Uleiul de nucă de cocos este un tip de grăsime căutat pentru proprietățile sale de promovare a sănătății.
De la scăderea nivelului colesterolului LDL la îmbunătățirea funcției creierului la pacienții cu Alzheimer, uleiul de nucă de cocos este asociat cu o multitudine de beneficii pentru sănătate (1, 2).
De fapt, mai multe studii au găsit chiar că ar putea avea beneficii și pentru sănătatea pielii.
Acest articol analizează dovezile pentru a examina dacă uleiul de cocos este bun pentru piele.
Ce este uleiul de cocos?
Uleiul de cocos este un ulei foarte saturat care este în mod tradițional obținut prin extragerea uleiului din nucă de cocos sau din miez de nucă de cocos uscat (3).
La temperatura camerei este solidă, dar când este încălzită, se poate înmuia sau chiar se poate topi.
Este frecvent utilizat în gătit sau aplicat direct pe piele și păr.
Uleiul de cocos este bogat în acizi grași cu lanț mediu, care sunt o formă de grăsimi saturate. De fapt, acești acizi grași cu lanț mediu reprezintă aproximativ 65% din compoziția sa totală (4).
Acizii grași găsiți în uleiul de cocos includ (4):
- Acid lauric: 49%
- Acidul myristic: 18%
- Acid caprilic: 8%
- Acid palmitic: 8%
- Acid capric: 7%
- Acid oleic: 6%
- Acid linoleic: 2%
- Acid stearic: 2%
Rezumat: Uleiul de nucă de cocos este folosit în gătit, dar poate fi aplicat și pe piele sau pe păr. Este bogat în grăsimi saturate și acizi grași cu lanț mediu, în special acidul lauric.
Poate ucide microorganismele dăunătoare
Acizii grași cu lanț mediu în ulei de nucă de cocos au proprietăți antimicrobiene care pot ajuta la protejarea împotriva microorganismelor dăunătoare.
Acest lucru este important în special pentru sănătatea pielii, deoarece multe tipuri de infecții ale pielii, inclusiv acneea, celulita, foliculita și piciorul atletului, sunt cauzate de bacterii sau ciuperci (6).
Aplicarea uleiului de nucă de cocos direct pe piele poate împiedica creșterea acestor microorganisme.
Acest lucru se datorează conținutului său de acid lauric, care reprezintă aproape 50% din acizii grași din uleiul de nucă de cocos și poate combate microorganismele dăunătoare.
Un studiu a testat proprietățile antibacteriene ale 30 de tipuri de acizi grași împotriva a 20 de tulpini diferite de bacterii. Acidul lauric sa dovedit a fi cel mai eficient la blocarea creșterii bacteriilor (7).
Un alt studiu pe tuburi de testare a arătat că acidul lauric poate fi distrus Propionibacterium acnes, un tip de bacterii care duce la dezvoltarea acneei inflamatorii (8).
Mai mult decât atât, acidul capric este un alt acid gras cu catenă medie care se găsește în uleiul de cocos, deși într-o măsură mai mică. La fel ca acidul lauric, sa dovedit că acidul capric are proprietăți antimicrobiene puternice.
Un studiu cu tub de testare a arătat că atât acidul lauric, cât și acidul capric, au ucis efectiv tulpini de bacterii (9).
Un alt studiu efectuat pe tuburi de testare a demonstrat efectele antimicotice ale acidului capric, arătând că a fost capabil să inhibe creșterea anumitor tipuri de ciuperci (10).
Rezumat: Acizii grași găsiți în uleiul de cocos au proprietăți antimicrobiene care ucid în mod eficient bacteriile și ciupercile.
Uleiul de cocos ar putea reduce inflamația
Inflamația cronică este o componentă majoră a multor tipuri diferite de afecțiuni ale pielii, inclusiv psoriazis, dermatită de contact și eczemă (11).
Interesant este faptul că uleiul de cocos a demonstrat că are proprietăți antiinflamatorii.
Într-un studiu, cercetătorii au aplicat uleiul de nucă de cocos virgin la urechile inflamate ale șobolanilor. Nu numai că uleiul de cocos a găsit un efect antiinflamator, dar și durerea ușoară (12).
Mai mult, uleiul de nucă de cocos poate ușura inflamația prin îmbunătățirea stării antioxidante.
Antioxidanții lucrează prin stabilizarea radicalilor liberi în organism, neutralizând atomii reactivi care pot contribui la inflamație (13).Un studiu pe animale din 2013 a alimentat șobolani diferite tipuri de ulei, inclusiv ulei de nucă de cocos, ulei de măsline și ulei de floarea-soarelui. La sfârșitul studiului de 45 de zile, uleiul de nucă de cocos virgin a îmbunătățit statutul de antioxidant și a prevenit stresul oxidativ în cea mai mare măsură (14).
