Tart dar dulce, nu e nimic destul ca un grapefruit. Ei intră în vârful sezonului în jurul lunii ianuarie și sunt cei care trebuie să aibă mâncare perfectă pentru aceia care încep cu planuri mai sănătoase de consum pentru Anul Nou.
Cunoașteți grapefruitul
Grapefruitul este un hibrid de portocale dulce și pomelo. Fructul provine din Barbados în 18 anilea secol și acum este cultivat în principal în America de Nord și de Sud.
Grapefruitul tipic conține doar 80-100 de calorii și este o sursă excelentă de vitamine A, C și B1, precum și acid pantotenic, cupru, fibre dietetice, potasiu și biotină. Grapefruitul conține, de asemenea, fitochemicals beta-caroten, naringenin, limonoide și licopen.
Deși sunt disponibile pe tot parcursul anului, majoritatea grapefruit-urilor se ridică în jurul Crăciunului și continuă până în aprilie.
Credeți că singura modalitate de a mânca grapefruit este brută, poate cu puțină îndulcitor pe partea de sus? Aceste rețete de grapefruit vă vor face să vă regândiți multe moduri în care puteți mânca acest citrus.
Avocado și salată de grapefruit
Revizuiți regimul de salate cu avocado cremos și felii de grapefruit pe partea de sus a verdeațelor delicioase. Este o combinație unică pe care gusturile dvs. de gust nu s-ar putea să-l folosiți - dar probabil vor fi plăcut surprinși, cu un dressing care include sirop de arțar și ulei de susan.
Obțineți rețeta!
Grapefruit mojitos
Această rețetă de cocktail de la A Plate Frumoasă vă oferă un alt cocktail tradițional. Varul și menta sunt prezentate împreună cu grapefruit, desigur, în acest rom și suc de apă preparat.
Obțineți rețeta!
Gălben
Această rețetă a fost inspirată de călătoria lui Heidi Swanson în Maroc (care este și ea detaliată în acest post pe blog), unde se găsea bucurându-se de niște baruri delicioase de cireș de lamaie. Check out reteta ei si incercati-l pe scones, brioșe, sau orice altceva care vă ia fantezie!
Obțineți rețeta!
Grapefruit, avocado și salata de creveți
Căutați ceva proaspăt care combină grepfrutul într-un mod neașteptat? Acest salată de grapefruit, avocado și creveți din hârtia de bucătărie se mândrește cu o aromă și o prezentare spectaculoasă.
Obțineți rețeta!
Grapefruit tort de iaurt
Reteta lui Smitten Bucătărie pentru tortul de iaurt de grapefruit încorporează iaurtul tangios și grapefruitul acru într-un bun coapte, care este demn de sare. Grapefruit-ul și sucul amestecat cu iaurt de lapte întregi coapte dau acest lucru un extra tang.
Obțineți rețeta!
Skillet pui prăjit cu sos de pană de grapefruit-rozmarin
De la Sarah Kiefer din blogul Vanil Bean, acesta este un combo de aromă pe care nu îl veți uita curând! Spoon acest sos delicios peste unele pui fripturi suculente pentru o cină de familie sau petrecerea următoare cina.
Obțineți rețeta!
Grapefruit-cacao de vanilie
Cartea lui Sherry Yard "Secretele de coacere" a inspirat această rețetă pentru cognita de grapefruit-vanilie pe Serious Eats. Carolyn Cope a adaptat rețeta, care transformă grapefruitul și lamaia într-un cojoac care este gros și bogat, în timp ce este proaspăt și tangios.
Obțineți rețeta!
Grapefruit de marmeladă roșie de Ruby
Gemul! Dacă vine în struguri și căpșuni, de ce nu grapefruit? Este posibil să nu găsiți acest lucru la magazin alimentar, care este cu atât mai mult motiv pentru a vă face singur. Cowgirl Cosmic sugerează două tipuri de marmeladă de grapefruit: una infuzată cu miere tupelo și cealaltă cu fasole de vanilie.
Obțineți rețeta!
