Desigur, toate fructele sunt utile în grade diferite, dar diferă în compoziția nutrienților. Cele mai sănătoase fructe nu sunt doar un plus la alimentele obișnuite, ci o parte necesară a dietei, în special în copilărie, pentru o digestie adecvată și întărirea sistemului imunitar.
De ce mananca cele mai sanatoase fructe
Fructele trebuie consumate la orice vârstă, este o sursă naturală de vitamine și carbohidrați pentru energie. Conțin multe elemente utile:
• diferite vitamine (grupele A, B, C, D, E, P, PP);
• minerale (fier, potasiu, calciu, magneziu, mangan, fosfor, fluor și altele);
• proteine vegetale;
• acizi organici;
• pectine (polizaharide) - îmbunătățesc microflora, ajută sistemul excretor;
• enzime (enzime proteice) - participă la metabolismul intercelular și îmbunătățește metabolismul.
Cele mai sănătoase fructe pentru copii și adulți
Desigur, multe depind de preferințele personale și de regiunea de reședință, dar puteți evidenția cele mai accesibile și mai sănătoase fructe.
• Merele - Unul dintre cele mai vechi fructe pe care oamenii au început să le cultive, crește aproape peste tot, are multe soiuri și se încrucișează bine cu alte plante.
Folosit pentru diete și pentru prepararea mâncării pentru bebeluși, rareori provoacă alergii.
• pere - îmbunătățiți funcționarea mușchiului cardiac, normalizați analizele de sânge, ajută la menținerea nivelurilor acceptabile de zahăr din sânge. Conțin mult iod și acid folic, sunt utile pentru sistemul endocrin.
Perele nu sunt recomandate pentru utilizare pe stomacul gol sau în amestec cu alte fructe.
• Portocale, mandarine, lămâi, limes, grapefruits - Toate citricele conțin o cantitate crescută de vitamina C (acid ascorbic), ceea ce crește imunitatea și previne răspândirea infecției virale.
Acidul folic este suficient într-o portocală, ceea ce are un efect benefic asupra sistemului reproducător. Portocalele au o proprietate diuretică și accelerează procesele metabolice. Se observă că dacă puneți felii de fructe pe masă, atunci mai întâi se mănâncă portocale luminoase, parfumate.
• banane - aceasta este iarbă până la 16 m înălțime, iar bananele sunt fructe de pădure de culoare verde, galben, portocaliu, roșu. Există nuanțe de banane foarte întunecate și chiar în dungi. Unele soiuri (Kluay sau Rinocer) ating o lungime mai mare de 30 cm.
Pulpa de banane reduce manifestarea arsurilor la stomac și elimină simptomele gastritei. Acesta este un fruct nutritiv foarte satisfăcător, datorită conținutului ridicat de amidon, care satura rapid și restabilește rezistența. Bananele conțin triptofan - o proteină care se transformă în serotonină (un hormon al bucuriei și fericirii). Deci bananele pot fi consumate ca remediu pentru depresie, vor înveseli rapid.
• ananasul - Aceste fructe tropicale au multe proprietăți benefice. Bromelaina, ca parte a ananasului, ajută la descompunerea grăsimilor, de aceea ananasul este recomandat pentru pierderea în greutate intensă, pentru efectul scontat ananasele trebuie consumate pe stomacul gol, altfel efectul bromelinei este neutralizat de alte produse.
Fructele de ananas scad tensiunea arterială, previn formarea cheagurilor de sânge. Poate fi folosit ca antidepresiv - restabilește sistemul nervos și îmbunătățește starea de spirit.
• kiwi - contine mai multa vitamina C decat fructele plantelor citrice, intareste sistemul imunitar, are efect diuretic. Ajută la a scăpa de colesterolul „rău” și curăță vasele de sânge. Normalizează aciditatea și îmbunătățește funcția tractului gastro-intestinal
Coaja unei kiwi este destul de comestibilă, trebuie doar să o speli bine, cu toate acestea, mulți preferă să o taie.
