amestecați.

Reteta 5: Salata, condimentata cu suc de lamaie, legume si parmezan

Pentru această salată, puteți lua orice legume, și cu siguranță va fi delicioasă. Principalul lucru este să pregătiți corect pansamentul, astfel încât să se dovedească a fi gros și saturat. Și, de asemenea, nu uitați de parmezan, care va face vasul mai hrănitor și mai frumos.

ingrediente

• roșii;

• castraveți;

• piper;

• parmezan;

• verzi.

Pentru sosul de lămâie veți avea nevoie de:

• 50 ml smantana;

• jumătate de lămâie;

• O lingură de muștar cu boabe;

• piper negru;

• linguriță de zahăr;

• sare.

preparare

1. Spălați legumele, uscați-le, tăiați-le în felii arbitrare și puneți-le într-un bol de salată.

2. Se toacă verdeața și se întinde la legume.

3. Pentru sos, freacă muștarul cu smântână, adaugă sare, zahăr, piper. Apoi strecurați sucul de lămâie și amestecați bine.

4. Îmbrăcați legumele cu sos, amestecați.

5. Presărați deasupra salata cu parmezan ras.

Reteta 6: Salata cu zeama de lamaie si varza proaspata

Pentru această salată, puteți folosi varză albă sau varză roșie și puteți amesteca ambele feluri. De asemenea, se adaugă și alte legume pentru a suplimenta și suplimenta fortificarea alimentelor.

ingrediente

• 0,4 kg varză;

• 1 morcov;

• orice verdeață;

• 4 linguri de suc de lămâie;

• 2 linguri de unt;

• condimente.

preparare

1. Tăiați varză mică, puteți freca cu o răzătoare specială. Puneți într-un bol.

2. Curățați morcovii, trei paie și treceți la varză.

3. Adăugați sare, adăugați un vârf de zahăr, frecați-l cu mâinile, astfel încât legumele să devină mai moi și să dați puțin suc.

4. Adăugați verdeață tocată în salată.

5. Turnați suc de lămâie, ulei, adăugați piper după gust și amestecați totul împreună. Dacă trebuie să pregătiți în prealabil o salată, puteți pur și simplu toca legumele, acoperiți-le cu un capac strâns, păstrați-l în frigider. Dacă este necesar, va trebui să frecați bucățile doar cu mâinile, asezonați cu sos și adăugați condimente.

Rețeta 7: Salată, asezonată cu suc de lămâie

Cunoscută pentru multe rețete de salată de legume, care este folosită pentru curățarea intestinelor și pierderea în greutate. În mod ideal, ar trebui consumat toată ziua, excluzând toate celelalte produse. Dar puteți înlocui doar cina. Sucul de lămâie se folosește în loc de condimente și pansamente, nu puteți culege legume. Produsele sunt luate în cantități egale, suc de lămâie după gust.

ingrediente

• varză;

• morcovi;

• sfeclă;

• lămâie.

preparare

1. Varză mărunțită, pusă într-un bol.

2. Curățăm rădăcinile, frecam pe o răzătoare. Mai frumoase se transformă pe tocătorul coreean.

3. Toate se combină, se adaugă suc de lămâie și se macină cu mâna, după gust, puteți pune orice verdeață.

Reteta 8: Salata de morcovi cu suc de lamaie

Salată simplă, luminoasă și delicioasă, care se bazează pe morcovi. Ceva precum gustările coreene, dar mult mai utile, deoarece nu conțin oțet.

ingrediente

• 3 morcovi;

• jumătate de lămâie;

• sare, piper;

• puțină pătrunjel;

• 2 linguri de unt;

• cuisoare de usturoi.

preparare

1. Tăiați morcovii sau trei paie, puneți într-un bol. Dacă rădăcina este lentoasă și nu este suculentă, atunci puneți-o într-un colizor, turnați apă clocotită din ibric, apoi răciți-o și pregătiți salata în continuare conform rețetei.

