Prezentare generală
O alergie la vinete este rară, dar este posibilă. Vinetele sunt membre ale familiei de nisip.
Desi este considerata ca o leguma, vinetele sunt de fapt fructe. Este folosit în mod obișnuit ca înlocuitor de carne în feluri de mâncare vegetariene, cum ar fi burgeri de vinete. Multe tipuri de preparate din bucătărie funcționează în amestec, deci este important să fiți în atenția dvs.
Simptomele unei alergii la vinete sunt similare cu cele ale altor alergii alimentare. Cele mai multe alergii alimentare se dezvoltă în timpul copilăriei, dar pot apărea și mai târziu în viață. Pana la 6% dintre copii si 4% dintre adulti au cel putin o alergie alimentara. Puteți deveni alergică la vinete, chiar dacă l-ați mâncat anterior fără probleme.
Simptome de alergie la vinete
Simptomele unei alergii la vinete se aseamănă, de obicei, cu cele ale altor alergii alimentare. Simptomele includ:
- urticarie
- mâncărime sau buze tare, limbă sau gât
- tușit
- dureri de stomac sau crampe
- vărsături
- diaree
În majoritatea cazurilor, persoanele care au o alergie la vinete vor simți simptome în câteva minute după ingerarea fructelor. Uneori, câteva ore pot trece înainte ca simptomele să apară.
În cazurile severe, alergia la vinete poate duce la anafilaxie. Aceasta este o reacție alergică potențial periculoasă pentru viață.
Simptomele de anafilaxie includ:
- dificultăți de respirație
- respirație șuierătoare
- respiratie dificila
- inflamarea gâtului
- inflamarea limbii
- dificultate la inghitire
- inflamarea feței
- amețeli (vertij)
- puls slab
- şoc
- sentimentul slab
- greaţă
- vărsături
- eczemă
Anafilaxia apare rar la alergii la vinete, dar este posibil. Dacă începeți să aveți simptome, solicitați asistență medicală imediată. Dacă aveți un autoinjector epinefrină (Epi-Pen), trebuie să administrați imediat medicamentul în timp ce așteptați ajutorul. Semnal pentru ajutor dacă nu puteți injecta singur medicamentul.
Ce să caute: Copii și alergii alimentare "
Ce trebuie să faceți dacă aveți o reacție alergică la vinete
Puteți trata în mod tipic o reacție alergică minoră cu un antihistaminic, cum ar fi difenhidramina (Benadryl).
Dacă aceasta este prima dată când aveți simptome după ce ați mâncat vinete, consultați-vă medicul. Aceștia pot efectua un test de sânge pentru a vă confirma alergia și pentru a oferi îndrumări cu privire la modul de a trata viitorul contact cu vinete.
Solicitați asistență medicală de urgență dacă aveți simptome de anafilaxie. În majoritatea cazurilor de anafilaxie, simptomele se dezvoltă în câteva minute de la expunerea la un alergen. Anafilaxia poate pune viața în pericol dacă este lăsată netratată.
Dacă cineva din apropiere vă afla în anafilaxie, ar trebui:
- Apelați-vă cât mai curând la serviciile locale de urgență.
- Verificați dacă au un autoinjectant epinefrină (Epi-Pen) și ajutați-i să injecteze medicamentul, dacă este necesar.
- Rămân calm. Acest lucru îi va ajuta să rămână calm.
- Asistați-i din orice îmbrăcăminte restrictivă, cum ar fi o jachetă strânsă, astfel încât să poată respira mai ușor.
- Ajută-i să se întindă pe spate.
- Ridicați picioarele lor de aproximativ 12 inci și apoi acoperiți-le cu o jachetă sau o pătură.
- Dacă încep voma, ajutați-i să-i întoarceți pe ei.
- Aveți grijă să nu ridicați capul, mai ales dacă au probleme cu respirația.
- Fiți pregătiți să efectuați CPR, dacă este necesar.
- Evitați să le oferiți medicamente, cu excepția cazului în care au un Epi-Pen. De asemenea, evitați să oferiți ceva de mâncat sau de băut.
Dacă nu ați avut niciodată o reacție alergică la vânătăi înainte, medicul dumneavoastră va prescrie un Epi-Pen. Mențineți-l la îndemână în orice moment în caz de urgență.
Î:
Ce altceva pot să mănânc în loc de vinete și alte nopți?
A:
Pentru persoanele alergice la fructe și legume de nisip, există o varietate de alimente substitutive. Bucurați-vă de legume rădăcinoase, ridichi, dovlecei, țelină, squash galben sau ciuperci portobello.
Michael Charles, MDAnswers reprezintă opiniile experților noștri medicali. Tot conținutul este strict informativ și nu ar trebui să fie considerat consultanță medicală.Alimente pentru a evita
Dacă credeți că dezvoltați o alergie la vinete, consultați-vă medicul. Aceștia pot confirma dacă aveți o reacție alergică la vinete sau dacă simptomele sunt cauzate de o altă afecțiune care stau la baza.
Dacă medicul dumneavoastră vă confirmă alergia la vinete, ar trebui să eliminați toate urmele alergenului din dieta dumneavoastră. Acest lucru va ajuta la prevenirea reacțiilor alergice viitoare.
Persoanele cu alergii la vinete ar trebui să evite, de asemenea, intrarea în contact cu alte nopți. Acestea pot provoca, de asemenea, o reacție alergică.
Nightshades includ:
- roșii
- tomatillos
- cartofi albi
- ardei, cum ar fi clopot, banană și chili
- condimente de piper roșu, boia de ardei, cayenne și pulbere de chili
- ardei iute
- Pepinos
- tomarillos
- fructe de padure goji
- cireșe de cedru
Salicilatul, o substanță chimică naturală găsită în vinete, poate fi, de asemenea, o problemă. Se poate găsi și în următoarele fructe și legume:
- mere
- fructele de avocado
- coacăze
- zmeură
- struguri
- grapefruit
- prune uscate
- conopidă
- castraveți
- ciuperci
- spanac
- zucchini
- brocoli
Pentru unii oameni, aceste alimente pot provoca un răspuns alergic similar. Poate doriți să le evitați.
Salicilatul este, de asemenea, unul dintre principalele ingrediente ale aspirinei de ameliorare a durerii (OTC), eliberat din exces (Ecotrin). Discutați cu medicul despre o opțiune OTC mai bună pentru dvs. Medicul poate recomanda ibuprofen (Advil) sau naproxen (Aleve).
Citiți etichetele produselor alimentare. Când vă culcați, întotdeauna confirmați că orice ați comandat nu conține alergeni potențiali sau confirmați. Întrebați întotdeauna întrebări despre orice alimente sau băutură care vi se dau pentru a vă asigura că este în siguranță să mâncați.
Substituenți alimentari
Deși cartofii albi sunt de pe masă, ar trebui să fiți în siguranță să mâncați cartofi dulci.Cartofii dulci fac parte din familia gloriei de dimineata.
Pepenele de culoare neagră, albă și roz pot servi ca înlocuitor adecvat pentru condimentele de piper roșu. Sunt luate dintr-o viță înfloritoare din familia Piperaceae.
