Torturile rapide nu sunt doar simple, dar și foarte gustoase. Nu necesită mult timp pentru a pregăti astfel de produse coapte, dar totuși se dovedește a fi luxuriant, ușor, plăcut cu o aromă uimitoare și este perfect pentru ceai. Cum este plăcinta azi?
Prăjituri rapide cu ceai - principii generale de preparare
Plăcintele rapide nu sunt făcute din aluat de drojdie complexă, care necesită mult timp pentru a se coace. Cel mai adesea sunt făcute din produse de patiserie semi-lichide, uscate sau puf. Toate aceste tipuri sunt ușor frământate, iar unele sunt chiar vândute în magazin. Este foarte convenabil, ajută la economisirea timpului și la construirea rapidă a ceva pentru ceai sau pentru sosirea neașteptată a oaspeților. Din moment ce plăcintele sunt biciuite, ele pot fi formate imediat după frământare.
Ce umpluturi se folosesc pentru prăjituri dulci:
• diverse fructe și fructe de pădure;
• gem, gem, gemuri;
• brânză de căsuță.
Există plăcinte fără umplutură, de exemplu, cu cacao. Mai jos este o rețetă bună, dar foarte simplă și rapidă. În unele produse, la aluat se adaugă doar puțin fructe tocate, fructe de pădure sau stafide, care se pot face și ele. Astfel de plăcinte sunt chiar oarecum amintesc de prăjituri. De asemenea, ele sunt fragede, luxuriante și nu te deranjează să fie puse cu glazură, smântână, acoperite cu gem.
Rețetă cu plăcinte de ceai de cacao
O opțiune de coacere foarte simplă și delicioasă. Reteta pentru o prajitura rapida cu ceai foloseste pudra de cacao. Cu cât este mai bine, cu atât mai bine va fi coacerea și aroma.
Ingredientele
• un pahar de lapte;
• un pahar de zahăr;
• 90 ml ulei;
• 120 grame de făină;
• trei linguri de cacao (fără zahăr);
• 10 grame de cultivator;
• două ouă.
preparare
1. Jumătate de lapte, se toarnă în boluri diferite.
2. De asemenea, redăm la jumătate zahărul și pudra de cacao. Amestecați un amestec, puneți deoparte ciocolata rezultată.
3. Adăugați ouă în al doilea amestec și bateți imediat cu un mixer timp de câteva minute.
4. Turnați ulei, adăugați făină și adăugați o pungă de praf de copt. Bate încă câteva minute.
5. Turnați aluatul de ciocolată într-o formă unsă. Coaceți prăjitura aproximativ 25 de minute. Setăm și gătim tot timpul la 200 de grade, nu reducem.
6. Dacă este timp, atunci scoatem plăcinta, facem multe găuri deasupra. Adică îl străpungem foarte des cu o scobitoare, turnăm a doua parte din lapte cu cacao de sus și o lăsăm să se înmoaie în cuptorul oprit.
7. Dacă timpul este scurt, apoi tăiați tortul în jumătate în două farfurii, turnați o parte cu jumătate de lapte de ciocolată, acoperiți cu al doilea tort.
8. De asemenea, perforam partea de sus cu un obiect ascuțit și ungem cu ciocolata rămasă. Nu vă grăbiți, lăsați lichidul să se înmoaie. Tortul nu are nevoie de decor.
Reteta de placinta cu ceai de mere
Aluatul în vrac este folosit pentru a face o astfel de plăcintă de casă. Coacerea din ea este friabilă, fragedă, dar nu uscată din cauza numărului mare de mere. Acest lucru este ideal pentru acele gospodine care nu știu cum sau pur și simplu nu le place să frământe aluatul.
Ingredientele
• 160 grame de semolă;
• 160 grame de făină;
• 6-7 mere;
• 180 de grame de zahăr;
• 130 de grame de ulei;
• 1 lingură. scortisoara si cultivator.
preparare
1. Un bol uscat, trimiteți semolină, făină, turnați zahăr, adăugați scorțișoară și praful de copt. Amestecă totul bine, pune deoparte să aștepți în aripi.