Este important să rețineți că majoritatea cercetărilor actuale se limitează la studiile privind animalele și tuburile de testare, deci este greu de știut cum se pot traduce aceste rezultate oamenilor.
Cu toate acestea, pe baza acestor studii, uleiul de cocos prezintă un mare potențial în capacitatea sa de a reduce inflamația atunci când este consumată sau aplicată pe piele.
Rezumat: Studiile pe animale au arătat că uleiul de nucă de cocos poate ameliora inflamația prin îmbunătățirea stării antioxidante și scăderea stresului oxidativ.
Uleiul de cocos poate ajuta la tratarea acneei
În timp ce unii cred că uleiul de nucă de cocos dărâmă porii, cercetările considerabile arată că ar putea ajuta la tratarea acneei.
Acneea este o afecțiune inflamatorie, iar multe dintre medicamentele utilizate pentru tratamentul acesteia acționează prin țintirea și reducerea inflamației (15).
Deoarece uleiul de nucă de cocos și componentele sale pot ajuta la reducerea inflamației în organism, pot ajuta și în tratamentul acneei.
În plus, proprietățile antibacteriene ale acizilor grași cu lanț mediu în ulei de nucă de cocos ar putea de asemenea ajuta la reducerea acneei.
Numeroase studii au arătat că acidul lauric, care reprezintă aproape jumătate din acizii grași din uleiul de nucă de cocos, sa dovedit a distruge tulpina bacteriilor legate de acnee (8, 16).
De fapt, studiile pe tuburi de testare și pe animale au arătat că acidul lauric este mai eficient decât peroxidul de benzoil la prevenirea creșterii bacteriilor care cauzează acnee (16).
Împreună cu acidul lauric, sa demonstrat că acidul capric are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene.
Un studiu privind animalele din anul 2014 și tubul de testare a arătat că atât acidul lauric cât și cel capric au avut succes în reducerea inflamației și prevenirea acneei prin uciderea bacteriilor (17).
Pentru a obține cele mai bune rezultate, uleiul de cocos trebuie aplicat direct pe piele în zonele unde se găsește acnee.
Rezumat: Proprietatile anti-inflamatorii si antibacteriene ale uleiului de nuca de cocos si componentele sale ar putea ajuta la tratarea acneei.
Uleiul de cocos poate hidrata pielea uscată
În plus față de efectele sale asupra acneei și inflamației, aplicarea uleiului de nucă de cocos asupra pielii poate, de asemenea, să-l mențină hidratată.
Un studiu efectuat la pacienții cu piele ușoară până la moderată uscat a comparat efectele uleiului de nucă de cocos cu uleiul mineral, un tip de ulei obținut din petrol, utilizat adesea pentru a trata pielea uscată.
Studiul de două săptămâni a constatat că uleiul de nucă de cocos a îmbunătățit semnificativ hidratarea pielii și a fost la fel de eficace ca și uleiul mineral (18).
Sa demonstrat, de asemenea, că ajută la tratarea eczemelor, o afecțiune a pielii caracterizată prin erupții cutanate scârcoase, senzație de mancarime.
Un studiu care a comparat efectele uleiului de măsline și ulei de nucă de cocos la 52 de adulți cu eczeme a constatat că aplicarea uleiului de nucă de cocos a contribuit la reducerea uscăciunii, în plus față de tratarea eczemelor (19).
Un alt studiu a constatat rezultate similare, arătând că uleiul de nucă de cocos a condus la o scădere cu 68% a severității eczemei, făcând-o semnificativ mai eficientă decât uleiul mineral în tratamentul eczemelor (20).
Menținerea hidratată a pielii poate ajuta la păstrarea funcției sale ca o barieră pentru a menține bacteriile, pentru a promova vindecarea cicatricilor și pentru a menține integritatea globală a pielii (21, 22, 23).
Rezumat: Uleiul de cocos poate fi un hidratant eficient și un ajutor în tratamentul pielii uscate și a eczemelor.
Uleiul de cocos poate ajuta la vindecarea rănilor
Mai multe studii au demonstrat că uleiul de nucă de cocos poate, de asemenea, ajuta la vindecarea rănilor.
Un studiu pe animale a analizat modul în care uleiul de nucă de cocos a aplicat pe pielea afectată vindecarea rănilor la șobolani.
Acesta a constatat că tratarea rănilor cu ulei de nucă de cocos virgin a accelerat vindecarea, îmbunătățirea stării antioxidante și creșterea nivelului de colagen, o proteină importantă care ajută la vindecarea rănilor (24).
Un alt studiu pe animale a arătat că uleiul de cocos combinat cu un antibiotic aplicat pe piele a fost eficace la vindecarea rănilor arse (25).
