Un nou răsucire în ceea ce privește pierderea în greutate extremă se trage în unele părți ale Statelor Unite. Se numește "dieta ceto".
Oamenii care promovează dieta spun că utilizează sistemul propriu de ardere a grăsimilor pentru a ajuta oamenii să piardă o greutate semnificativă în doar 10 zile.
De asemenea, a fost cunoscută că ajută la moderarea simptomelor copiilor cu epilepsie, deși experții nu sunt siguri de ce funcționează.
Susținătorii spun că dieta poate produce pierdere rapidă în greutate și poate oferi o persoană mai multă energie.
Cu toate acestea, criticii spun că dieta este o modalitate nesănătoasă de a pierde în greutate și, în unele cazuri, poate fi chiar periculoasă.
Ce este cetoza?
Dieta "ceto" este orice dieta extrem de scazuta sau fara carbohidrati care forteaza organismul intr-o stare de cetoza.
Ketoza apare atunci când oamenii consumă o dietă low-carb sau fără carbohidrați și molecule numite cetone se acumulează în sângele lor.
Nivelurile scăzute de carbohidrați determină scăderea nivelului zahărului din sânge, iar organismul începe să descompună grăsimea pentru a fi folosit ca energie.
Cetoza este de fapt o formă ușoară de cetoacidoză. Ketoacidoza afectează în cea mai mare parte persoanele cu diabet zaharat de tip 1. De fapt, este principala cauză a decesului persoanelor cu diabet zaharat care au vârsta sub 24 de ani.
Cu toate acestea, mulți experți spun că cetoza în sine nu este neapărat dăunătoare.
Unele studii, de fapt, sugerează că o dietă ketogenică este sigură pentru persoanele supraponderale sau obezi semnificativ.
Cu toate acestea, alte recenzii clinice arată că pacienții cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați recâștig o parte din greutatea pierdută în decurs de un an.
Unde este util
Dieta ceto a fost creată de Dr. Gianfranco Cappello, profesor asociat de chirurgie la Universitatea Sapienza din Roma, Italia.
El susține un mare succes printre mii de utilizatori. În studiul său, peste 19.000 de diete au înregistrat pierderi semnificative, rapide în greutate, puține efecte secundare și au menținut greutatea după un an.
Potrivit rezultatelor raportate, pacienții au pierdut o medie de 10,2 kilograme, sau aproximativ 22 de lire sterline, după 2,5 cicluri de dietă ceto. Cappello a concluzionat că dieta a fost o metodă reușită pentru persoanele supraponderale și obeze să piardă în greutate și câteva efecte secundare, cum ar fi oboseala, sunt ușor de gestionat.
Bette Klein, dietetician înregistrat la Spitalul Clinic de Copii din Cleveland, a folosit dieta ceto timp de ani de zile pentru a ușura simptomele copiilor cu epilepsie.
Ea a spus Healthline că este deosebit de eficientă pentru copiii cu epilepsie refractară care nu au răspuns bine la cel puțin două tratamente diferite de droguri.
Klein a spus că aproximativ jumătate dintre acești copii care merg în dietă văd o reducere a numărului de crize pe care le au.
Dietitianul a spus, cu toate acestea, ca profesionistii din domeniul medical nu sunt siguri de ce dieta functioneaza in aceste cazuri.
"Nu există o definiție clară a ceea ce se întâmplă", a spus ea.
Rudy Mawer, un nutriționist sportiv, a găsit, de asemenea, un anumit succes în ceea ce privește regimul de tip keto.
El a spus că folosește această abordare cu conținut scăzut de carb cu unii oameni care au probleme cu pierderea în greutate. El are, de asemenea, sportivi performanți în plan.
Mawer a spus Healthline că există o serie de beneficii pentru program.
Un beneficiu este rezultatele sale rapide. Oamenii pot pierde rapid greutatea inițială și, la rândul lor, îi ajută să îi încurajeze.
"Poți fi motivat de această pierdere în greutate", a spus el.
El a adăugat că dietul ceto este simplu în concept. Elimină un grup de alimente, facilitând astfel urmărirea oamenilor.
