Pâine pita. S-ar părea, un tort simplu, proaspăt armean, la ce se poate gândi din el?
Dar femeile nu încetează să ne uimească.
Ce rețete nu sunt disponibile din pâinea pita: cu bețișoare de crab, cu ierburi, cu carne și ficat ... într-un singur cuvânt - o mulțime de opțiuni.
Atenție!
Capodoperă nouă!
Rolă de spălare cu brânză cremă
În doar 40 de minute veți obține o mâncare hrănitoare, delicioasă, prezentabilă! Deci, aici mergem.
Ingredientele (pentru o rola)
1. Lavash - 2 prăjituri (1 pachet)
2. Brânză cremă - 5 bucăți
3. Castravete proaspăt - 2 bucăți
4. Sprats - 1 can
5. Verdele de mărar - o grămadă
6. Maioneză - 2 linguri
Produse de pe masă - începeți!
Pregătiți imediat toate umpluturile pentru pâinea pita. Vom avea două dintre ele. Unul din brânză procesată și sprats, celălalt din castraveți și ierburi.
Stuf 1
Primul lucru de făcut este să puneți brânză topită la congelator timp de 10 minute. Ar trebui să fie strânsă și strânsă, așa că este mai ușor să frecați pe o răzătoare, nu se sfărâmă.
Între timp, deschide borcanul de sprat, pune-l pe vas și frământă ușor peștele cu ulei cu o furculiță în pulpă.
Brânza a fost ușor înghețată la congelator în 10 minute, o scoatem și o frecăm pe o răzătoare fină.
Acum trebuie să combinați brânza și păturile.
Într-un bol adânc, amestecați ușor cele două ingrediente.
Adăugați 2 linguri de maioneză sau smântână.
Lasă deoparte această umplutură înmuiată. Deocamdată, să facem următoarea.
Stuf 2
Frecați castraveții proaspeți spălați pe o răzătoare grosieră.
Clatiti mararul si toaca fin.
Combinați verdeața cu castraveții și sarea puțin.
Solim doar puțin, astfel încât castraveții răzuți să nu înceapă să se scurgă.
Ambele umpluturi sunt acum gata.
Luăm pâinea pita, o desfășurăm foarte atent, punem o tortă plată la o parte, întindem pe cealaltă plan, o netezim cu mâinile și punem umplutura pe ea (castravete cu ierburi). Înainte de a se răspândi, uitați-vă dacă castraveții au dat suc.
Dacă este puțin, scurgeți-l. Umplutura nu trebuie să fie lichidă (altfel pita se va uda).
Bine făcut, bine făcut!
Acoperiți acest strat cu o a doua prăjitură.
Întindem următoarea umplutură pe pita (spraza de brânză), o distribuim cu grijă cu o furculiță sau o spatulă pe întreaga tortilă.
Ar trebui să existe aproximativ aceeași grosime a umpluturii, nu uitați de marginile pita.
Aproape toate procesele s-au încheiat.
Rămâne doar să rulați această „pânză” într-o rulou.
Consiliu: când răsuciți, țineți cu atenție umplutura și pita cu mâinile. Principalul lucru este ca tortul să nu izbucnească.
Iată ruloul nostru și gata.
Îl trimitem 15-20 de minute la frigider, iar pentru moment vom pregăti un fel de mâncare pentru prezentare.
O mulțime de variante ale prezentării unui astfel de rol.
Aveam prune în frigider - grozav.
Iată ce a apărut!
Un fel de mâncare superb - rulada de pâine pita cu brânză cremă, aceasta este o ambulanță în situația „oaspeților la ușă”.
La urma urmei, puteți folosi tot ce găsiți la frigider pentru umplutură. Dar acestea sunt alte rețete. Vom spune despre ele mai departe.
Citește-ne.
Bon pofta!
