O masă pentru copii pentru o zi de naștere sau pentru alte sărbători ar trebui să se dovedească a fi luminoasă, veselă, frumoasă. Acesta este motivul pentru care sunt abordați cu uimire specială. Trebuie să pregătiți un meniu în avans și să cumpărați tot ce aveți nevoie. Este indicat să nu vă concentrați pe mâncăruri calde complexe, este mai bine să gătiți mai multe gustări diferite. Copiilor îi iubesc atât de mult!
Gustări pentru copii - principii generale de pregătire
Principiul de bază pentru prepararea mâncărurilor pentru copii este siguranța maximă. Toate produsele trebuie să fie proaspete. Dacă copiii sunt mici, atunci este indicat să vă abțineți de la cârnați, chipsuri, dulciuri și alte produse de patiserie cu un număr mare de coloranți, înlocuitori, conservanți. Nu uitați că copiii nu ar trebui să fie ciuperci și sub nicio formă. Ele pot face rău mare unui corp fragil.
Ce să gătești gustări din:
· Carne, păsări de curte, pește;
· Legume;
· Brânză și alte produse lactate, ouă.
De asemenea, puteți pune gustări dulci pe masa copiilor. Sunt obținute din fructe, fructe uscate, fructe de pădure, prăjituri, dulciuri, marmeladă, bezele. Un număr imens de opțiuni. Nu uitați însă că produsele lactate sunt foarte capricioase în depozitare, sunt repede acrișoare, de aceea este recomandat să gătiți un fel de mâncare pentru copii înainte de utilizare și să nu îl păstrați într-o cameră caldă mult timp.
Gustare pentru ziua de naștere a copiilor „Traffic Light”
O versiune foarte luminoasă și festivă a unei gustări pentru ziua de naștere a copiilor. Va deveni o adevărată decorare a mesei, dar este foarte simplu de pregătit. Puiul este folosit ca bază. Puteți lua curcan sau altă carne.
Ingredientele
· 2 picioare de pui cu coapsa;
· 120 g smantana;
· 1 roșie mare;
· 4 linguri. l. porumb;
· 4 linguri. l. mazăre verde;
· Sare;
· 3 ouă.
preparare
1. Puneți picioarele de pui într-o tigaie, turnați apă, fierbeți până se moale și se răcește. Îndepărtați toate oasele.
2. Se fierb ouăle fierte tari, se cojesc.
3. Se macină puiul cu ouăle. Puteți toca fin sau răsuci printr-o mașină de tocat carne cu celule mari. Nu trebuie să faceți o pastă, ci să fie bucăți.
4. Adăugați smântână și pui la pui. Dacă smântâna este lichidă, puneți mai puțin. Amestecați bine.
5. Puneți puiul gătit pe un vas plat sub formă de dreptunghi. Va fi un semafor.
6. Tăiați roșia în patru părți, îndepărtați toate intestinele lichide cu semințe. Tăiați pulpa în cuburi mici.
7. Puneți un cerc de roșii la semafoare. Va fi roșu.
8. Acum răspândiți culoarea galbenă a porumbului din conserve. Puteți utiliza, de asemenea, ardeiul gras galben pentru această culoare.
9. Culoarea verde este mazarea. Dar puteți folosi castraveți tocați.
10. Semaforul este gata! Nu are nevoie de decorații suplimentare, dar suferă diverse modificări. Sub stratul principal cu pui, puteți pune prune tocate, brânză de grătar, faceți un strat de varză tocată.
Gustare pentru copii "Ciuperci"
O variantă de ciuperci foarte frumoase care pot fi făcute pentru fiecare oaspete, așezate pe o farfurie comună și chiar folosite pentru decorarea altor feluri de mâncare. Pentru gustările copiilor se folosesc ouă fierte. Veți avea nevoie de ceai pentru a păta. Puteți folosi însă diferite coloranți sau suc de sfeclă.
