Pâinea armeană pita este o bucată proaspătă de aluat, care apare adesea în diverse feluri de mâncare, gustări și produse de patiserie. Aceasta este o adevărată descoperire pentru gospodine, care vă permite să gătiți rapid și ușor ceva. O faceți într-un aragaz lent?
Spălați într-un aragaz lent - principii generale de gătit
Spălați cel mai adesea înlocuiesc aluatul sau produsele din acesta. Foile subțiri sunt umplute cu diferite umpluturi, rulate în rulouri, pliate în plicuri. Ele sunt adesea folosite ca bază pentru diverse plăcinte și chiar făcute din ele lasagna italiană.
Pâinea de pita este combinată cu tot felul de produse: legume, ciuperci, carne, păsări de curte, pește. Umpluturile sunt adesea completate cu diverse brânzeturi, ouă, sosuri. Într-un aragaz lent, vasele pita sunt în principal coapte, timpul depinde de ingrediente suplimentare și poate varia de la câteva minute la 1,5-2 ore.
Spălați plăcinta într-un aragaz lent cu carne tocată
O variantă a celor mai simple plăcinte pita într-un aragaz lent pentru cei cărora nu le place să lucreze cu aluatul. Sau pur și simplu nu are suficient timp pentru a-l pregăti. Orice umplutură se va face pentru umplere.
Ingredientele
• 2 paine pita subtire;
• 3 capete de ceapă;
• 150 de grame de brânză;
• 4 ouă;
• 100 de grame de smantana;
• 70 de grame de pastă de roșii;
• 2 linguri de ulei.
preparare
1. Toarnă câteva linguri de ulei în tigaie, prăjește puțin carne tocată.
2. Se toacă fin ceapa, se trimite la carnea tocată și se prăjește încă cinci minute. Umplem umplutura cu pasta de rosii si condimente. Puteți adăuga doar ketchup.
3. Bateti smantana cu oua prescrise pana la inmuiere. Adăugați puțină sare în amestec.
4. Am întins pe masă o foaie de pâine pita. Întindem umplutura de carne tocată cu un strat subțire, presărăm cu jumătate de brânză rasă și o transformăm într-un rulou.
5. Procedăm la fel cu a doua pâine pita.
6. Ungeți cratița din multicooker, este mai bine să folosiți unt în acest scop, va da o crustă frumoasă.
7. Alungați alternativ rulourile rulate anterior sub formă de melc. Ar trebui să se potrivească.
8. Acum toarnă smântâna cu ouă pe tort, dar nu doar. Și împingeți puțin rulourile și vărsați toate rosturile. Resturile sunt pur și simplu turnate deasupra.
9. Coacem o plăcintă de câteva minute. Apoi trebuie răsturnat și copt pe cealaltă parte pentru alte 15-20 de minute.
Spală Lasagna cu carne tocată într-un aragaz lent
Lasagna simplificată de lavash cu carne tocată într-un aragaz lent. Pentru gătit, aveți nevoie de un mânec de coacere, puteți folosi punga dacă se potrivește cu diametrul recipientului.
Ingredientele
• 5-6 frunze de pita;
• 1 kg de carne tocată;
• 4 roșii;
• 2 linguri de paste;
• 2 morcovi;
• 3 cepe;
• 3 linguri de făină;
• 70 de grame de ulei;
• 400 de grame de brânză;
• 2 linguri smântână;
• 2 ouă;
• 350 ml lapte;
• 1 buchet de verdeață;
• condimente.
preparare
1. Gătit bechamel. Pentru a face acest lucru, încălziți untul, adăugați făina de grâu în el și prăjiți până când sunt roz.
2. Introduceți laptele. Imediat ce sosul începe să se îngroașească, agită rapid pentru a nu arde. Scoateți de pe foc, adăugați jumătate din rețeta de brânză, tocând-o pe o răzătoare. Introduceți ouăle și amestecați.
3. Tăiați ceapa, roșiile și morcovii. Întindem legumele într-o tigaie și prăjim. Adăugați carnea tocată, prăjiți umplutura până la licitație, la sfârșit asezonăm cu condimente și punem pasta de roșii. Răcire.
4. Din pâinea pita am tăiat cercuri cu diametrul egal cu partea inferioară a tigaiei din multicooker.
5. Punem mâneca în vasul de croșetă, îl îndreptăm și așezăm pe partea inferioară un cerc de pâine pita. Se unge cu două linguri de sos și se acoperă cu un al doilea cerc.