2. Sarea, piperul, se toarnă sucul strecurat din jumătate de lămâie.

3. Încălziți uleiul în tigaie.

4. Curățați usturoiul, tăiați-l în inele subțiri și trimiteți în ulei, prăjiți un minut.

5. Umpleți morcovul cu ulei fierbinte, amestecați-l.

6. Se toacă pătrunjelul, se adaugă în morcovi și încă o dată se amestecă bine.

Reteta 9: Salata, condimentata cu suc de lamaie, "Sfecla nobila"

Salata este făcută din sfeclă proaspătă, trebuie să alegeți legume rădăcinoase puternice și suculente. Gustul special este dat de nuca, care este mai bine să se prăjească în prealabil. Acest lucru se poate face într-o tigaie uscată sau la cuptor.

ingrediente

• jumătate de kilogram de sfeclă;

• morcov 0,25 kg;

• 80 grame de nuci;

• ceapă verde;

• lămâie mică;

• 30 ml ulei;

• condimente.

preparare

1. Curățați sfecla și morcovii, trei împreună pe o răzătoare grosieră.

2. Se toacă fin nucile. Este mai bine să faceți acest lucru după prăjire. Trimis la sfeclă.

3. Adăugați condimentele, strecurați sucul din lămâie și amestecați totul.

4. Puneți penele tocate mărunt de ceapă verde.

5. Se umple cu ulei, se amestecă.

Reteta 10: Salata cu suc de lamaie "sunca" cu telina si mar

Salată tare, dar în același timp proaspătă și ușor de preparat. Sunca poate fi înlocuită cu un cârnat fiert fără grăsime. Toate produsele sunt luate în cantități egale, aproximativ 200 de grame.

ingrediente

• șuncă;

• telina;

• măr verde;

• varza sau morcovii se pot reduce la jumătate.

Umplutura:

• 3 linguri de iaurt;

• jumătate de lămâie;

• 2 linguri de nuci;

• condimente.

preparare

1. Șunca tăiată în fâșii, pusă într-un bol.

2. Adăugați restul de legume tocate în același mod.

3. Coaja de mere, de asemenea tăiată în fâșii și combinată cu ingredientele.

4. Pentru pansament, amestecați iaurtul cu zeama de lămâie, sarea, piperul, puneți nucile tocate și amestecați. Puneți într-un bol și amestecați.

Salată, condimentată cu suc de lămâie - sfaturi și trucuri

• De obicei, rețetele indică cantitatea de suc de la o jumătate de lămâie sau un întreg. Mediul citric este luat în considerare. Dacă aveți o lămâie mare, atunci în loc de o lămâie, este mai bine să luați jumătate, iar dacă este mic fructe, atunci invers. În general, este mai bine să vă concentrați pe gustul dvs., dacă nu vă place acru, puteți adăuga puțin mai puțin lămâie.

• O lămâie bună și suculentă va fi foarte grea, nu se va vindeca atunci când este apăsat cu degetele. De regulă, există mai multe sucuri în citricele cu nuanțe moi, au o suprafață netedă, fără tuberculi și de cele mai multe ori dimensiuni mici.

• Dacă ați folosit doar o porție de citrice, atunci cealaltă jumătate trebuie introdusă într-un recipient, bine închisă și introdusă la frigider. Și astfel încât să nu se strice mai mult, puteți presara cu o felie de zahăr sau ulei, în funcție de aplicarea ulterioară. Într-o pungă de plastic tăiate citricele nu pot fi păstrate.

• Este mai bine să nu folosiți sucul de lămâie pentru reumplere în forma sa pură. Este indicat să îl amestecați cu o cantitate mică de unt, smântână sau iaurt. Suplimentele grase vor învălui bucățile de legume și verdeață, nu le permit să se estompeze rapid.

• Pentru a distribui sosul uniform în salată, trebuie mai întâi să amesteci ingredientele uscate, apoi să pui jumătate de pansament, amestecă și apoi adaugă restul. Condimentele, usturoiul tocat și nucile se pot adăuga direct în sos.