Pe lângă îmbunătățirea vindecării rănilor, proprietățile sale antimicrobiene pot preveni, de asemenea, infecția, unul dintre factorii de risc major care pot complica procesul de vindecare (26).
Rezumat: Studiile pe animale au arătat că uleiul de nucă de cocos poate ajuta la accelerarea vindecării rănilor.
Cine nu ar trebui să utilizeze uleiul de cocos?
În timp ce cercetările arată că uleiul de nucă de cocos poate beneficia de sănătatea pielii, aplicarea acestuia pe piele poate să nu fie ideală pentru toată lumea.
De exemplu, cei care au pielea grasă ar dori să evite acest lucru, deoarece pot bloca porii și pot cauza puncte negre.
Ca și în majoritatea cazurilor, încercarea și eroarea pot fi cea mai bună abordare pentru a determina dacă uleiul de cocos funcționează pentru dvs.
În plus, dacă aveți piele sensibilă, utilizați o cantitate mică sau încercați să o aplicați numai pentru o secțiune mică a pielii pentru a vă asigura că nu provoacă iritații sau pori blocați.
Totuși, mâncarea și gătitul cu ulei de nucă de cocos nu este, în general, o problemă pentru majoritatea oamenilor.
Acestea fiind spuse, dacă aveți o piele uleioasă sau foarte sensibilă, luați în considerare adăugarea de ulei de nucă de cocos în dieta dvs., în loc să profitați de beneficiile sale.
Rezumat: Uleiul de cocos ar putea bloca porii. Folosind o cantitate mică și testarea lentă a toleranței dumneavoastră la aceasta este recomandată pentru cei cu piele uleioasă sau sensibilă.
Care tip de ulei de nucă de cocos este cel mai bun?
Uleiul de cocos poate fi produs prin prelucrare uscată sau umedă.
Procesarea uscată implică uscarea cărnii de nucă de cocos pentru a crea miezuri, presarea acestora pentru extragerea uleiului, apoi pentru înălbirea și dezodorizarea acestuia.
Acest proces formează ulei de cocos rafinat, care are un parfum mai neutru și un punct de fum mai mare (27).
În procesul de prelucrare umedă, uleiul de cocos este obținut din carnea de nucă de cocos - în loc să fie uscată - pentru a crea ulei de nucă de cocos virgin. Acest lucru ajută la păstrarea mirosului de nucă de cocos și duce la un punct de fum inferior (27).
În timp ce uleiul de cocos rafinat poate fi mai potrivit pentru gătit la temperaturi ridicate, uleiul de nucă de cocos este o alegere mai bună în ceea ce privește sănătatea pielii.
Nu numai că majoritatea cercetărilor existente se concentrează în special asupra efectelor uleiului de nucă de cocos virgin, dar există, de asemenea, dovezi că acesta ar fi putut aduce beneficii pentru sănătate.
Un studiu efectuat pe animale din 2009 a constatat că uleiul de nucă de cocos virgin a îmbunătățit statutul de antioxidant și capacitatea crescută de a neutraliza radicalii liberi care cauzează boli, comparativ cu uleiul de cocos rafinat (28).
Un alt studiu efectuat pe tuburi de testare a arătat că uleiul de nucă de cocos virgin a avut o cantitate mai mare de antioxidanți reducători de inflamație, precum și o capacitate îmbunătățită de combatere a radicalilor liberi, comparativ cu uleiul de cocos rafinat (27).
Rezultatele acestor două studii indică faptul că uleiul de nucă de cocos poate fi mai eficient decât uleiul de cocos rafinat pentru a preveni oxidarea și pentru a neutraliza radicalii liberi, care pot afecta celulele și pot duce la inflamații și boli.
Rezumat: Uleiul de nucă de cocos poate fi o alegere mai bună decât uleiul de cocos rafinat, dat fiind faptul că oferă beneficii suplimentare pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea stării antioxidante.
Linia de fund
Deși beneficiile pentru sănătate ale consumului de ulei de nucă de cocos sunt bine studiate, cercetarea efectelor sale asupra pielii se limitează, în cea mai mare parte, la studii pe animale sau pe tuburi de testare.
Cu toate acestea, uleiul de nucă de cocos poate fi legat de anumite beneficii potențiale pentru piele, incluzând reducerea inflamației, menținerea hidratării pielii și vindecarea rănilor.
Acizii grași cu lanț mediu găsiți în ulei de nucă de cocos au, de asemenea, proprietăți antimicrobiene care pot ajuta la tratarea acneei și pentru a proteja pielea de bacteriile dăunătoare.
Dacă aveți piele uleioasă sau foarte sensibilă, asigurați-vă că începeți încet evaluarea toleranței și consultați-vă cu un dermatolog dacă aveți orice îngrijorare.