6. Puneți pe pita 3-4 linguri de carne tocată cu legume și ungeți din nou sosul. Repetați straturile: pâine pita, carne, sos.
7. Ultima pâine pita este acoperită cu sos și acoperită cu brânză.
8. Rotiți marginile mânecii împreună.
9. Porniți programul „Stingere” și pregătiți-vă o oră pentru urcare.
10. Apoi, fără a deschide capacul, gătiți încă 40 de minute în modul de coacere și lăsați să se răcească o oră prin deschiderea capacului.
11. Scoatem lasagna de la marginile mânecii, tăiată în bucăți și poate fi servită!
Spălați cu carne tocată într-un aragaz lent sub o crustă de brânză
O opțiune de rulouri de pita foarte copioase cu carne tocată, care poate fi pregătită pentru cină. Va lua foarte puține produse.
Ingredientele
• 2 capete de ceapă;
• 250 de grame de carne tocată;
• 120 grame brânză;
• 4 linguri de ketchup;
• 2 linguri de ulei;
• 2 linguri de maioneză;
• 4 linguri smântână;
• 1 foaie de pâine pita;
• 1 ou.
preparare
1. Prăjiți ceapa tocată într-o tigaie, adăugați câteva linguri de ulei.
2. Pune carnea tocată în ceapă, prăjește împreună, adaugă condimente și două linguri de maioneză. Răcire.
3. Amestecați smântână, ou, ketchup. Sare, piper și se adaugă brânză mărunțită fin.
4. Ungeți pita cu sosul rezultat, cam o treime ar trebui să meargă.
5. Împărțim umplutura de carne cu un strat subțire și răsucim o rola mare.
6. Tăiați-l în melci 4-5 centimetri.
7. Întindem melcii cu tăieturile până la fundul uns cu multicooker.
8. Pentru fiecare punem sos de maioneză cu ketchup și brânză. Este necesar să împărțiți întregul.
9. Porniți modul de coacere și gătiți melcii timp de aproximativ o jumătate de oră. Puteți ține puțin mai mult sau mai puțin, în funcție de gradul dorit de prăjire.
Spălați prăjitura cu brânză într-un aragaz lent
O variantă a unei plăcinte de pita simplă, dar suficient de satisfăcătoare și bogată în calorii, într-un aragaz lent. El va avea nevoie de brânză Adyghe și brânză de căsuță cu orice conținut de grăsime.
Ingredientele
• 3 pâine pita;
• 400 ml kefir;
• 200 de grame de brânză de vaci;
• 40 de grame de ulei;
• 200 de grame de brânză;
• 3 ouă.
preparare
1. Bateți ouăle, sarea și combinați cu kefirul. Deoparte deocamdată.
2. Frecăm brânza grosieră, amestecăm cu brânza de căsuță.
3. Întindem o foaie de pâine pita, astfel încât să se formeze laturile agățate de ghiveci. Nu uitați să ungeți vasul.
4. Scoateți bucățile din întreaga pâine pita, scufundați în amestecul de kefir și întindeți stratul în partea de jos deasupra pâinii de pita pusă.
5. Puneți un strat de brânză cu brânză de căsuță. Adăugați usturoi sau verdeață la umplutură, dacă doriți.
6. Acoperiți cu un strat de felii de lavash înmuiate în sosul de kefir. Colectăm întreaga plăcintă în acest fel.
7. Înfășurați marginile libere ale primei pâine pita în interior, turnați restul de sos de kefir deasupra și așezați bucățile de unt.
8. Se coace 40 de minute. Apoi întoarceți și gătiți încă 20-25 de minute.
O simplă plăcintă pita cu brânză într-un aragaz lent
O variantă a celei mai simple plăcinte pita cu brânză, care poate fi făcută doar într-un aragaz lent. Partea activă nu va dura mai mult de 10 minute.
Ingredientele
• 2 pâine pita;
• 100 de grame de smantana;
• 3 ouă crude;
• 3 ouă fierte;
• 400 de grame de brânză;
• 2 căței de usturoi;
• 4 linguri de maioneză;
• sare, verdeață.
preparare
1. Bateți smântâna și ouăle crude, sarea.
2. Frecăm ouăle fierte cu brânză, asezonăm cu maioneză, punem verdeața și usturoiul.
3. Amplasăm imediat ambele pâine pita pe masă.
4. Împărțim umplutura de brânză în straturi subțiri, înjumătățind-o în două prăjituri plate.
