Consumatorii pizmatici au o multitudine de motive pentru care nu le plac anumite alimente, cum ar fi broccoli. Textura poate să nu se simtă bine în gură, aroma este prea puternică sau poate nu este suficient de puternică și mirosul nu este bun. Pentru cea mai bună alegere a celor pretențioși, uneori ceva verde este marcat cu un semn mare nul. Broccoli este destul de spargere cu nutrienți și este un aliment foarte versatil. Experimentați metodele de preparare și luați o atitudine pozitivă față de legumele cruciferoase pentru a vă face pe cei care vă place să încerce broccoli.
Informații nutriționale
Broccoli este o sursă de vitamine ambalate strâns atât în florete, cât și în tulpini, potrivit celor mai sănătoase alimente din lume, o resursă asociată Fundației George Mateljan. Vitamina C se numără printre atributele sale principale: o singură cană de broccoli conține mai mult de 200% din doza zilnică recomandată de vitamina antioxidantă. Veggie verde conține vitaminele K, A și câteva vitamine B responsabile pentru producerea de globule roșii și sănătatea viziunii. Legumele au un conținut redus de calorii și fibre bogate: o ceașcă de broccoli conține 43 de calorii și 18 procente din necesarul zilnic de fibre. Broccoli oferă, de asemenea, proteine, fier, calciu și potasiu.
Trucuri de prezentare
Consumatorii pizmați nu pot fi influențați de valoarea nutritivă a broccoli, dar ar putea fi mult mai probabil să încerce legumele prin prezentarea unică și atrăgătoare. Broccoli pot fi consumate crude sau fierte. Oamenii care consumă alimente bogate în alimente pot avea mai multe șanse să se bucure de broccoli crocci în stare brută decât o tulpină mai gălbuie.
Adăugați un dressing ranch cu conținut scăzut de grăsimi sau o baie bazată pe iaurt pentru a masca parțial gustul, până când mancatul tău pretențios se obișnuiește cu gustul legumei în sine. Broccolul aburit poate provoca orice fel de fel de mâncare din paste italiene, în frișcă amestecată din Asia, o masă ușoară de quiche sau chiar o salată de grădină. Combinați broccoli cu arome pe care le bucura deja familia dvs., cum ar fi sosul de soia, usturoiul sau brânza, pentru al atrage pe el sau ea să încerce o mușcătură cu restul mesei.
Ultimele trucuri în stațiune
Potrivit Ohio State University, numai 16% dintre copiii de vârstă școlară și 11% dintre adolescenți îndeplinesc liniile directoare ale guvernului pentru consumul de legume. Acest fapt poate face părinții să se simtă disperați să includă broccoli și alte produse cu conținut ridicat de nutrienți în fiecare masă. Când totul eșuează, trageți aceste trucuri din mânecă pentru a vă face familia să mănânce broccoli. Abordarea dvs. va varia în funcție de vârsta consumatorului dvs., dar poate fi o încercare înainte de a arunca prosopul. Iată câteva idei:
- Încurajați imaginația. Vorbește până mănâncă "copaci de brocoli" cu preșcolari. Cereți-i copilului să-și imagineze ce arătau celelalte alimente de pe placa lui.
- Dă un exemplu bun. Faceți expresii și sunete pozitive când consumați broccoli. Institutul Național pentru Cercetări Agricole din Franța a descoperit că copiii erau mai receptivi la a încerca diferite alimente atunci când părinții lor arătau fericiți în timp ce mănâncă produsul.
- Ascundeți dovezile. Această metodă nu încurajează cu adevărat pe cei care mănâncă delicioase să încerce broccoli, dar le oferă substanțele nutritive benefice pe care legumele le poate oferi atunci când sunt ascunse în alimentele pe care copilul le place, cum ar fi sosul de paste.
Amintiți-vă că, de multe ori, copiii trebuie să încerce o mâncare de mai multe ori înainte de a le plăcea. Continuați să împingeți broccoli (vesel!) Și probabil că într-o bună zi, mancatul tău pretențios va găsi legumele delicioase.
