Feniculul, ale cărui proprietăți benefice nu sunt cunoscute de toată lumea, este foarte asemănător ca aspect cu mărarul, de aceea sunt deseori confundate.
Cu toate acestea, domeniul de aplicare al plantei este mult mai mult decât ai putea crede.
Feniculul are foarte puține contraindicații, este solicitat în aromaterapie, produse farmaceutice, medicamente alternative și tradiționale. În plus, planta este indispensabilă în gătit.
Aroma sa seducătoare face ca mâncărurile să fie delicioase, nimeni nu va refuza astfel de delicatese.
Compoziția chimică a feniculului
Compoziția feniculului este bogată în oligoelemente. Datorită unui astfel de „piept de vitamine”, are un efect benefic asupra activității tuturor sistemelor interne ale corpului.
Compoziția conține:
• cenușă și fibre dietetice;
• minerale - fier, sodiu, magneziu, seleniu, potasiu;
• vitamine - grupa B, A, acid ascorbic.
Există o mulțime de proteine în compoziția feniculului și, dacă țineți cont de faptul că planta este caracterizată de un conținut scăzut de calorii, putem concluziona că va fi extrem de utilă pentru cei care își urmăresc figura.
Fenicul: proprietăți utile ale "dublului mărar"
Nu numai frunzele plantei au găsit aplicație, ci și rădăcina ei, semințe. Inclusiv acest produs în dieta sa, o persoană are grijă de sănătatea sa. Și datorită faptului că feniculul nu are practic contraindicații, nu numai adulții, ci și copiii mici pot simți proprietățile sale benefice.
Fenicul: proprietăți utile
1. Are efect antibacterian și ajută la întărirea sistemului imunitar.
2. Promovează vindecarea rănilor și oprește procesele inflamatorii.
3. Este o prevenire excelentă a cancerului.
4. Normalizează activitatea tuturor organelor tractului gastro-intestinal, vă permite să uitați de probleme cu scaunul, îmbunătățește microflora intestinală.
5. Întărește vasele de sânge și sistemul nervos, combate insomnia și stresul.
6. Stabilizează munca mușchiului cardiac.
7. Normalizează metabolismul, ceea ce vă permite să eliminați constant toxinele și toxinele din organism.
8. Crește rezistența organismului la SARS și boli infecțioase, se recomandă în special să mănânce fenicul toamna și iarna.
9. Hrănește organismul cu cantitatea necesară de vitamine și minerale, care crește performanța umană, ameliorează oboseala.
10. Dececțiile pe bază de semințe de fenicul combate perfect tusea.
Fenicul în Medicină Alternativă
Feniculul este o plantă medicinală foarte valoroasă. În scopuri medicinale, a fost folosit din cele mai vechi timpuri. Planta este bună prin faptul că nu este dificil să o obțineți, chiar dacă o cumpărați uscată într-o farmacie, este ieftină. Însă, rețetele medicinii tradiționale bazate pe fenicul sunt uneori mai bune decât orice antibiotice luptă împotriva unor afecțiuni.
1. La tuse. Semințele de fenicul (aproximativ 5 grame) măcinate în făină se toarnă cu 200 ml de apă caldă. Totul trebuie dus la fierbere și scos de pe foc după 40 de minute. Bulionul rezultat este filtrat după răcire, luat de 3 ori pe zi înainte de mese (timp de 15 minute), 50 ml.
2. Pentru a consolida sistemul imunitar, feniculul poate fi fabricat ca ceaiul. Trebuie să cumpărați frunze de plantă uscată într-o farmacie și să le aburiți cu apă clocotită, la rata de 150 ml de apă la 1 lingură de fenicul.
3. Cu urolitiaza. 2 lingurițe de semințe se toarnă 150 ml de apă clocotită. Instrumentul se infuzează timp de 1 oră, apoi se filtrează. Trebuie să o luați timp de o săptămână la 100 ml de 3 ori pe zi.
Cu insomnii noaptea, se recomandă să bei ceai din fenicul. De asemenea, o astfel de băutură va fi utilă pentru cei care doresc să își normalizeze metabolismul și să piardă în greutate. Trebuie să beți zilnic 150 ml de ceai pe stomacul gol, asigurați-vă cu 30 de minute înainte de masa principală.