5. Opriți rulourile subțiri.
6. Puneți alternativ rulourile într-un aragaz lent, răsucindu-se într-o spirală sub formă de melc.
7. Se toarnă deasupra cu un amestec de ouă și smântână.
8. Coacem o jumătate de oră pe o parte, apoi întoarcem tortul și rumenim fostul blat. Gata!
Lavash se rulează cu brânză într-un multicooker
O variantă de rulouri simple de pita cu brânză și bețe de crab, care sunt coapte într-un aragaz lent. Puteți folosi vasul atât sub formă rece, cât și sub formă fierbinte.
Ingredientele
• frunza de pita;
• 150 grame de bastoane de crab;
• 200 de grame de brânză;
• 1 ou;
• 2 linguri smântână;
• 20 de grame de unt;
• 2 căței de usturoi;
• 1 roșie.
preparare
1. Tăiați bețișoarele în bucăți mici, aruncați-le într-un bol.
2. Frecați brânza, puneți deoparte o lingură, turnați restul în bețe.
3. Gălbenușul oului este trimis la brânză, proteina din umplutura obișnuită.
4. Împărțiți smântâna în jumătate. O lingură în umplutură, iar a doua parte la gălbenuș.
5. Tăiați roșia în cubulețe, tocați usturoiul și transferați totul într-un bol cu bețișoare de crab. Adăugați verdeață dacă doriți. Se agită umplutura.
6. Întindem masa pe pâinea pita, răsucim un rulou lung și tăiem în bucăți de 5-7 centimetri.
7. Porniți aragazul lent, setați vasul de copt. Aruncă o bucată de ulei.
8. Imediat ce untul se topește, așezăm rulourile cusute.
9. Amestecați masa de gălbenuș cu brânză, acoperiți rulourile deasupra cu un strat subțire. Coacem aragazul lent și coacem timp de cincisprezece minute.
Spălați într-un aragaz lent, cu cârnați sau shawarma leneșă
O rețetă pentru shawarma rapidă, care poate fi făcută într-un aragaz lent. Mai mult, îl puteți lăsa o vreme și nu vă faceți griji că vasul se va răci.
Ingredientele
• 1 foaie de pâine pita;
• 100 de grame de morcovi coreeni;
• 2 linguri de maioneză;
• 2 linguri de ketchup;
• 250 grame de cârnați sau șuncă;
• 1 castravete proaspăt;
• 1 ou fiert;
• verzi.
preparare
1. Tăiați oul în cubulețe, cârnații în fâșii, lăsați-l într-un bol. Adăugați la ele un castravete tăiat în cubulețe mici. Dacă nu există legume proaspete, atunci puteți lua muraturi.
2. De asemenea, tăiem morcovii coreeni în mai multe părți, astfel încât să nu fie mult timp. Adăugați verdeață tocată la ea.
3. Amestecă maioneza și ketchup-ul. Puteți adăuga condimente calde sau puțin muștar.
4. Întindem o foaie mare de pâine pita sau două mici. Taie mare pe jumătate.
5. Scoateți o bucată mică de pe margine și faceți o așternut pentru umplutură, astfel încât pâinea pita să nu devină acră.
6. Întindeți un strat de cârnați cu ouă. Împărțiți în jumătate în două shawarma.
7. Ungeți sosul și puneți morcovii coreeni cu ierburi deasupra. Se presară cu restul de sos.
8. Opriți plicurile.
9. Porniți coacerea, ungeți un aragaz lent cu o picătură de ulei.
10. Puneți shawarma, prăjiți pe ambele părți.
Spălați într-un aragaz lent - sfaturi și trucuri utile
• Pâinea Pita este foarte ușor de uscat atunci când coaceți. Pentru a preveni acest lucru, puteți unge foaia cu un strat subțire de smântână sau maioneză.
• Dacă o cană multicooker este unsă cu unt, atunci pe pâinea pita coapte va apărea o crustă apetisantă.
• Dacă pâinea pita s-a uscat și se sfărâmă, o puteți presăra cu apă, o puteți pune într-o pungă și o puteți încălzi la cuptorul cu microunde. Pachetul nu trebuie legat. Puteți pur și simplu să acoperiți pâinea pita cu șervețele umezite și să o lăsați să se înmoaie.
