Arborele de morcov, sau silicoza tsarotoniya, este un arbore genealogic de fasole verde. Patria este Mediterana. Denumirea științifică provine din grecescul „keration” (corn), aparent datorită asemănării formei fructului cu formațiuni pe capetele animalelor. Din cele mai vechi timpuri, semințele arborelui leguminoase au fost folosite ca măsură a greutății, deoarece acestea diferă prin constanța masei lor (keration - carate).
În lumea modernă, au învățat cum să facă solzi ultra-precise, dar copacul nu și-a pierdut relevanța. Semințele sale sunt utilizate pe scară largă pentru fabricarea pulberii (carob), care este folosită ca un substitut pentru pulberea de cacao de către persoanele dăunătoare cafeinei. De asemenea, fructele sunt folosite pentru coacere, ca dulciuri, ele fac băuturi răcoritoare, compoturi, lichioruri. În medicină se fac medicamente care sunt utilizate pentru răceli, tuse și afecțiuni gastro-intestinale.
Un produs popular este siropul de fructe. Despre el va fi discutat în acest articol. Dar mai întâi, despre proprietățile benefice ale fructelor de morcov.
Proprietăți utile pentru carob
Are multe utilizări. Universalitatea fructului este mai mare decât pare la prima vedere.
1. Decafeinizată. Vești bune pentru cei care sunt sensibili la cofeina din ciocolată. Deoarece produsele din coarne nu stimulează sistemul nervos central și nu cresc tensiunea arterială. În plus, acestea tind să fie considerate vegetariene.
2. Avizate în vitamine și minerale. În special cantități mari de calciu și fier. Este, de asemenea, o bună sursă de riboflavină, acid folic, niacină, vitamina E, potasiu, cupru, mangan și seleniu și este, de asemenea, caracterizat printr-un conținut ridicat de fibre.
3. Scade colesterolul. Acest lucru se explică printr-un nivel ridicat de fibre. Unele studii au raportat că participanții care au consumat fructele au avut o tendință pozitivă în scăderea colesterolului din sânge după 4 săptămâni. Fibra de carob, cunoscută și sub numele de gumă de lăcuste, poate controla glicemia.
4. Prevenirea cancerului. Polifenolii din corn au activitate antioxidantă semnificativă. Acestea inhibă diferite celule canceroase, în special standurile de cancer de col uterin.
5. Reglarea glicemiei în sânge. Ajută la menținerea nivelului normal de zahăr din sânge datorită cantităților mari de fibre. Fibra insolubilă ajută la legarea apei și contribuie la funcționarea sănătoasă a tractului intestinal. Acest lucru ajută la digestie și menține în mod natural un nivel adecvat de insulină.
6. Ajutor în digestie. Folosit în mod tradițional pentru tratarea diareei. Un studiu recent a arătat că sucul de morcov poate trata în mod eficient diareea la copiii mici și, probabil, la adulți.
S-a dovedit, de asemenea, că taninurile din corn ajută la prevenirea creșterii bacteriilor și paraziților putrefactivi din intestine.
7. Seif pentru animale de companie. Cacao și ciocolata conțin teobromină, care este toxic pentru câini și pisici. Coarnele au o cantitate semnificativ mai mică din această substanță și pot fi utilizate în siguranță la prepararea plăcintelor pentru animale.
Sirop de Carob
Această substanță adezivă are o culoare maro, aproape neagră. Structura seamănă cu miere sau sirop de zahăr. Este un produs complet natural, nu există substanțe chimice terțe în compoziție.
Obțineți siropul măcinând păstăi și fierbându-le (evaporându-le) în apă. Îl puteți cumpăra într-un magazin alimentar ecologic sau puteți căuta în farmacii. Ca ultimă soluție, găsiți pe internet. De obicei importate din Grecia sau Cipru. Se raportează că conține chiar mai mult calciu și minerale decât pulberea, datorită formei sale concentrate.
Siropul de carob este folosit ca îndulcitor natural. Are toate proprietățile benefice, dar are o concentrație mai mare de zaharuri, poate fi păstrat mult timp într-o formă convenabilă. Persoanele care suferă de intoleranță la fructoză nu ar trebui să folosească siropuri în forma lor pură.
• Siropul conține un conținut ridicat de acizi organici, pectină, amidon, tanin. Bogat în vitamine B. Nu conține oxalați și feniletilamină.
• Ajută la dureri de cap și migrene frecvente, tulburări neurologice și insomnie.
• Susține CCC datorită conținutului ridicat de sodiu și potasiu.
Fii atent, deoarece siropul poate crește ușor glicemia, lucru important pentru persoanele cu diabet.
• Siropul este un supliment alimentar bun. Li se recomandă să înlocuiască zahărul în viața de zi cu zi pentru prevenirea diferitelor boli. Poate fi consumat cu ceai, cafea etc.
• Datorită bogăției de oligoelemente, este utilizat pe scară largă de companiile de cosmetice, saloane de înfrumusețare. Poate fi adăugat la măști, exfolieri pentru față și corp.
• Este o sursă utilă de oligoelemente pentru gravide și copii.
Popular printre vegetarieni, deoarece nu conține stimulente. Ceea ce poate fi util, deoarece acest lucru vă va salva de „eșecurile energetice”.
Utilizarea siropului pentru pierderea în greutate este o ocupație controversată. Ca orice sirop, este bogat în calorii. Nu are sens să îl consumi dacă te afli într-o dietă constând dintr-o cantitate uriașă de fructe. Urmăriți carbohidrații simpli și numărați caloriile.
Siropul ajută eficient la tuse, cu bronșită, traheită, pneumonie, dureri în gât. Cu acesta, puteți îmbunătăți starea tractului digestiv, puteți curăța intestinele de toxine, toxine, metaboliți, cancerigeni și alte substanțe nocive.
Utilizați siropul în scopuri medicale trebuie să fie cu linguri. Anume, o lingură de 3-5 ori pe zi, timp de o jumătate de oră înainte de mese. Pentru copii, dozele sunt măsurate în lingurițe, iar pentru adolescenți, în deserturi.
Nu este dependență, deoarece nu conține cofeină și teobromină.
Depozitarea și selectarea siropului potrivit
Când cumpărați, citiți cu atenție eticheta. Compoziția nu trebuie să conțină alte componente, zahăr etc., cu excepția fructelor de carob. Nu uitați că un produs complet natural, original, de înaltă calitate nu va fi ieftin.
Nu economisiți sănătatea dumneavoastră.
Este mai bine să depozitați recipientele cu sirop în frigiderul de pe ușă. Perioada de valabilitate este indicată pe ambalaj.
Nociv din consumul de sirop de carobă
Nu este toxic, prin urmare nu există contraindicații. Nu este alergen - poate fi folosit fără teamă de erupții cutanate. Dar, cu abuz, poate apărea constipație - substanța este lipicioasă până la urmă. Nu este recomandat să oferiți copiilor sub un an, din același motiv.
Dacă aveți îndoieli despre un produs exotic, cel mai bine este să îl jucați în siguranță, consultând medicul dumneavoastră.
În general, avantajele siropului acoperă mai mult decât defectele sale minore, care nici măcar nu puteau fi amintite. Dacă sunteți un mare iubitor de dulciuri, aderând la o dietă sănătoasă și doriți să vă mențineți sănătatea - începeți să căutați de unde să cumpărați acest produs cu cele mai benefice proprietăți. În Occident, a fost mult timp utilizat pe scară largă și a câștigat popularitate.