Utilizarea feniculului în gătit
Comestibile nu numai frunzele de fenicul, ci și capetele sale de varză, tulpini. Planta este folosită în gătit ca condiment. O aromă dulceagră completează perfect sosurile, carnea și bulionurile de legume.
Pulpa plantei este foarte gustoasă dacă este prăjită în făină de ouă. O astfel de farfurie va atrage atât adulții, cât și copiii. Capete de fenicul sunt adăugate în deserturi, caserole.
Supă de vitamine cu fenicul și legume
Pentru a pregăti mesele, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
• fenicul pețiol (2 bucăți);
• 150-200 grame cartofi tăiați;
• praz - aproximativ 100 de grame;
• rădăcină de țelină - 100 de grame;
• morcovi - 100 grame;
• se adaugă piper și sare după gust.
Reteta pas cu pas
1. Pețiolele de fenicul și praz sunt tăiate în cuburi de dimensiuni medii, ceapa este chiar de dorit să se taie mai mici.
2. Țelina și morcovii se freacă pe o răzătoare grosieră. Toate legumele sunt amestecate într-o tigaie adâncă și gătite în ulei vegetal 15-20 minute sub un capac.
3. Cartofii tăiați se toarnă cu apă clocotită, se fierb până se fierb, apoi se adaugă toate celelalte legume.
4. Supa se fierbe încă 5 minute, puteți adăuga verdeață pentru aromă. Sare și piper după gust. Servim vasul cu smantana.
Fenicul în cosmetologia acasă
Proprietățile utile pentru fenicul în cosmetologie sunt foarte apreciate. Această plantă:
• hrănește fiecare celulă a pielii cu vitamine și minerale, netezește ridurile fine;
• tratează acneea și previne apariția ulterioară a acesteia;
• luptă cu „coaja de portocală”;
• normalizează sinteza de colagen, care împiedică îmbătrânirea prematură a pielii.
Rețete de frumusețe
1. Colonia împotriva acneei.
În 50 ml alcool etilic, adăugați ulei esențial de arbore de ceai și lavandă (10 picături fiecare) și 5 picături de ulei de fenicul. Totul se amestecă bine, colonia trebuie lăsată să se infuzeze timp de câteva zile. Cu produsul rezultat, fata este frecată de 2 ori pe zi, acneea va trece foarte repede.
2. Remediu pentru celulită
În aceeași proporție (10 picături fiecare), uleiurile esențiale ale următoarelor plante sunt amestecate: fenicul, geraniu, ienupăr. La acesta se adaugă ulei esențial de lămâie (de asemenea, 10 picături) și jojoba (aproximativ 100-120 ml). Trebuie să amestecați totul bine și să lăsați produsul să se rumenească timp de 2-3 zile. Uleiul de masaj rezultat este frecat în zonele cu probleme de 2 ori pe zi, timp de 15 minute.
3. Masca de față și de mână
1 gutui mare este zdrobit într-un blender până când se formează gruel, se adaugă un gălbenuș de ou de pui, 1 linguriță de brânză de căsuță grasă și ulei esențial de fenicul (3-4 picături). Produsul este bine amestecat și aplicat pe față cu un strat subțire, spălat cu apă caldă după 10 minute.
Fenicul: contraindicații pentru utilizarea plantelor în diverse câmpuri
În ciuda numărului mare de proprietăți vindecătoare ale feniculului, există mai multe „dar” pentru utilizarea acestuia pe care trebuie să le cunoașteți.
Fenicul: contraindicații și principalul „dar”
1. Feniculul este capabil să crească fluxul de lapte matern, astfel încât mamele care alăptează pot folosi doar dacă este absolut necesar.
2. Dacă după utilizarea plantei în scopuri medicinale, o persoană se simte greață și ușor amețită, fenicul este contraindicat.
3. În prezența intoleranței individuale la plantă, este interzisă utilizarea acesteia în scopuri medicinale și cosmetice.
O supradozaj de fenicul poate duce la un stomac supărat. Prin urmare, înainte de a continua tratamentul, trebuie să vă consultați medicul.