2. Tăiați o bucată de unt aproximativ 20 de grame, restul produsului este trimis la ambalaj în congelator. Frecați forma cu ulei, nu regretați, stratul ar trebui să se dovedească normal.
3. Curățați toate merele, trei pe o răzătoare grosieră, ocolind ciotul. Nu trebuie să le adăugați nimic.
4. Puneți într-o formă unsă o treime din amestecul de făină uscată. Nivelare de mână.
5. Acum răspândiți jumătate din mere răzuite. Este mai bine să distribuiți imediat un strat uniform, pentru a nu deteriora cea mai mică parte a plăcintei.
6. Turnați merele în altă parte a amestecului de făină.
7. Și din nou întindem merele.
8. Se toarnă făina cu semolină deasupra, care rămâne, se distribuie.
9. Scoatem uleiul din congelator, îl frecăm cu cepuri, îl întindem deasupra plăcintei.
10. Introduceți la cuptor, gătiți timp de 40 de minute. Setăm și coacem tot timpul la 180, nu trebuie să-l schimbați. Apoi îl scoatem, îl lăsăm să stea un timp, se întărește și abia după aceea îl tăiem în bucăți.
Rețetă de tort rapid pentru brânză Royal
În ciuda numelui, această patiserie are foarte puține lucruri în comun cu cheesecake-ul, dacă este doar umplutura de caș. Rețeta pentru această prăjitură rapidă de ceai folosește din nou amestecul uscat, dar puțin diferit.
Ingredientele
• 150 g ulei;
• un pahar și jumătate de făină albă;
• sare și sifon în 1 ciupire;
• jumătate de pahar de zahăr în aluat;
• jumătate de gram de brânză de vaci;
• jumătate de pahar de zahăr pentru umplutură;
• vanilie;
• 4 ouă.
preparare
1. Dacă uleiul este înghețat, tare, atunci trebuie să-l gratuiți. Poate fi tocat cu un cuțit. Dacă uleiul este moale. Apoi, puneți-l într-un bol mare.
2. Adăugați zahăr în unt, completați făina de rețetă, puneți sifon și sare. Frecați-le totul cu mâinile până la netezire. Ar trebui să fie o firimituri lipicioasă.
3. Puneți brânza de vaci într-un alt bol, adăugați zahăr granulat în el, puneți vanilia și spargeți ouăle. Bateți totul cu un blender pentru a obține o cremă omogenă. Dar puteți freca cu atenție masa cu o lingură.
4. Întindeți 2/3 din întregul aluat uscat în formă. Din firimituri construim părți mici.
5. Acum turnați umplutura de caș. Nu trebuie să vă faceți griji că este lichid. După coacere, masa va deveni mai răcoroasă, se va transforma într-o suflă delicată.
6. Presărați umplutura de caș cu aluatul uscat rămas.
7. Trimiteți prăjitura de coajă pentru a coace la cuptor. Gateste cheesecake-ul la 180 de grade pana se rumeneste deasupra. După coacere, lăsați o jumătate de oră pentru a face turta mai puternică.
Reteta de tort rapid cu ceai de gem
Pentru a face o prăjitură rapidă cu ceai cu această rețetă, puteți folosi chiar și gem dulce. Mai ales cu succes coacerea se obține din coacăz și gem de vișine.
Ingredientele
• un pahar de gem;
• un pahar de zahăr;
• 1,5 linguriță sifon;
• ou;
• 2 lingurițe. făină;
• smântână 120 g;
• un pahar de lapte.
preparare
1. Turnați 2-3 lingurițe. l. zahăr, trimiteți restul de nisip într-un bol, adăugați oul. Pune gem și sifon. Bate totul împreună.
2. Adăugați un pahar de lapte în aluat, bateți din nou.
3. Adăugați făina și frământați aluatul semi-lichid. Se toarnă într-o formă unsă.
4. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade.