El a spus că dieta îi face pe oameni să se simtă plini, în ciuda faptului că au mai puține calorii și le dă mai multă energie. Asta pentru că, spune el, oamenii renunță la dieta lentă de alimente procesate. El a adăugat ceto dieta menține nivelul de zahăr din sânge stabil, ceea ce produce un flux mai stabil de energie.
Mawer notează că există unele dezavantaje.
El a spus că dieta nu ar îmbunătăți neapărat performanța atletică, fapt care ar putea descuraja anumiți sportivi.
El a adăugat că oamenii trebuie să adere îndeaproape la program sau nu va funcționa.
"Este o dietă foarte strictă", a spus Mawer. "Trebuie să faci totul bine".
Fiecare individ, observă el, este diferit și va reacționa diferit la un astfel de program.
"Ce este minunat pentru o persoană poate fi oribil pentru o altă persoană", a spus el.
Când este nesănătoasă
Criticii spun că dietele tip ceto funcționează de obicei doar pe termen scurt și pot fi nesănătoase.
Pentru inceput, cea mai mare parte a greutatii pierdute este greutatea apei, conform Lisa Cimperman, de la Universitatea din New Orleans, un dietetician clinic la Centrul Medical Spitale Case din Cleveland, Ohio, si un purtator de cuvant al Academiei de Nutritie si Dietetica.
"Odată ce corpul dumneavoastră intră în cetoză, începeți de asemenea să vă pierdeți musculatura, să deveniți extrem de obosită și, în cele din urmă, să intrați în modul de înfometare. Apoi, devine chiar mai greu să piardă în greutate ", a declarat Cimperman pentru Healthline.
Mawer a spus că nu crede că dieta keto provoacă pierderea mușchilor. El a avertizat că nu este optim pentru cineva care încearcă să câștige musculare.
Alți experți intervievați de Healthline au avut cuvinte mai puternice de precauție.
"Dieta Keto trebuie folosită numai sub supraveghere clinică și numai pentru perioade scurte de timp", a declarat pentru Healthline Francine Blinten, R.D., un nutriționist certificat clinic și consultant în domeniul sănătății publice din Old Greenwich, Connecticut. Ei au lucrat cu succes pe unii pacienti cu cancer, impreuna cu chimioterapie pentru a micsora tumori si pentru a reduce convulsii in randul persoanelor care sufera de epilepsie.
În populația generală, Blinten a spus că o dietă ceto trebuie luată în considerare numai în cazuri extreme.
"Poate face mai mult rău decât bine.Poate dăuna inimii, care este și un mușchi ", a explicat ea.
Oricine cu diabet de tip 2 poate beneficia de pierderea in greutate si de o dieta cu carbohidrati reduse deoarece va imbunatati sensibilitatea la insulina, a explicat Cimperman.
"Dar există multe alte modalități de a face acest lucru pe lângă o dietă care nu va menține greutatea pe termen lung", a spus ea.
Blinten, care a folosit o dietă ceto pentru unii pacienți cu cancer în anumite circumstanțe, a avertizat că "oamenii vor face orice pentru a obține greutatea". Cu toate acestea, o dietă ceto va face mai mult rău decât bine pentru majoritatea pacienților, mai ales dacă aveți orice afecțiuni renale sau hepatice subiacente.
"Oamenii folosesc acest lucru din motive cosmetice, dar este atât de extrem încât este periculos", a spus ea.
Abordarea tubului de alimentare
Unii au luat dieta ceto cu un pas mai departe, folosind un tub de alimentare introdus în esofag prin nas.
Dieterii aderă la o dietă strictă de 800 de calorii, bogată în proteine, fără carbohidrați, administrată prin tubul printr-un mecanism de pompare lentă. Numai cafeaua neagră, ceaiul sau apa sunt permise în plus față de dieta lichidă.
Un medic din Florida, Oliver Di Pietro, a oferit această dietă tubului oricărei persoane care poate plăti costul de 1.500 USD. Potrivit unui raport de știri local din 2012, Di Pietro a aflat de dieta în timpul călătoriei sale în Italia. El insistă că dieta keto este sigură și eficientă, chiar și pentru cei care doresc să vărce doar câteva kilograme.
