Strugurii gourmet este o varietate universală de selecție internă, care este cultivată cu succes în orice regiune a țării. El își înrădăcinează nu numai în sud, dar și în regiunile nordice. De ce soiul este remarcabil, cum să-l crești corect - vei afla despre acest lucru din publicație.
Cum a apărut strugurii Gourmet: istoria soiului și caracteristicile acestuia
Soiul hibrid a fost crescut de crescătorul amator Kraynov, traversând binecunoscutele soiuri de struguri Kishmish și Talisman. Inițial, soiul a fost numit Novocherkassky Red, dar ulterior a fost redenumit. În 2006, strugurii Gourmet au fost recunoscuți ca promițătoare pentru continuarea cultivării. Crescătorul a adus mai multe soiuri din acest strugure:
· „Gourmet timpuriu”;
· „Grațioasă”;
· „Curcubeu”;
· „Gourmet”;
· „Lanternă”.
Hibrizii sunt similari unul cu altul doar cu un gust unic de muscat. După maturitate și culoare a fructelor de pădure - acestea sunt soiuri complet diferite.
Strugurii gourmet este un soi timpuriu universal, potrivit pentru producția de vin, ci și pentru consumul proaspăt. Acesta este un strugure de masă cu un gust excelent.
Arbustii cu vigoare medie, lăstarii se maturizează bine înainte de apariția înghețului, iar butașii se înrădăcină ușor într-un loc nou. Randamentul hibridului la înălțime, de la un tufiș este posibil să colectați până la 8 kg de fructe de pădure, dar nu puteți face fără soiuri polenizante. Florile gastronomice sunt predominant feminine, necesită polenizare încrucișată. Soiurile de înflorire nu cad în iunie, perioada de maturare a fructelor de pădure este de aproximativ 120 de zile. În regiunile sudice, recoltele sunt recoltate la începutul lunii august, în regiunile nordice va trebui să aștepte.
Strugurii din acest soi se disting prin o bună păstrare a calității. Periile își păstrează prezentarea și gustul până la primăvară, dar trebuie îndepărtate complet la maturitate, deoarece nu se pot coace în timpul depozitării.
Un alt avantaj al soiului este imunitatea sa bună. Tufele sunt rareori afectate de putregaiul sau mucegaiul cenușiu, practic nu suferă de antracnoză. În regiunile sudice, strugurii se cultivă fără adăpost, soiul tolerează fără durere o scădere a temperaturii până la -23 ° C. În nord, vița de vie este plantată într-o seră sau adăpostită pentru iarnă.
Descrierea strugurilor Gourmet
Soiul oferă perii mari, a căror greutate este de la 500 g la 1500 kg. Ciorchinele sunt dense, boabele sunt situate aproape unul de altul. Forma boabelor este ovală, masa unuia este mai mare de 8 grame, culoarea este roz. Strugurii sunt cărnoși, suculenți, cu carne crocantă, nu conțin semințe. Coaja de pe fructe este densă, ceea ce le permite să fie păstrate mult timp, dar aproape că nu se observă la mâncare.
Buchetele rezistă la transport, depozitare, nu sunt deteriorate de insecte și nu se sparg din cauza umidității ridicate. Când este depozitat în interior, temperatura este menținută până la + 5 ° C.
Avantajele strugurilor Gourmet și dezavantajele soiului
Hibridul are multe avantaje:
· Productivitate ridicată;
O imunitate bună;
· Rezistența la îngheț;
· Nepretenție în părăsire;
· Greutate mare a periilor;
· Perioada de valabilitate a culturii.
Practic nu există dezavantaje. Singurul minus este cojirea boabelor și pierderea gustului, dar acest lucru poate fi evitat. Este suficient să raționați ovarele și să nu supraîncărcați tufișul cu o recoltă.
Caracteristicile plantării strugurilor „Gourmet” și soiurilor în creștere
Strugurii sunt o cultură fotofilă, iar randamentul culturilor și rezistența la boli sunt reduse de lipsa iluminatului. Ia locul cel mai luminos din grădină, sub aterizare. În mod ideal, podgoria ar trebui să fie luminată pe tot parcursul zilei, nu plantați butași în culoarul copacilor.
În plus, locul trebuie ridicat cu un pat adânc de apă subterană, altfel sistemul rădăcină s-ar putea putrezi. Solul fertil este de preferat pentru plantare, trebuie să aveți grijă de asta în avans. Patul este săpat cu adăugarea de îngrășăminte complexe.