Ingredientele
· Ouă;
Ceai de bere
· Verzi.
preparare
1. Se prepară ceai negru răcoros, aproximativ o linguriță de frunze de ceai la o cană de apă clocotită. Se strecoară astfel încât pescărușii să nu înoate, altfel vor apărea pete pe ciuperci.
2. Se fierb ouăle fierte tari. Suma este arbitrară. Puteți folosi, de asemenea, ouă de prepeliță pentru această gustare, veți obține ciuperci în miniatură și foarte frumoase. Se răcește în apă rece.
3. Scoateți ușor toate ouăle de pe coajă pentru a nu deteriora proteinele.
4. Puneți oul pe tablă și tăiați cu atenție a treia parte, care va fi o pălărie. Gălbenușul care a intrat trebuie să fie eliminat, va rezulta o crestătură.
5. Puneți capacele de ciuperci în ceai, așteptați până se rumenesc.
6. Puneți verdeața pe o farfurie, puneți majoritatea ouălor cu felia în jos, acestea vor fi picioarele ciupercilor.
7. Puneți pălării maro deasupra. Ciupercile sunt gata!
Gustare pentru ziua de naștere a copiilor „Bulele de zăpadă”
Întregul farmec al acestei gustări este faptul că este format din cele mai naturale și sănătoase produse. Pentru rularea bulelor de zăpadă veți avea nevoie de brânză tare.
Ingredientele
250 g brânză de vaci;
· 10-12 bucăți de alune sau alte nuci;
· Sare;
· Puțină smântână;
80-90 g brânză;
3-4 ramuri de mărar.
preparare
1. Brânza de vită trebuie să fie grăbită printr-o sită pentru a face masă fragedă. Copiilor nu le place astringența inerentă unui produs.
2. Adăugați cașul, mărarul tocat sau alte verdeațe în caș. Dacă copiii nu sunt mici, atunci puteți strecura un mic cățel de usturoi, se va dovedi și mai gustos cu acesta.
3. Adăugați puțină smântână în amestecul de caș. Este important să nu exagerați. Ar trebui să facă o masă rece.
4. Frecăm brânza foarte fin. Turnați o lingură pe brânza de căsuță, lăsați restul pentru stropire.
5. Amestecați bine brânza de căsuță, apoi împărțiți-o în 10-12 părți, sculptați bile mici cu o piuliță în interior. Puteți aluneca nu alune, ci alte specii sau înlocuiți cu o bucată de prune, pui, caise uscate, pește roșu.
6. Rotiți bilele rulate în brânză rasă, transferați pe o farfurie. Bulele de zăpadă sunt gata!
Gustare pentru copii "Caterpillar"
O rețetă foarte simplă și rapidă pentru o gustare dulce de copil pentru ziua de naștere și alte sărbători. Alege fructe de pădure rezistente care nu se vor zdrobi sau picura.
Ingredientele
Boabe de struguri;
· Căpșuni;
· 1-2 prune.
preparare
1. Strângeți struguri pe o scobitoare sau pe o frigarui mică.
2. La sfârșit, lipiți căpșunile cu vârful afară. Acesta va fi capul omidei. Ei bine, sau șerpi. Apropo, frunzele din căpșuni nu pot fi îndepărtate, lăsați gulerul să rămână.
3. Tăiați prunele în bucăți mici.
4. Faceți cu grijă mici găuri în căpșuni cu un cuțit, lipiți feliile de prune și ochii sunt gata!
5. Puneți omizi pe frunzele de salată sau pe fiecare oaspete într-o farfurie.
Gustare pentru ziua de naștere a copiilor „Arici”
Opțiuni gustări de fructe pentru copii. Pentru gătit, aveți nevoie de o pere mare și de alte fructe de pădure și fructe. Este mai bine dacă sunt de diferite culori, atunci ariciul se va dovedi foarte luminos. Există absolut aceeași versiune de gustări sărate. Se prepară din felii de legume, măsline și brânză.