5. Pune tortul la copt. Coborâți imediat temperatura la 180. Gătiți aproximativ jumătate de 20 de minute.
6. Bateți smântâna cu zahărul rămas.
7. Scoate tortul din cuptor, unge cu smântână.
8. Introduceți din nou în cuptor, fierbeți aproximativ cinci minute.
Reteta de placinta cu ceai de patiserie Puff
O variantă a unui tort de ceai foarte simplu și rapid, care nu are nevoie nici măcar de făină. Dar trebuie să cumpărați un pachet de produse de patiserie cu puf, absolut orice va face.
Ingredientele
• ambalaj de aluat 400-500 grame;
• 300 g de gem sau orice gem;
• 2 lingurițe. l. zahăr;
• 1-2 mere;
• ou.
preparare
1. Rotiți aluatul, împărțiți stratul în două părți diferite. Pentru partea de jos a plăcintei luăm o bucată mai mare, o puteți schimba imediat în formă, nu uitați de părțile mici.
2. Frecăm mărul astfel încât umplutura să nu se dovedească prea zahăr. Adăugați gem sau orice gem gros. Dacă doriți, puneți scorțișoară uscată. Se agită umplutura. Trecem la primul strat de patiserie puf.
3. Bateți oul, ungeți marginile aluatului, adică laturile.
4. Acoperiți cu o a doua bucată de patiserie puf, strângeți marginile.
5. De sus facem niște găuri.
6. Ungeți tortul cu ou și presărați ușor cu zahăr. Este nevoie, deoarece aluatul nu este dulce și nu va fi prăjit frumos.
7. Coacem. Setați la 220 de grade, gătiți până se rumenesc deasupra.
Reteta de placinta cu ceai de mere
O altă rețetă pentru o prăjitură rapidă de ceai făcută cu un măr. Dar aluatul este ușor ca un biscuit.
Ingredientele
• patru ouă;
• 110 g făină;
• 20 de grame de amidon;
• 5 g ripper;
• 1-2 mere;
• 170 g zahăr.
preparare
1. Amestecați făina cu un cultivator și amidon de cartofi sau de porumb. Cernere împreună.
2. Bateți mai întâi ouăle fără aditivi, este mai bine să folosiți un mixer. Într-un minut se adaugă zahărul. Bateți până când spumă bună.
3. Turnați făina cernută în ouă, amestecați.
4. Turnați aluatul într-o formă stabilită.
5. Tăiați un măr mare în felii sau luați două fructe mici. În mod similar, puteți găti plăcinte cu pere, piersici, prune.
6. Coaceți prăjitura până este gătită la 180 de grade.
7. Presărați tortul finit cu pulbere sau unsoare cu miere.
Rețetă pentru o plăcintă rapidă pentru ceai pe kefir
Dacă nu există chefir, atunci înlocuiți-l cu îndrăzneală cu iaurt sau smântână diluată. Cu ei, totul funcționează perfect.
Ingredientele
• 240 ml de chefir;
• un pahar de zahăr;
• două ouă;
• două pahare de făină;
• o mână de stafide sau fructe de pădure;
• 1 lingură sifon.
preparare
1. Dacă ouăle sunt mici, atunci pentru test, luăm trei lucruri. Amestecați-le cu zahărul și bateți puțin.
2. Adăugați kefir în ouă, adăugați sodă și agitați totul împreună.
3. Toarnă făina, amestecă și aluatul este gata.
4. Clătiți o mână de stafide sau fructe de pădure. Puteți toca mărul sau perele în bucăți mici. Se adaugă în aluat, se amestecă.
5. Turnați aluatul gătit într-o formă unsă sau așezată, nivelați stratul.
6. Un astfel de tort este copt în medie o jumătate de oră. Temperatura se menține în regiunea de 190 de grade, pentru decorare folosim pulbere.
Pieptene de ceai rapid - Sfaturi și trucuri utile
• O prăjitură luxuriantă și moale se obține numai din făina cernută. Apropo, pudră de cacao. Tocatoarele, amidonul și alte ingrediente libere sunt de asemenea de dorit să treacă printr-o sită. Calitatea coptului din aceasta se va îmbunătăți.
• Aroma gătitului de casă în sine provoacă apetit și este foarte important să fie plăcută. În plus față de vanilină, puteți adăuga scorțișoară, ghimbir uscat, coajă de lămâie tocat sau portocale.
