Cashews au un gust dulce, dulce și sărat, o formă inconfundabilă și sunt o excelentă sursă de vitamine și minerale. Ele cresc pe copaci de nuci de caju, care sunt originari din climatul subtropical.
Ceașele crude, nesărate sunt adesea folosite în rețetele vegane, precum și în gătitul indian. Mulți dintre noi mănâncă casheuri după ce au fost prăjite și sărate, ceea ce le transformă într-o gustare delicioasă.
Informații nutriționale
Cashews, Raw, 1 uncie
| Cantitate | |
| calorii | 155 calorii |
| Carbohidrați | 9,2 g |
| Proteină | 5,1 g |
| Vitamina E | 0,3 mg |
| Vitamina K | 9,5 mcg |
| Vitamina B6 | 0,1 mg |
| Calciu | 10,4 mg |
| Sodiu | 3,4 mg |
Care sunt avantajele pentru sănătate ale cecurilor?
Desi casheurile sunt una dintre cele mai mici fibre de nuci, ele sunt impachetate cu vitamine, minerale si antioxidanti. Acestea includ vitaminele E, K și B6, împreună cu minerale precum cuprul, fosforul, zincul, magneziul, fierul și seleniul, toate acestea fiind importante pentru menținerea unei funcții corporale bune.
Sanatatea inimii
Cercetările arată că consumarea mai multor fructe cu coajă lemnoasă, cum ar fi cashew, poate reduce riscul de apariție a bolilor cardiovasculare. Acest lucru se poate întâmpla prin reducerea tensiunii arteriale și a nivelurilor "rele" de colesterol. Nucile sunt în mod natural fără colesterol și conțin cantități bune de grăsimi sănătoase, fibre și proteine. Acestea conțin, de asemenea, arginină, care protejează căptușeala interioară a pereților arteriali.
Alte vitamine și minerale din fructe cu coajă lemnoasă, cum ar fi potasiul, vitaminele E și B6 și acidul folic, contribuie, de asemenea, la combaterea bolilor de inimă.
Sănătatea sângelui
Cuprul și fierul din casheuri lucrează împreună pentru a ajuta organismul să formeze și să utilizeze celulele roșii din sânge. Aceasta, la rândul său, menține sănătatea și funcționarea adecvată a vaselor de sânge, a nervilor, a sistemului imunitar și a oaselor.
Sănătate oculară
Am auzit cu toții că morcovii sunt buni pentru ochii tăi, dar ar putea fi o surpriză că și felii de casuie! Acestea conțin niveluri ridicate de luteină și zeaxantină, care acționează ca antioxidanți atunci când sunt consumați în mod regulat. Acești compuși îi protejează ochii de daunele ușoare (care se pot transforma în orbire la vârstnici) și pot contribui chiar și la scăderea numărului de cataractă.
Pierdere în greutate
Potrivit cercetării de la Harvard, două porții de nuci pe zi sunt utile în combaterea bolilor cardiovasculare, diabetului și cancerului. Înlocuirea grăsimilor și a proteinelor animale cu grăsimile mono- și polinesaturate găsite în cashews este o metodă excelentă de a vă gestiona greutatea și de a reduce acumularea de grăsimi și colesterol în inimă.
Ce zici de grăsime?
Ciculele conțin o mulțime de vitamine și substanțe nutritive, dar conțin și o mulțime de grăsimi. Vestea bună este că aceste grăsimi sunt în cea mai mare parte mononesaturate și polinesaturate.
Atunci când sunt înlocuite cu grăsimi saturate și consumate cu moderatie, grăsimile mono- și polinesaturate pot contribui la îmbunătățirea bolilor cardiace, precum și la reducerea riscului de accident vascular cerebral și prevenirea creșterii în greutate.
Grasimile polinesaturate și mononesaturate contribuie de asemenea la vitamina E în dietă. Vitamina E este un antioxidant puternic, care este foarte bun pentru promovarea creșterii celulare pozitive și a sănătății generale în corpul uman.
Takeaway
Consumul de casheuri a fost legat de prevenirea cancerului, sănătatea inimii și întreținerea în greutate. Cashewii fac un înlocuitor excelent pentru grăsimile și proteinele animalelor, iar aroma delicioasă le face o gustare satisfăcătoare.
Fără îndoială, cashews sunt o hrană variată și sănătoasă, unică printre alți nuci și ambalată cu vitamine și substanțe nutritive esențiale pentru o bună stare de sănătate. Data viitoare când puteți, apucați o mână de cashews și bucurați-vă de beneficiile acestei uluitoare uimitoare!
