Un nou studiu publicat în PNAS a descoperit că legumele cu frunze verzi protejează sănătatea ficatului. În studiile clinice, sa arătat că frunzele au un puternic efect anti-cancer. Ce plante alimentare ajută la menținerea sănătății principalului organ filtrant al unei persoane?
Ce plante ajută la protejarea sănătății ficatului?
Mai multe categorii de plante alimentare au un efect profilactic asupra dezvoltării cancerului de ficat. Cruciferele sunt legume cu frunze verzi: broccoli, varză de grădină și varza de Bruxelles. O serie mare de studii au furnizat dovezi ale efectelor benefice ale acestor plante alimentare asupra tipurilor comune de cancer la ficat.
alimente plante din genul Onion include usturoiul, prazul și arpagicul. Au gusturi diferite și sunt utilizate sub formă gătită sau crudă în întreaga lume. Oamenii de știință au mai descoperit că plantele din genul Onion împiedică degenerarea malignă a celulelor hepatice.
Fagure Mung accelerarea metabolismului, procesarea toxinelor din alimente și medicamente folosind enzime speciale. Varza de fasole Mung produce mai multe tipuri de compuși protectori ai ficatului - flavonoide și acid clorogenic. Aldehida reductază, care neutralizează toxinele fungice, a fost extrasă și din fasole mung.
ridiche aparține familiei Crucifer și a fost folosit și în scopuri medicale de peste 2000 de ani. Rădița neagră spaniolă conține glucoraphazatină unică, care s-a dovedit a avea un efect puternic împotriva cancerului.
Ce alimente vegetale sunt periculoase pentru ficat?
Pacienților cu boală hepatică sunt sfătuiți să evite plantele cu umbre de noapte, care includ peste 2800 de specii. Un studiu realizat pe animale a concluzionat că plantele cu umbre de noapte dăunează celulelor hepatice. În studiile clinice, oamenii de știință au relevat efecte similare: a fost observată o creștere semnificativă a activității alaninei aminotransferazei.
Producătorii de suplimente nu pot furniza, în general, dovezi clinice privind siguranța sau eficacitatea plantelor. Medicii și publicul larg ar trebui să aibă grijă de interacțiunea medicamentului cu alimentele și posibilele reacții adverse. Medicul trebuie să știe cât mai mult despre interacțiunile farmacocinetice ale fitochimicelor cu medicamentele.
Plantele laxative sunt folosite pentru curățarea toxinelor sistemului digestiv.
Astfel de plante includ aloe vera, păpădie, rizom de frunze și frunze de senna. Conform studiilor, acestea au un efect toxic asupra celulelor hepatice.
Estrogenii vegetali sunt foarte eficienți în tratarea hepatitei virale, dar unii sunt toxici. Evitați pesticidele contaminate sau alimentele vegetale putrede. Consumul excesiv sau necorespunzător de manioc este dăunător.
Ce substanțe din plante protejează sănătatea ficatului?
Legumele cu frunze conțin substanțe cu activitate antioxidantă. Sursele vegetale de antioxidanți sunt predominant vitaminele și mineralele.
Acestea au un efect profilactic și terapeutic asupra bolilor hepatice alcoolice, obezității hepatice nonalcoolice, hepatitei virale și cancerului hepatic.
| Denumire comună | Substanță activă | Beneficiile ficatului |
| broccoli | Diindolilmetan, glucorafană | Reduce riscul de cancer și boli virale. |
| Varză de Bruxelles | Diindolilmetan, sulforafan | Efecte anti-cancer și antiinflamatorii asupra celulelor hepatice |
| Varză de grădină | glucozinolati | Contracara afectarea alcoolului asupra ficatului |
Prevenirea și tratamentul bolilor hepatice cu dieta sau metoda pe bază de plante este una dintre componentele importante ale medicinei complementare și alternative.
Cunoașterea efectelor diverselor plante alimentare asupra sănătății ficatului este încă inadecvată.
Metodele tradiționale de utilizare a plantelor alimentare pentru tratamentul bolilor hepatice ar trebui confirmate prin studii mai noi.
Sarcina imediată a oamenilor de știință este de a găsi cea mai bună dietă și plante medicinale pentru a spori sănătatea ficatului.