Aceasta este o abordare ridicol pentru pierderea in greutate, a spus Cimperman.
Cu o dietă de 800 de calorii pe zi, "esti esențial de foame", a spus Cimperman. "Bineînțeles că veți scădea în greutate."
Orice sub o dietă zilnică de 1.200 de calorii este considerată o dietă de foame și nu este destinată scăderii în greutate pe termen lung.
Tubul de hrană este un instrument legitim într-un cadru spitalicesc, a explicat ea.
Cineva care este pe un ventilator, sau nu poate înghiți din cauza unui accident vascular cerebral sau a unui cancer, ar putea să mănânce în acest fel. Dar este de obicei folosit ca o ultimă soluție ", a spus ea.
"Intr-un individ altfel sanatos poate crea complicatii grave, inclusiv infectii daca tubul devine contaminat, creste nivelul de sodiu, si poate cauza deshidratare si constipatie", a adaugat Cimperman. "Ce ar avea chiar oamenii să vrea să meargă cu un tub pe nas?"
Melinda Hemmelgarn, un dietetician înregistrat în Columbia, Missouri, și gazda emisiunii Radio Sleuth Radio, a declarat pentru Healthline: "Este nebun să vă gândiți să vă lipiți un tub pe nas, pentru a pierde în greutate. Mi se pare că cineva face multe bani pe vulnerabilitățile altcuiva. Doar spuneți nu la această idee. "
Nu devii greutate obsedat
Hemmelgarn ia sfătuit pe oricine să se gândească să meargă într-o dietă plină de mâncare pentru a "păstra alimentele în perspectivă. Este un cadou. Ea ne hrănește singuri și stăm bine. "
Comercializarea acestei diete la mirese se joacă doar în societatea noastră obsedată de greutate, potrivit lui Hemmelgarn.
În schimb, oricine se pregătește pentru căsătorie ar trebui să se hrănească bine, să se angajeze într-o mulțime de activități fizice, cum ar fi mersul pe jos, jogging-ul sau bicicleta, și să fie bine pentru sine consumând alimente proaspete, întregi, minime prelucrate.
Nu există un glonț magic pentru pierderea în greutate pe termen lung, a spus Blinten. Pentru controlul greutății pe termen lung, o dietă în stil mediteranean, concentrată pe fructe, legume, cereale integrale, fasole, pește și ulei de măsline, este una care poate fi sănătoasă pentru viață.
"Suntem pradă dietelor wacko, dar adevărul este că nu există o soluție rapidă", a spus Blinten. "Tăierea carbohidraților rafinați și înlocuirea acestora cu fructe proaspete, legume și proteine slabe, tăierea alimentelor procesate și evitarea prea multor aditivi vă vor menține sănătoși pe termen lung".
Cimperman a spus că cea mai sănătoasă abordare a pierderii în greutate este stabilirea unor obiective realiste și întrebați-vă dacă planul dvs. de dietă este:
- bună pe termen lung
- include exercițiul fizic
- îndeplinește obiectivele pe termen lung în materie de sănătate.
Dacă răspunsurile nu sunt, atunci este un steag roșu, a avertizat ea.
Blinten a sfătuit dieters să nu sări peste mese, deoarece corpul dumneavoastră merge în overdrive data viitoare când mâncați. De fapt, asta te poate face să mănânci mai mult, nu mai puțin. Ea a sugerat să mănânce cea mai mare masă la prânz, apoi să luați o gustare sănătoasă după-amiaza.
"Își menține metabolismul și nivelul de insulină mai regulat", a explicat ea.
Exercitarea, desigur, este, de asemenea, vitală. Fiecare lira de muschi este egal cu 50 de calorii arse, deci un plan care include un regim de imbunatatire a muschilor te va ajuta sa atingi obiectivul tau mai repede.
Hemmelgarn adăugă: "Stați departe de revistele de modă. Ne face să ne simțim inadecvate. Dacă vă gândiți chiar la această abordare nebună a scăderii în greutate, mergeți la plimbare ... chiar acum! Îți va șterge capul.