Ingredientele
· Pear;
· Fructe de padure;
· Fructe.
preparare
1. Tăiați o bucată de pere, astfel încât să se potrivească bine pe o farfurie și să nu se balanseze.
2. Tăiați fructele în cuburi. Spălați și uscați fructele de pădure.
3. Ștergeți bucăți de fructe și fructe de pădure pe scobitori. Este mai bine să urmați o anumită secvență și să terminați cu o boabă rotundă, de exemplu, struguri.
4. Introduceți scobitori umpluți în partea îngroșată a perei, lăsând zona îngustă deschisă, va fi o mușchi cu nas.
5. Faceți ochii de arici din cuișoare. Aperitiv luminos este gata!
Gustare pentru ziua de naștere a copiilor „Nave”
Puteți găti bărci cu brânză pe pâine cu cârnați sau șuncă, dar aici este o altă opțiune. O caracteristică specială a acestei gustări de aniversare pentru copii este utilizarea de ouă ca bază. Au o serie de avantaje: sunt mici, jumătate este o barcă adevărată, copiii mănâncă ouă mai bine decât pâinea uscată.
Ingredientele
3 ouă
50 g de pui fiert sau șuncă;
· 6 bucăți triunghiulare de brânză;
· 1 lingură l. smantana;
· Sare, verdeață
preparare
1. Se fierb ouăle fierte tari. Se răcește bine în apă rece, se eliberează cu grijă de coajă, se taie de-a lungul fiecăreia pentru a face două bărci.
2. Îndepărtați gălbenușurile, prăjiți-le sau frământați-le bine.
3. Toacă fin puiul. Puteți folosi șuncă sau cârnați, adăugați produsul în gălbenușuri.
4. Adăugați puțină smântână și sare, amestecați. Ar trebui să obțină o masă groasă.
5. Umpleți jumătățile de ou cu umplutura pregătită. Puteți face un mic diapozitiv.
6. Introduceți o scobitoare.
7. Puneți pe o scobitoare un steag dintr-o bucată triunghiulară de brânză. Dar puteți folosi o felie de șuncă, după cum doriți.
8. Lansați navele pe o farfurie cu verdeață.
Gustare pentru copii "Morcov"
Salată originală pentru o masă pentru copii. Puteți găti un morcov mare sau puteți pune câteva mici. Este indicat să fierbeți produsele în avans și să se răcească bine. De asemenea, salata trebuie lăsată să se prepară pentru câteva ore.
Ingredientele
250 g de pui fiert;
· 2 morcovi fierti;
3 ouă (se fierbe);
180 g smantana;
100 g brânză;
150 g cartofi (se fierbe);
· Condimente, ierburi.
preparare
1. Se curăță cartofii fierti, se răstoarnă și se pune ca primul strat pe un vas plat. Nivelați, formați morcovii. Adică un oval cu vârful îndreptat.
2. Amestecați smântâna cu condimentele, sarea, ungeți stratul de cartofi.
3. Tăiați puiul fiert și așezați-l pe cartofi, acest strat nu trebuie lubrifiat.
4. Ungeți ouăle și brânza într-un bol. Adăugați smântâna rămasă la ele, amestecați bine și puneți masa pe pui. Netezi bine în timp ce continui să modelezi morcovii.
5. Finalizați salata cu morcovi fierti, decojiți și râși. Aliniați forma, puneți o grămadă de mărar sau alte verzi la capătul gros și ați terminat!
Gustări pentru copii - sfaturi și trucuri utile
· Dacă aveți nevoie pentru a colora unele produse, atunci nu vă grăbiți să adăugați chimie. Este mai bine să folosiți produse naturale. Sucul de sfeclă, morcovi, spanac, varză roșie își fac treaba perfect și sunt complet sigure pentru sănătate.
· Nu trebuie să adăugați maioneză, smântână grasă în salatele și gustările copiilor. Este mai bine să alegeți cele mai ușoare sosuri care nu vor complica sistemul digestiv. Ideale sunt iaurturile, uleiurile vegetale sănătoase.
· Carne afumate și cârnați - nu este cel mai bun produs pentru o masă pentru copii. În mâncărurile preferate, le puteți înlocui cu păsări fiarte, coapte, carne sau puteți alege șuncă de înaltă calitate.