Plantarea se efectuează pe vreme caldă, când trece amenințarea de îngheț, astfel încât butașii să nu înghețe. Între ele mențin o distanță de până la 3 m. Găurile sunt îmbogățite cu humus, acoperite cu un film sau mulate.
Taierea strugurilor "Gourmet"
Soiul este bine propagat prin butași. Tufele proprii se rădăcină mai bine într-un loc nou. Tăierile se recoltează în timpul tăierii de primăvară. Apoi capetele sunt scufundate în parafină și depozitate în pivniță, după învelirea materialului de plantare într-o cârpă umedă. Păstrați butași până la cald.
De îndată ce vremea se va stabili, butașii sunt scoși și pregătiți pentru plantare. Vârful superior este tăiat la rinichi propriu-zis, iar marginea inferioară este străpunsă în mai multe locuri pentru formarea rădăcinilor cu succes. Butașii pregătiți pot rezista trei zile în apă, adăugându-i stimulanți de creștere. Pot fi înlocuite cu miere obișnuită sau sirop de zahăr. Pregătiți-l astfel: în doi litri de apă diluați 2 lingurițe. l. miere (zahăr).
Pentru plantarea butaielor, se folosesc recipiente din plastic sau containere mici cu sol fertil care consumă umiditate. După plantare, butașii sunt curățați într-o încăpere luminoasă, cu o temperatură care nu depășește + 18 ° C. Răsadurile se udă regulat pe măsură ce solul se usucă. După 3-4 săptămâni, mugurii se umflă și frunzele încep să se dezvolte, ceea ce indică o înrădăcinare reușită. Plantele tinere sunt transplantate în sol nu mai devreme de mai, când pământul se încălzește până la 15 ° C.
Sfat! Nu plantați plante tinere în loc de bătrânețe timp de trei ani. Strugurii, pe măsură ce cresc, extrag toate substanțele nutritive din sol, astfel încât este nevoie de timp pentru a-l restaura.
Cum să aibă grijă de struguri Gourmet
Strugurii hibrizi sunt considerați nepretențioși, dar acest lucru nu înseamnă că nu are absolut nevoie de îngrijire. Nimeni nu a anulat procedurile standard.
Organizare udare și hrănire
Imediat după plantare, animalele tinere sunt udate din abundență și mulează solul în jur. Plantele se înrădăcinează aproximativ două luni, dacă vremea aridă se instalează în acel moment, apoi udarea se realizează regulat, pământul este păstrat umed. În plus, după fiecare udare, slăbirea este necesară pentru un acces mai bun de oxigen la rădăcini.
Tufele adulte sunt udate după cum este necesar, în regiunile sudice solul este mulat constant pentru a menține un microclimat optim. În a doua jumătate a verii, când boabele încep să cânte, udarea este redusă. Dacă nu se face acest lucru, atunci strugurii vor fi apoși, nu vor câștiga conținut de zahăr.
Pentru ca tufișul să dea roade stabil, este necesar să se aplice pansament. Strugurii răspund bine la pansamentul rădăcinilor și al foliarului. Primăvara se folosesc îngrășăminte cu fosfor și potasiu, care se aplică sub tufă. Faceți-o înainte de înflorire. După înflorire, la amestecul de nutrienți se adaugă fier, zinc și mangan. Aceste pansamente pot fi realizate pe o frunză. Pansamentul de toamnă are ca scop îmbogățirea solului și refacerea acestuia. În acest scop, tufișurile sunt mulate din abundență cu humus, gunoi de grajd și alte organice.
Tăierea tufelor
Vița de vie se coace pentru 2/3 din împușcare, acest lucru este suficient pentru a forma un tufiș. Tăierea se face primăvara înainte de începerea curgerii de șop. Vița de vie fructificată se taie la 6-8 muguri. Scopul tăierii este de a elibera tufișul de crengile care au murit în timpul iernii. Nu se lasă mai mult de 35 de ochi pe o plantă adultă.
Prevenirea bolilor și dăunătorilor
Soiul „Gourmet” este considerat rezistent, dar pulverizarea preventivă nu o va împiedica.
Din dăunători și boli, se folosesc preparate biologice care nu dăunează plantei.
Prelucrarea se repetă după precipitații, deoarece produsele biologice sunt spălate de pe suprafața frunzelor.
