Prăjituri jeleu pe aluat de maioneză - un ajutor pentru gospodine moderne, ocupate sau doar leneșe. Nu, nu-i drept, mai bine spus
gospodine inteligente care își prețuiesc timpul prețios și nu vor să-și petreacă jumătate din viață în bucătărie.
Placinta cu maioneza rapida - principii generale de preparare
Aluatul de maioneză este întotdeauna amestecat cu ouă și făină. În plus, se poate adăuga smântână sau kefir, ulei și cultivatoare. De obicei toate
produsele sunt pur și simplu amestecate într-un bol. Dar uneori trebuie să bateți bine ouăle într-un bol separat, totul depinde de rețetă.
Cele mai populare produse de umplere:
• cartofi, varză;
• conserve de pește;
• ou cu ceapă;
• orez cu ceapă sau cu pește, ouă.
Puteți pur și simplu umple umplutura cu aluat deasupra sau așezați la mijloc. Colectați tortul imediat în formă. Toate rețetele sunt potrivite pentru multicookers.
Bătătorul nu necesită ungerea blatului cu un ou. Placinta este trimisa pur si simplu la cuptor, coapta pana la licitatie.
Placinta cu maioneza rapida cu varza
O variantă a unei plăcinte cu maioneză foarte rapidă umplută cu varză albă. Această patiserie este o cină destul de bună.
Ingredientele
• 0,5 kg de varză;
• 6 linguri de făină;
• 5 grame de cultivator (0,5 plicuri);
• 2 linguri se scurg de ulei .;
• 3 ouă;
• 6 linguri de maioneză;
• condimente.
preparare
1. Răciți varza cu paie. Dacă doriți, puteți adăuga ceapă tocată sau morcov ras, dar nu foarte mult.
2. Zdrobim legumele cu mâinile noastre, le schimbăm într-o tigaie cu tort unsă. Presărați cu piper și sare, dar trebuie să sareți puțin. De sus
întindeți untul, tăiat în felii. Îl introducem la cuptor pentru aproximativ zece minute. Temperatura 200.
3. În timp ce frământăm aluatul. Cel mai simplu mod este să bateți totul cu un mixer. Se adaugă sare în ouă, 1 lingură. zahăr, maioneză, apoi făină și
praf de copt. Întrerupem până când aluatul devine omogen.
4. Scoatem varza din cuptor, este deja puțin înmuiată.
5. Turnați un strat de aluat deasupra, faceți perforații cu o furculiță sau cuțit, astfel încât să curgă în jos. Apoi nivelează partea superioară cu o lingură.
6. Coacem plăcinta cu varză aproximativ 30-35 de minute până la fiert, reducând temperatura la 180 de grade.
Placinta de peste rapida pe maioneza cu smantana
Pentru a face o plăcintă cu maioneză rapidă, folosiți conserve de pește, saury în ulei este ideal. Dacă nu există verde
ceapă, apoi puteți face umplutura de ceapă, dar ușor prăjită în ulei.
Ingredientele
• 3 ouă;
• 100 g smântână;
• 100 g maioneză;
• 1,7 cani faina;
• cultivator (0,5 plicuri);
• sare, zahăr.
Pentru umplere:
• 2 conserve de pește conserve;
• 1 buchet mare de ceapă;
• 0,5 buchet de mărar.
preparare
1. Pentru testarea ouălor, adăugați smântână cu maioneză. Sare și amestecă bine. Se toarnă făină amestecată cu un cultivator. A interveni
în mod repetat, puneți deoparte câteva minute.
2. În timp ce pregătiți umplerea. Deschidem peștele. Dacă există mult lichid, atunci trebuie eliminată o parte. În continuare, piesele trebuie rupte pentru a deveni
putin mai mic. Dacă se folosește saury sau un alt pește asemănător, atunci un os vertebral mare este cel mai bine îndepărtat.
3. Taie ceapa verde, toacă fin mărarul, amestecă cu peștele.
4. Ungeți matrița. Opțional puteți stropi cu făină sau semolă. Turnați un strat subțire de aluat, aproximativ jumătate va merge.
