Prezentare generală
Pentru mulți oameni, o dimineață fără cofeină înseamnă un început lent al zilei. Cofeina este un stimulent al sistemului nervos care curăță somnolența și vă oferă o stimulare a energiei.
Cofeina este un stimulent atât de eficient, încât mulți oameni folosesc o pudră concentrată de cafeină sau cafeină anhidră pentru a stimula performanța sportivă sau pierderea în greutate. Potrivit Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), o linguriță de pulbere de cafeină este echivalentul a 28 de cești de cafea.
Acest lucru ridică întrebări cu privire la efectele cofeinei asupra sănătății dumneavoastră. Este toată această cofeină benefică? Cât de multă cafeină este prea mult de un lucru bun?
Scăderea la cafeină
Cofeina este o substanță naturală găsită în semințele și frunzele anumitor plante. Cofeina din cafea vine în primul rând din Coffea arabica, un arbust sau copac care crește în regiuni subtropicale și ecuatoriale de înaltă altitudine ale lumii.
Cofeina anhidră se face din semințe și frunze de plante de cafea. Cuvântul "anhidru" înseamnă "fără apă". După recoltare, cofeina este extrasă din materia vegetală și deshidratată. Aceasta produce o pulbere de cafeină foarte concentrată.
Când consumați cofeina, aceasta se află într-o plimbare către creier prin intermediul fluxului sanguin. Acolo, aceasta imită adenozina, un compus care este prezent în tot corpul tău.
Adenozina funcționează ca un deprimant, încetinind-vă și făcându-vă somnolență. Cofeina imita adenozina atat de eficient incat este capabila sa ia locul adenozinei in creierul tau si sa duca la bun sfarsit.
Proprietățile stimulative ale cofeinei sunt crescute în continuare deoarece sporesc efectele stimulentelor naturale, incluzând:
- dopamina
- noradrenalina
- glutamat
- adrenalina
După ce vă bucurați de o băutură cu cofeină, întreruperea plină a cofeinei are loc de obicei în decurs de o oră. Efectele cofeinei se vor opri în trei până la patru ore.
Este cofeina în siguranță?
FDA îi sfătuiește pe oameni să evite cofeina pulverizată, citând moartea a cel puțin doi tineri care au folosit produsele. Stimulate de incidenta crescuta a intoxicatiei cu cofeina din cauza utilizarii cofeinei anhidra, FDA a emis scrisori de avertizare catre cinci producatori de cafeina praf in septembrie 2015.
Literele precizează că pulberea de cafeină "prezintă un risc semnificativ sau nerezonabil de boală sau de rănire". FDA a mai afirmat că dozele recomandate pe etichetele cu pulbere de cafeină sunt imposibil de împărțit cu exactitate folosind unelte de măsură uzuale pentru uz casnic.
Deși administrarea de cafeină sub formă de pulbere nu pare să merite riscul, există veste bună pentru consumatorii de cafea. Potrivit Clinicii Mayo, un adult sănătos poate bea în siguranță 400 mg de cofeină pe zi, egală cu patru sau cinci cești de cafea.
Simptomele de intoxicație cu cafeină
Un supradozaj de cafeină poate fi fatal. Simptomele intoxicației cu cafeină pot include:
- curse sau bătăi inimii neregulate
- vărsături
- diaree
- convulsii
- durere abdominală
- mușcături musculare sau tuse
- agitaţie
- confuzie
Dacă aveți aceste simptome, solicitați asistență medicală imediată.
Beneficiile cofeinei
Cofeina are proprietăți benefice:
- Reduce oboseala si imbunatateste concentratia.
- Îmbunătățește performanțele atletice, în special atunci când se angajează în sporturile de anduranță.
- Eficace în ameliorarea durerilor de cap tensiune, în special în asociere cu ibuprofen (Advil).
- Acesta conține antioxidanți care împiedică sau încetinesc leziunile celulare și pot oferi protecție împotriva bolilor de inimă și diabetului.
- Într-adevăr, consumatorii de cafea au mai puține calculi biliari.
- Oferă bărbaților o anumită protecție împotriva bolii Parkinson.
Deteriorarea cofeinei
Cofeina are unele dezavantaje:
- A fost asociat cu un risc crescut de moarte subită cardiacă, deoarece poate provoca o bătăi inimii neregulate.
- Cofeina este un diuretic, ceea ce înseamnă că vă determină să urinați mai frecvent. Acest lucru poate duce la deshidratare, mai ales dacă nu beți suficientă apă sau dacă vă exercitați viguros.
- De-a lungul timpului, cofeina determină pierderea de calciu a corpului, ceea ce poate duce la pierderea densității osoase și a osteoporozei.
- Crește anxietatea, nervozitatea și insomnia.
- Produsele chimice din cafea măresc nivelurile de colesterol. (Utilizarea unui filtru de hârtie la prepararea cafelei va reduce semnificativ acest risc.)
Cine ar trebui să evite sau să limiteze cofeina?
Următoarele grupuri de persoane ar trebui să evite cofeina:
Femeile însărcinate
Dacă sunteți însărcinată, ar trebui să vă limitați aportul de cafeină la 200 mg pe zi, potrivit Colegiului American de Obstetricieni și Ginecologi.
Femeile care alăptează
Cercetările privind efectele cofeinei asupra sugarilor mamelor care alăptează nu sunt concludente. Academia Americană de Pediatrie (AAP) sfătuiește mamele care alăptează să bea băuturi cofeină cu moderatie. Organizația recomandă ca mamele care alăptează să bea nu mai mult de trei cești de cafea sau cinci băuturi cofeină pe zi.
Doar aproximativ 1% din cofeina pe care o consumați se găsește în laptele matern, potrivit AAP. Cu toate acestea, sugarii nu metabolizează bine cofeina și pot rămâne în sânge mai mult timp. Rezultatul poate fi un copil agitat, iritabil.
copii
FDA nu a emis recomandări privind consumul de cafeină de către copii. Liniile directoare canadiene recomandă nu mai mult de o băutură cu cafeină de 12-uncie pe zi pentru copiii cu vârste cuprinse între 4 și 6 ani.
Într-un studiu publicat în revista Pediatrics, AAP recomandă ca copiii și adolescenții să nu consume mai mult de 100 mg de cafeină pe zi. Pentru a obține o idee despre ceea ce înseamnă aceasta, o cola de 12 de uncii conține între 23 mg și 37 mg de cofeină.
Oameni pe anumite medicamente
Adresați-vă medicului dumneavoastră sau farmacistului despre posibilele interacțiuni cu medicamentele pe care le luați, cum ar fi:
- antibiotice chinolone, utilizate pentru tratarea infecțiilor
- bronhodilatatorul teofilina (Uniphyl), care facilitează respirația
- medicamente pentru reglarea inimii, cum ar fi propranololul
- anumite soiuri de pilule contraceptive
- echinacea, un supliment pe bază de plante
Persoanele cu unele tulburări mintale
Cofeina poate face simptomele mai rău dacă aveți tulburare de anxietate generalizată sau tulburare de panică.
Persoanele care au anumite condiții
Discutați cu medicul dumneavoastră despre consumul de cafeină dacă aveți:
- boala de inima
- boală de ficat
- Diabet
Cofeina simptome de sevraj
Dacă sunteți un java java în căutarea de a reduce din nou pe cofeina, simptomele de abstinență pot începe într-o zi de ultima ta ceașcă de joe. Semnele obișnuite de retragere includ:
- durere de cap
- somnolenţă
- iritabilitate
Scăderea ușoară a consumului de cofeină va contribui la reducerea acestor simptome.
