Porumbul este un regim alimentar pentru multe persoane din întreaga lume. Se găsește ca o farfurie, în supă, în caserole și multe altele. Când sapanurile de porumb sunt aruncate, ele devin o gustare preferată în timp ce vizionați un film.
În ciuda utilizării regulate a porumbului în viața de zi cu zi, este posibil să nu știți la fel de mult despre ceea ce credeți.
Iată o privire dacă se consideră sau nu ca o legume.
Ce este porumbul?
Răspunzând la întrebarea dacă porumbul este sau nu o plantă sună ca și cum ar fi simplu. De fapt, este ceva mai complicat decât pare.
Întregul porumb, ca și cum ați mânca pe știulete, este considerat o legumă. Miezul de porumb în sine (unde vine porumbul de porumb) este considerat un boabe. Pentru a fi mai specific, această formă de porumb este un "întreg" boabe.
Pentru a complica lucrurile un pic mai mult, multe cereale, inclusiv popcorn sunt considerate a fi un fruct. Acest lucru se datorează faptului că provin din partea de semințe sau floare a plantei.
În schimb, legumele sunt din frunze, tulpini și alte părți ale unei plante. Acesta este motivul pentru care mai multe alimente oamenii cred că legumele sunt de fapt fructe, cum ar fi roșiile și avocado.
Deci, porumbul este de fapt o legumă, un boabe întregi și un fruct. Dar, indiferent de forma în care vine sau în ce categorie intră, porumbul este bun pentru tine și poate face parte dintr-o dietă sănătoasă. Chiar și popcornul simplu poate fi sănătos atunci când este preparat fără ulei, unt sau sare.
Care este istoria porumbului?
Porumbul a început inițial în America. Este cea mai populară recoltă cultivată în lume. În multe părți ale lumii, se numește porumb.
Cele trei tipuri cele mai populare de porumb sunt:
- Porumb dulce: Aceasta este ceea ce ați găsi de obicei la magazin alimentar.
- Câmp de porumb (sau porumb dentar): Acest soi este folosit pentru a hrăni vite și alte animale. Este, de asemenea, utilizat în unele articole industriale.
- Porumb indian (sau porumb de piatră): Acest tip de porumb vine în multe culori și este popular ca o decorare adesea văzută în jurul Zilei de Ziua Recunostintei. O varietate de acest tip de porumb este, de asemenea, folosit pentru a face popcorn.
Se crede că porumbul provine dintr-un tip de iarbă mexicană. Dar porumbul în sine nu crește deloc în sălbăticie.
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale consumului de porumb?
Există o serie de beneficii pentru sănătatea consumatorului de porumb. Dar beneficiile diferă ușor în funcție de forma de porumb pe care o consumați, cum ar fi popcorn sau porumb dulce.
Porumbul este un boabe întregi. O grămadă de cereale este exact ceea ce seamănă cu cerealele întregi. Cerealele integrale sunt cele mai nutritive de cereale. Acestea conțin vitamine, minerale și fibre. Porumbul conține în mod specific o cantitate mult mai mare de vitamina A decât alte cereale. Este, de asemenea, o sursă excelentă de antioxidanți.
Porumbul este de asemenea considerat o legumă de amidon. E mai mică în zahăr, grăsime și sodiu decât alte legume amidonice.
Indiferent dacă mâncați porumb pe coc sau popcorn (simplu), există o mulțime de nutrienți. Ei includ:
- proteină
- fibră
- cupru
- zinc
- vitamina B-6
- potasiu
- niacina
Alte beneficii pentru sănătate ale porumbului includ:
- îmbunătățind sănătatea ochilor datorită conținutului său de luteină și zeaxantină
- oferind un număr de antioxidanți beneficii
- ajutând la prevenirea bolii diverticulare și la scăderea LDL datorită conținutului ridicat de fibre
Cum să mănânci porumb
Porumbul este ceva care poate fi servit într-o varietate de moduri. Ați avut popcorn și porumb pe cub, dar există o aprovizionare aproape nesfârșită de rețete și modalități prin care puteți obține mai mult porumb în dieta dumneavoastră.
Porumbul porumb și porumb sunt probabil două dintre cele mai comune metode de a mânca porumb, dar următoarele sunt câteva rețete pentru a vă ajuta să începeți să găsiți noi modalități de a adăuga porumb la dieta dumneavoastră.
Bomboane de porumb întregi
Bomboanele de porumb sunt un plus extraordinar pentru orice masă. Sunt un substitut nutritiv pentru rulouri albe regulate. Obțineți rețeta.
Porumb și salată de paste de tomate
Acest fel de mâncare este grozav ca o masă sănătoasă. Dacă scoateți puiul tăiat, acesta poate fi adăugat ca o parte la aproape orice masă. Obțineți rețeta.
Porumb și brânză
Într-o zi de toamnă sau de iarnă, această supă caldă și inimă va lovi locul. Cu doar un timp de pregătire de 15 minute, este rapid și ușor și face un lot de dimensiuni bune pentru o familie mare sau pentru resturi. Obțineți rețeta.
Mexican porumb la grătar cu cilantro
Acest lucru unic de a lua pe porumb pe cob va fi un hit la orice grătar în aer liber. Obțineți rețeta.
Ardei fript de smântână
Veți fi lovit de următorul potluck sau petrecere de cină atunci când aduceți acest lucru ușor de făcut caserola. Obțineți rețeta.
Sucotă clasică
Acest fel de fel de mâncare durează mai mult pentru a se pregăti, dar rezultatul sănătos și delicios este bine meritat! Obțineți rețeta.
Porumb murat rapid
Dacă sunteți în căutarea pentru ceva ce vă puteți pregăti anticipat, acest porumb murat rapid este ceea ce doriți. Se pregătește rapid, dar are nevoie de cel puțin o zi să stea în frigider. Este o completare perfectă a mesei într-o zi caldă. Obțineți rețeta.
Pasii urmatori
Poți să spui porumb o legumă, o cereale integrale sau un fruct și ai fi corect. Depinde ce formă de porumb mănânci. Porumbul este o mare parte a unei alimentații sănătoase, indiferent dacă o mănânci ca popcorn, un fel de mâncare, sau să o includeți în orice rețetă.