Întindem din nou umplutura și aluatul. Întindeți-l ușor pe suprafață pentru a ascunde toate verdeturile și peștele.
5. Trimiteți tortul la cuptor. Gătiti până la maro auriu în mod mediu în regiunea de 180 de grade.
Placinta cu maioneza rapida cu ceapa si ou
O altă versiune a plăcintei pe kefir și smântână, dar aluatul este puțin diferit. Coacerea este foarte fragedă, suculentă, dacă doriți, umplutura poate fi
adăugați altceva, cum ar fi o bucată de pui tocată sau cârnați.
Ingredientele
• 100 g smântână;
• 200 g maioneză;
• 6 ouă;
• 10 linguri de făină;
• sare, 0,5 linguriță. sifon;
• 2 buchete de ceapă;
• 6-8 ouă fierte.
preparare
1. Bateți ouăle cu o furculiță sau un bici, adăugați sare pentru ca tortul să se rumenească ușor, adăugați o linguriță de zahăr, dar puteți frământa aluatul
și fără ea.
2. Adăugați sodă în smântână, amestecați, așteptați câteva minute, apoi transferați-l în aluat împreună cu maioneza. Alimentați-l
zece linguri de făină de grâu. Dacă maioneza este groasă, atunci puteți adăuga 8-9, acest lucru va fi suficient.
3. Pentru umplutura de ou, gatiti la fiert tare, racoriti, coaja, taiate cubulete. Puteți folosi tăietorul de ouă, se va dovedi foarte repede. adăugare
ceapa verde tocata.
4. Într-o formă unsă, colectați plăcinta: aluat, umplutură, aluat.
5. Trimiteți la cuptor timp de 30 de minute. Coacerea se prepară cu ceapă și ouă din aluat la 190 de grade.
Placinta cu maioneza dulce si rapida
De fapt, puteți utiliza nu numai un măr, ci și pere, stafide, mere, prune și orice alte umpluturi, dar în cantități mici.
Ingredientele
• 4 ouă;
• 10 lingurițe. l. zahăr granulat;
• 250 de grame de maioneză;
• 10 lingurițe. l. făină;
• 0,5 linguriță sifon;
• 1 măr mare.
preparare
1. Aluatul este frământat conform principiilor generale: bateți ouăle cu zahărul, folosiți 9 linguri, lăsați una pentru moment.
2. Adăugați toate celelalte ingrediente conform listei de mai sus. Stingem sodă. Puteți lua o linguriță de praf de copt. În aceasta
Dacă nu ai nevoie să stingi nimic.
3. Mărul tăiat în felii sau cuburi mici. Se poate adăuga imediat la aluat sau mai târziu în timpul asamblării. Sau ungeți bine
forma, toarnă bucățile de fructe pe fund și umple aluatul. Facem așa cum ne place mai mult.
4. Deasupra aluatului se presară ușor cu zahăr granulat.
5. Puteți pune tortul la cuptor! Îl coacem aproximativ o jumătate de oră, temperatura este de aproximativ 180-190. Verificăm disponibilitatea firimiturii în același mod
ca un biscuit, adică străpungeți cu o scobitoare.
Placinta cu maioneza rapida cu cartofi
În mod similar, puteți găti o plăcintă cu cartofi fierți, în acest caz va fi posibil să adăugați temperatura de coacere și să reduceți timpul.
Ingredientele
• 4 ouă;
• 4 cartofi;
• 250 de grame de maioneză;
• 0,3 lingură sifon;
• o pereche de cepe;
• nucsoara;
• 1,5 linguriță. făină.
preparare
1. Facem aluat jeleu. Bateți ouăle și jumătate de linguriță de sare bine în spumă. Adăugați maioneză, apoi introduceți un pahar și jumătate
făină. Când amestecați, completați sodă slabată. Ultima dată am amestecat bine, deoparte.
2. Cojiți cartofii și ceapa. Dacă capetele sunt mari, atunci o bucată este suficientă. Tăiați cartofii în felii subțiri, iar ceapa sunt foarte subțiri
paie.