• caise - foarte utile pentru vederea, îmbunătățirea stării pielii, deoarece conțin beta-caroten. Ajută să facă față anemiei, calmează nervii. Din caise uscate se obțin caisele uscate - un tip preferat de fructe uscate care sunt utilizate pentru prepararea multor rețete, pentru alimentația dietetică și sportivă.
• Piersici, nectarine - fructe suculente, dulci, care conțin relativ puține calorii, întăresc articulațiile și oasele. În aceste fructe, un conținut ridicat de potasiu, care are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, reduce manifestarea aritmiei. Sunt un afrodisiac natural, adică cresc atracția și își ajută partenerul ca tine.
• Prune (Prune) - au efect coleretic, diuretic și laxativ, ajută la curățarea organismului. Prunele sub formă uscată se numără printre „cei trei lideri” ai fructelor uscate, utilizate pentru alimentația dietetică, pentru îmbunătățirea analizelor de sânge și creșterea abilităților mentale.
• struguri - pot concura cu merele din antichitatea pedigreei, acum sunt cunoscute peste 10.000 de soiuri de struguri. Strugurii - baza vinificației, există o știință a tratamentului vinului - terapia vinului sau enoterapia. Deci, un pahar de vin înainte de cină poate fi băut pentru a preveni ateroscleroza și bolile cardiovasculare.
Strugurii conțin aproape douăzeci de antioxidanți care neutralizează acțiunea radicalilor liberi și prelungesc tinerețea organismului. Stafidele - struguri uscați care se adaugă la multe rețete, sunt folosiți pentru coacere și prepararea amestecurilor energetice de fructe uscate, nuci și miere.
• rodie - Fructe regale ca formă și compoziție, participă la procesele de hematopoieză, ajută la anemie și în perioada de recuperare după boală. Normalizează tensiunea arterială, este util pentru bolile cardiovasculare. Tanini în compoziția de rodii îndreptate împotriva microbilor patogeni, coaja de rodie este utilizată pentru prepararea decocturilor dezinfectante.
• smochine - acestea sunt fructe dulci, astringente ale unui smochin, sunt foarte moi, nu sunt păstrate mult timp, de aceea sunt recoltate într-o formă uscată (uscată). În același timp, smochinele păstrează multe proprietăți utile - crește conținutul de potasiu, calciu, sodiu, magneziu, zinc. Întărește sistemul cardiovascular, curăță vasele de sânge și restabilește sănătatea.
• curmal japonez - satisface rapid foamea și se energizează mult timp, conține compuși de iod, care sunt utili pentru glanda tiroidă. Ajută ficatul și pancreasul, elimină toxinele. Persimmonul are mai mult fier decât mere, ajută să facă față anemiei, să depășească apatia și oboseala. Beta-carotenul dă fructelor o culoare portocalie strălucitoare și are efect antioxidant.
Moduri de a mânca cele mai sănătoase fructe
Fructele sunt consumate în stare proaspătă sau preparate în mai multe moduri: uscate, înghețate, fierte, coapte. Valoarea lor nutritivă depinde nu numai de metoda de tratament termic, ci și de metoda de cultivare. Experții recomandă să mănânce în primul rând fructe proaspete, de sezon, care nu au crescut în seră, dar au primit suficientă lumină solară.
Mulți consumatori se îndoiesc de seră și de fructe din conserve, considerând că conțin o mulțime de „chimie” și aditivi artificiali. Același lucru se poate spune despre alte produse din supermarket-uri - industria modernă a alimentației de masă are ca scop cultivarea și vânzarea rapidă a produselor rezultate. Cu toate acestea, în același timp, nivelul și speranța de viață cresc constant. Așadar, este destul de posibil să ai încredere în fructe frumoase selectate și să te bucuri de cele mai sănătoase fructe cu plăcere.
