În timpul iernii, pomii fructiferi și tufișurile de boabe de diferite soiuri sunt deteriorate într-o oarecare măsură de îngheț, suferă de fluctuații de temperatură și alți factori. Aceste sfaturi vor ajuta grădinarii amatori, în special cei care au început recent grădinăritul, să păstreze grădina și să obțină o recoltă bogată în viitor.
În primul rând, de la înghețuri: cel mai adesea partea de deasupra plantelor suferă. În meri și pere, ramuri și lăstari anuali, pungi de fructe, trunchiuri și ramuri de ramuri scheletice sunt înghețate. În copacii de piatră, mugurii de fructe îngheață adesea, precum și capetele lăstarilor anuali. În iernile severe, partea de deasupra solului a copacilor de piatră de-a lungul liniei de acoperire cu zăpadă îngheață complet. Dacă nu este acolo, temperatura solului poate scădea la -9-16 ° C, iar apoi părțile rădăcinilor ale copacilor din diferite specii sunt deteriorate și chiar mor (îngheață).
În plus, leziunile periculoase, cum ar fi arsurile solare, precum și oasele de îngheț ale trunchiurilor și ale ramurilor scheletului sunt foarte frecvente. Cu coaja înghețată, puteți vedea fisuri longitudinale adânci de diferite lungimi. Coaja de-a lungul fisurilor se exfoliază din lemn, crescând dimensiunea rănilor. Cei mai afectați arbori sunt cei care nu și-au terminat creșterea în timp, iar lemnul nu s-a maturizat în ele. Gradul de deteriorare depinde de vârstă, varietate, precum și de înălțimea trunchiului unui copac.
Culturile de boabe suferă și de îngheț. În iernile fără zăpadă și fără zăpadă, când temperatura aerului este minus 13-16 ° C, plantațiile de căpșuni sunt puternic deteriorate sau îngheață complet, iar în iernile cu fluctuații puternice ale temperaturii, plantele de zmeură mor adesea. Coacăza de coajă și coacăzul se caracterizează prin rezistență mare la îngheț. Sistemul lor rădăcină poate rezista la temperaturi de până la 18 grade sub zero.
Pentru a crește rezistența de iarnă a pomilor fructiferi, este necesar să se creeze condiții pentru creșterea intensivă a plantelor la începutul perioadei de vegetație și finalizarea la timp a proceselor de maturare a lemnului și acumularea de nutrienți în a doua jumătate a vegetației urmată de o trecere la o stare de repaus. O importanță deosebită pentru aceasta este furnizarea uniformă optimă de apă plantelor pe tot parcursul verii și toamnei. În asemenea condiții, starea fiziologică a copacilor și tufișurilor este îmbunătățită semnificativ, ceea ce contribuie la duritatea lor de iarnă.
Cultivarea grădinii cu umiditate și secetă neuniformă sau limitată, dimpotrivă, înrăutățește starea plantelor, care, în consecință, își încetează creșterea timpurie. O încetare prematură a creșterii reduce duritatea lor de iarnă. Umezirea limitată și neuniformă, cum ar fi suprasolicitarea solului din grădină, duce la deteriorarea scoarței trunchiurilor și a ramurilor ramurilor prin arsuri solare, la înghețarea sistemului radicular.
Îngrășămintele cu azot aplicate la începutul primăverii sau la sfârșitul toamnei în dozele necesare (600-900 g la sută, în funcție de fertilitatea solului) contribuie, de asemenea, la îmbunătățirea proprietăților tisulare, ceea ce reduce efectul negativ al supraîncălzirii și reduce probabilitatea de deteriorare a copacilor. Aplicarea îngrășămintelor îmbunătățește procesele de creștere la plante, contribuie la acumularea de nutrienți și crește rezistența la iarnă.
Îngrășămintele cu fosfor-potasiu cresc rezistența țesuturilor de scoarță și cambiu la factori adversi de mediu. Copacii, alimentați sistematic de aceștia (900 g fosfor și 120 g de potasiu la o sută de metri pătrați), sunt mai puțin deteriorați de arsurile solare. Pericolul de deteriorare a iernii crește după o puternică tăiere anti-îmbătrânire a copacilor, ca urmare a creșterii proceselor de creștere și a țesuturilor nu se maturizează. Numai tăierea moderată asigură creșterea normală a lăstarilor anuali și finalizarea la timp a proceselor de creștere, ceea ce contribuie la creșterea rezistenței la îngheț.