3. Turnați jumătate din aluat într-un vas de copt rupt, întindeți cu o lingură pentru a face stratul uniform.
4. Stabiliți cartofii.
5. Adăugați un vârf de nucșoară în ceapă și sare. Nu punem puțină sare, deoarece cartofii sunt proaspeți. Faci ceapa cu mâinile și presară imediat
deasupra cartofilor.
6. Rămâne să turnați umplutura cu restul de aluat. Nu vă grăbiți, turnați un flux subțire pentru a distribui uniform pe suprafață,
puteți desena o plasă.
7. Luați o spatulă sau o lingură. Ascundeți cu grijă umplutura, întinzând stratul superior de aluat.
8. Pune o prăjitură rapidă cu maioneză pentru a coace. Gătind la 170 de grade timp de cel puțin 40 de minute, umplerea trebuie să ajungă la maxim
pregătire.
Placinta rapida pe maioneza si kefir cu cartofi si carnati
O altă rețetă minunată pentru plăcintă cu maioneză, care se gătește și repede. Există cârnați în umplutură. Luăm cârnații,
șuncă sau carne fiartă, afumată.
Ingredientele
• 200 g maioneză;
• 200 g de kefir (poate fi tăiat la jumătate cu smântână);
• 3 ouă;
• făină;
• geanta unui cultivator.
umplere:
• 4 cartofi (fierti);
• 200 g de cârnați;
• 2 cepe;
• ulei, condimente.
preparare
1. Puneți maioneza într-o cană, turnați chefirul. Rupeți imediat toate ouăle, sarea și porniți mixerul. Întrerupem masa timp de câteva minute.
2. Adăugați două pahare de făină cu un cultivator, bateți mai departe, uitați-vă la consistență. Ar trebui să fie ca o smântână groasă. la
adăugați mai multă făină dacă este necesar. Scoatem aluatul pe o parte.
3. Tăiați ceapa în cubulețe, prăjiți-le în unt de legume sau smântână până când sunt transparente. Se lasă la răcit. În timp ce se toacă
cartofi fierti taiati si carnati. Condimentează carnea tocată cu mirodenii. Dacă doriți, puteți adăuga puțină brânză, acesta va ține masa împreună în timpul coacerii.
4. Colectăm plăcinta: aluatul, umplutura de cartofi și cârnați, din nou aluatul.
5. Coacem plăcinta cu maioneză cu umplutură de cartof până la licitație, temperatura este în jur de 180 de grade.
Placinta rapida cu maioneza cu saury si orez
O altă rețetă pentru o plăcintă simplă cu pește. Dacă nu există saury, atunci puteți lua o macrou. Pentru umplutură, se va potrivi orezul rămas din farfurie.
Ingredientele
• 200 g smantana;
• 10 linguri de făină;
• 250 g de maioneză;
• 3 ouă;
• 0,5 linguriță sifon;
• 150 g saury conserve;
• 200-250 g orez fiert;
• ceapă.
preparare
1. amestecă ouăle cu smantana, maioneza, sarea, amestecă până la neted. Introducem făina de grâu și adăugăm sodă tăiată. dar
o puteți pune afară în smântână, amestecați și lăsați un minut, apoi adăugați la aluat.
2. Pentru umplutură, frământați peștele, tocați ceapa foarte fin, combinați-o cu orez fiert. Adăugați condimente după bunul plac. Poate trăi
verdeață mută.
3. Facem tort jeleu: aluatul, umplutura cu orez cu peste, aluatul din nou.
4. Se dă la cuptor până la fiert, la temperatura aproximativ 180-190. În timp, procesul va dura aproximativ 35 de minute.
Pieptă de maioneză rapidă - Sfaturi și trucuri
• Aluatul pentru tortul cu sare gelifiat va fi frumos și roz dacă adăugați o linguriță de zahăr. Dar este important să nu o spui
mai mult, mai ales atunci când folosiți topping-uri cu alimente crude, prăjitura se poate arde prematur.
• Umplutura nu a fost coaptă și a fost descoperită târziu? Puneți repede plăcinta în cuptorul cu microunde timp de 3-5 minute, acesta va fi
suficient. Dar în niciun caz nu încercați să coaceți o turtă răcită, mult mai puțin tăiată în cuptor. Deci poate fi uscat și
a strica.
