Face 12 porții
ingrediente
- Legume pulverizate cu făină
- ¾ ceasca de lapte praf degresat
- ½ lingurita de coaja de portocala fin rasa
- ½ linguriță de scorțișoară
- ½ ceasca de smochine uscate tocate
- ½ ceasca de stafide aurite
- ½ ceasca zahar brun deschis
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 ouă mari
- ¾ ceasca de făină integrală de grâu
- ¾ ceasca de făină universală
- 1 ½ linguriță de drojdie de copt
- ¼ linguriță de sare
- ¼ ceasca de migdale toastate tocate
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Spray un tigaie de pâine de 8x4-inch cu spray de copt făcute cu făină și pus deoparte.
Într-o cratiță medie, combinați zară, zer și scorțișoară. Se încălzește peste căldură medie până la fierbere, dar nu fierbe. Îndepărtați din căldură, adăugați smochinele și stafidele și lăsați-le la o parte 10-15 minute sau până când smochinele se înmoaie și amestecul se răcește la temperatura camerei.
Între timp, amestecați împreună zahăr, ulei și ouă într-un castron mare. Se adaugă amestecul de fructe și se amestecă pentru a se combina. Combinați ingredientele rămase într-un castron mare. Adăugați amestecul de fructe și amestecați doar până când se combină - nu se amestecă prea mult. Se toarnă în tava preparată.
Coaceți 35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Se răcește cu 10 minute înainte de scoaterea din tigaie. Lasati restul de 10 minute inainte de a le taia.
Nutriție
Dimensiune de servire: 1 felie
Calorii: 181; Grăsime totală: 4,8 g; Grăsime saturată: 2,2 g; Colesterol: 31 mg; Sodiu: 239 mg; Potasiu: 200 mg; Carbohidrat: 36 g; Proteină: 5 g