Soiurile de iarnă de meri cu maturitate târzie, în special Renette Simirenko, Idared și Jonathan, suferă cel mai mult; din soiurile de toamnă - Rennet Landsbergsky, Parmen auriu.
O tehnică importantă care reduce deteriorarea trunchiului și ramificarea ramurilor de copaci scheletici este grefarea momeală vie a soiurilor care nu rezistă la iarnă în coroana copacilor soiurilor rezistente. O duritate ridicată a iernii printre soiurile de mere notate: Antonovka, și printre pere - pere de pădure. Cireșa, pruna, caisul sunt adesea deteriorate de îngheț și arsuri solare. Prin urmare, este important să alegeți cele mai rezistente soiuri de îngheț și de iarnă pentru răsaduri în creștere. Este necesar să se țină seama de faptul că arborii cu tulpini înalte suferă mai multe daune decât copaci cu tulpină joasă.
Pentru a rezista la înghețarea și arsurile solare ale copacilor, este necesar să se reducă fluctuațiile puternice ale temperaturii în țesuturile de scoarță ale trunchiului și ramurilor în zilele însorite de iarnă și primăvară, pentru a limita accesul luminii solare intense la țesuturile de suprafață ale scoarței. Împreună cu formarea copacilor cu găuri mici, acest lucru poate fi obținut în mai multe moduri.
Spre sfârșitul toamnei (sfârșitul lunii noiembrie-începutul lunii decembrie), trunchiurile și ramurile ramurilor scheletice ale copacilor tineri și fructiferi se albesc cu un mortar de tei sau un tei de 20% cu adăugare de sulfat de cupru (2 kg de var, 500 g de vitriol per găleată de apă). Se poate folosi și vopsea pe bază de apă (BC-511, EVA-27A, VD-KCH-577), care se aplică pe suprafața copacilor în toamnă, înainte de apariția înghețului și se sprijină pe ele până la trei ani, protejându-le de arsuri. Este indicat să pulverizați cu lapte de var întreaga coroană. Apoi scoarța tuturor ramurilor și trunchiul copacului, precum și mugurii de fructe, vor fi protejate de arsurile solare. Este util în special pentru a pulveriza întreaga coroană de astfel de copaci precum caise, vișine dulce, soiuri de mere de iarnă.
Pentru a preveni deteriorarea trunchiurilor copacilor tineri, se recomandă iarna să le legați cu trestii, tulpini de floarea soarelui, porumb, hârtie albă groasă. Cel mai indicat este să folosești diferite materiale polimerice pentru legarea copacilor - pelicule de polietilenă alb-perforate (cu găuri) care își păstrează proprietățile mecanice timp de 4-5 ani. Legarea trebuie desfăcută în mod regulat, astfel încât, odată cu creșterea tulpinii în lățime între film și suprafața scoarței trunchiului, să rămână un spațiu de 1-2 cm. Acest lucru se face pentru schimbul normal de gaz. Cel mai bine este să folosiți ochiuri plastifiate care pot rezista la 5-6 ani de utilizare continuă.
Este necorespunzător legarea copacilor cu filme polimerice transparente și de culoare închisă, material pentru acoperiș, deoarece atunci coaja este foarte fierbinte din cauza „efectului de seră”. Deci, atunci când temperatura aerului este minus 2-3, temperatura scoarței poate crește la plus 30, ceea ce duce chiar la moartea copacilor. Pentru a proteja trunchiurile de arsurile solare și de deteriorarea copacilor tineri de rozătoare, în niciun caz nu trebuie să folosiți ulei și alte substanțe care conțin grăsimi. Grăsimea pătrunde în țesuturi, perturbă schimbul de gaze și duce la moartea țesuturilor corticale, a celulelor cambium.
În iernile fără zăpadă și ușor zăpadă, pentru a proteja sistemul de rădăcină de îngheț (în special pe solurile ușoare nisipoase), se folosește mulcirea trunchiurilor de copaci cu turbă, rumeguș, humus cu un strat de 10-12 cm. arbori, instalați scuturi astfel încât la topirea zăpezii să se topească apa să nu curgă pe marginea drumului. Strugurii, zarzavatul, actinidia, trandafirii trebuie să fie așezați la pământ și acoperiți cu zăpadă, rumeguș, turbă.
