Prezentare generală
Una dintre cheile pentru un organism sănătos face alegerile corecte. O dieta bogata in fructe, legume, cereale integrale, legume, alimente lactate cu conținut scăzut de grăsimi și carne slaba, carne de pasăre, pește și poate merge un drum lung spre scăderea riscului de probleme de sănătate fizică.
Știați că alimentele nutritive pot, de asemenea, să vă protejeze sănătatea mintală? Deși nici un singur nutrient sau un plan de alimentație nu poate vindeca depresia, o nutriție generală bună este esențială pentru bunăstarea dumneavoastră mentală. Consumul de alimente care sunt bogate în vitamine esențiale, minerale, carbohidrați complexi, proteine și acizi grași este esențială pentru menținerea creierului în stare bună de funcționare.
Nutrienți esențiali
Creierul, ca și alte organe, răspunde la ceea ce mănânci și bei. Are nevoie de mai multe vitamine, minerale și alți nutrienți pentru a rămâne sănătoși. Dacă vă lipsiți creierul de aceste substanțe nutritive esențiale, acesta nu poate funcționa corect. Acest lucru vă poate ridica riscul de probleme de sănătate mintală.
Vitamine si minerale
Vitaminele și mineralele joacă un rol-cheie în sănătatea creierului. Vitaminele care sunt deosebit de importante pentru creierul dvs. includ:
- vitamina C
- vitamina D
- B vitamine
Pentru a funcționa corect, creierul depinde și de minerale, cum ar fi:
- magneziu
- seleniu
- zinc
Carbohidrați complecși
Carbohidrații servesc câteva scopuri în hrănirea creierului. La nivelul cel mai de bază, creierul depinde de glucoză pentru energie. Acest zahăr simplu este derivat din carbohidrații din dieta ta. Carbohidrații ajută, de asemenea, la stimularea creșterii creierului de serotonină neurotransmițător-simț bună.
Mai degrabă decât snacking pe dulciuri și cereale procesate, alege carbohidrați complexe, cum ar fi cele găsite în:
- fructe si legume
- cereale integrale
- leguminoase
Corpul tău transformă carbohidrații în glucoză mai lent decât carbohidrații simpli, care se găsesc în zaharuri și boabe prelucrate. Ca rezultat, carbohidrații complexi asigură un flux mai stabil și mai consistent de combustibil pentru creier.
Aminoacizi
Aminoacizii sunt blocurile de proteine. Sunt esențiale pentru producerea neurotransmițătoare a creierului. Acestea sunt un tip de mesager chimic care transporta semnale între celulele nervoase.
De exemplu, serotonina este un neurotransmițător care este responsabil pentru sentimentele de mulțumire. Se face din aminoacidul triptofan. Dopamina este un neurotransmițător care vă ajută să vă simțiți motivați. Este derivat din aminoacidul fenilalanina. Corpul tău absoarbe acești aminoacizi din alimentele din dieta ta.
Acizi grași
Acizii grași sunt, de asemenea, critici pentru sănătatea creierului. O mare parte a creierului este alcătuită din grăsimi, inclusiv acizii grași omega-3 și omega-6. Corpul tau nu poate face acești acizi grași esențiali pe cont propriu. În schimb, le absoarbe din alimentele pe care le consumați.
Cel mai bine este să obțineți un echilibru egal al omega-3 și acizilor grași omega-6 în dieta dumneavoastră. Din păcate, dieta tipică occidentală conține cantități excesive de acizi grași omega-6 și cantități insuficiente de acizi grași omega-3.
Apă
Un nutrient finit important pentru creier este apa. Ea reprezintă majoritatea masei creierului. Chiar și deshidratarea ușoară poate duce la simptome de sănătate mintală, cum ar fi iritabilitatea și pierderea concentrației.
Alimente să mănânce
Pentru a vă ajuta creierul să funcționeze corect, mâncați o varietate de alimente care sunt bogate în substanțe nutritive esențiale, inclusiv:
- vitamina C: fructe citrice, legume cu frunze verzi și alte fructe și legume
- vitamina D: somon, cod, creveți, ouă și lapte fortificat, suc și produse din cereale
- Vitaminele B: carne roșie, pește, ouă, produse lactate, cereale integrale și legume verzi cu frunze
- magneziu, seleniu și zinc: nuci, semințe, cereale integrale, legume verzi și pești
- carbohidrați complexi: pâini și cereale integrale, orez brun, quinoa, mei, legume și legume amidonice, cum ar fi cartofi, porumb, mazăre și fructe de iarnă
- triptofan: carne roșie slabă, carne de pasăre, ouă și fasole
- fenilalanină: carne roșie slabă, carne de pui, ouă, produse lactate, soia și semințe
- omega-3 acizii grași: somon, păstrăv, ton, fasole, nuci, broccoli, conopidă, spanac, cantalup, chia și semințe de cânepă,
- omega-6 acizi grași: păsări de curte, ouă, boabe și uleiuri vegetale
Alimente pentru a evita
Încercați să evitați sau să limitați aceste produse alimentare și băuturi:
- băuturi cofeină, cum ar fi ceai, cafea și băuturi răcoritoare
- bauturi alcoolice
- zahăr
- prăjituri prăjite
- rafinate și prelucrate
Multe alimente rafinate și prelucrate, alimentele zaharoase și alimentele prăjite sunt bogate în calorii și au un conținut scăzut de substanțe nutritive sănătoase pentru creier. Mananca prea multe dintre ele poate ridica riscul de probleme de sanatate fizica si psihica.
Traversa
Mâncarea sănătoasă este importantă nu numai pentru sănătatea fizică, ci și pentru bunăstarea dvs. mentală. Încorporează o mare varietate de fructe, legume, cereale integrale, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și carne slabă, carne de pasăre și pești în dietă vă poate ajuta să rămâneți sănătoși și energizați. Împreună cu exercitarea în mod regulat și obținerea de somn suficient, mancatul unei diete bine echilibrate poate face minuni pentru bunăstarea dumneavoastră mentală.
