Terciul de hrișcă și morcovul sunt două produse grozave care îmbunătățește activitatea creierului, crește performanța și rezistența organismului.
Și sunt foarte gustoase.
Deopotrivă și împreună.
Terciul de hrișcă cu morcovi poate fi consumat cel puțin în fiecare zi și nu va aduce decât beneficii.
Și pentru a nu fi obosit, gătește hrișcă cu morcovi în diferite moduri!
Hrișcă cu morcovi - principiile generale ale gătitului
Grosile de hrișcă se spală, se elimină boabele negre și deteriorate, apoi se toarnă cu apă sau bulion. Temperatura nu contează. Dacă nu există timp suplimentar, puteți turna imediat apă clocotită. Sarea pusă imediat.
Hrișca spartă nu este foarte gustoasă, așa că turnăm apă strict în conformitate cu normele. La o parte a cerealelor crude se adaugă două părți de lichid.
Morcovii înainte de a se adăuga la hrișcă sunt de obicei prăjiți separat sau înăbușiți. Adesea i se adaugă alte legume: roșii, ceapă, ardei, usturoi. Ouă, brânză, ciuperci, verdeață, diverse condimente sunt bine combinate cu hrișcă și morcovi.
Reteta 1: hrisca cu morcovi si ceapa
O rețetă simplă pentru hrișcă. Dacă înlocuiți ghee cu ulei vegetal, este potrivit pentru un meniu slab. Terciul va fi gătit cu grătar prăjit, ceea ce va oferi vasului o aromă plăcută.
ingrediente
• 250 grame de hrișcă;
• 1-2 morcovi;
• 1 ceapă;
• 70 de grame de ghee;
• piper, sare.
Metoda de gătit
1. Crupul trebuie sortat, spălat, drenat.
2. Puneți un pic de unt în tigaie, literalmente o jumătate de lingură și prăjiți grătarul spălat. Nu uitați să vă agitați pentru chiar și prăjirea.
3. De îndată ce toată umezeala s-a evaporat, hrișca se va întuneca și va începe să dea clic, transferați-o în cratiță. Umpleți cu 450 de grame de apă, puneți 1 linguriță. sare și gătește până la licitație.
4. Tăiați ceapa în cubulețe, morcovul pe o răzătoare mare.
5. Topiți restul de unt, prăjiți ceapa un moment, apoi puneți morcovii și gătiți până la moale. La sfârșitul legumelor cu piper, puteți adăuga alte condimente.
6. Amestecați hrișca cu morcovii și gata!
Reteta 2: hrisca cu morcovi si pui
Pentru acest fel de hrișcă cu morcovi vom folosi pieptul de pui, deoarece este pregătit rapid și combinat perfect cu terci.
ingrediente
• 200 de grame de hrișcă;
• 1 morcov;
• 200 de grame de file;
• 40 de grame de ulei;
• 1 lingură. condimente pentru pui;
• sare;
• 3-4 pui de mărar.
Metoda de gătit
1. Umpleți un pahar de cereale spălate cu două pahare de apă, puneți sare și puneți terci obișnuit să gătească.
2. Tăiați sânul în fâșii, de asemenea trei morcovi și amestecați cu o lingură de condiment de pui.
3. Încălziți untul, întindeți morcovul și sânul și prăjiți 3 minute, apoi acoperiți, reduceți căldura și lăsați la foc mic până la moale.
4. Combinați grătarul fiert cu morcovii și sânii, adăugați mărar proaspăt și este gata o mâncare minunată de pui cu o farfurie!
Reteta 3: hrisca cu morcovi si ciuperci
Hrișca și ciupercile sunt o combinație clasică, dar morcovul o completează perfect, adaugă bogăție și culoare. Pentru o farfurie este mai bine să folosiți o căldură sau o cratiță adâncă, deoarece este pregătită folosind tehnologia pilaf. Folosiți șampanii proaspeți.
ingrediente
• 2 morcovi;
• 200 de grame de campion;
• 250 grame de hrișcă;
• 1 ceapă;
• 2 căței de usturoi;
• condimente;
• 5-7 linguri de unt.
Metoda de gătit
1. Se curăță morcovii și se taie în fâșii. Puteți folosi o răzătoare mare pentru salatele coreene. Ceapa taiata in jumatate de inele.
2. Puneți legumele în căldură și prăjiți-le câteva minute.
3. Spălăm campionii, îi tăiem în cubulețe și îi aruncăm în căldură cu morcovi, prăjim încă 2 minute.
4. Spălăm cerealele, turnăm lichidul și îl introducem în căldură, adăugăm condimente, sare, turnăm apă astfel încât să acopere mâncarea timp de 3 cm, aruncăm frunza de dafin deasupra.
5. Acoperiți conopida și gătiți vasul aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, ar trebui să absoarbă complet toată apa și să se înmoaie în aroma ciupercilor.
Reteta 4: hrisca cu morcovi, usturoi si ardei gras
Opțiune de hrișcă foarte aromată cu morcovi, care va servi drept o minunată farfurie pentru carne, pui sau pește. De asemenea, se adaugă piper bulgar în farfurie, se ia o păstaie mare sau două mici.
ingrediente
• 1 cană de hrișcă;
• 4 căței de usturoi;
• 2 morcovi;
• 30 de grame de ulei;
• sare;
• ardei bulgar.
Metoda de gătit
1. Umpleți hrișca cu apă, sare și puneți să fiarbă la foc lent.
2. Decojim usturoiul, tăiem 3 căței în 4 părți și prăjim în ulei până se rumenesc. Un dinte rămas pentru realimentare.
3. Îndepărtați usturoiul prăjit, prăjiți morcovii răzuți în acest ulei până la moale.
4. Tăiați ardeii în cubulețe, trimiteți-le la morcovi și gătiți împreună încă 2-3 minute.
5. Se toacă ultimul cui de usturoi, se adaugă în legume, sare și piper.
6. Punem terci de hrișcă în tigaie și îl încălzim bine, astfel încât produsele să fie conectate.
Reteta 5: hrisca cu morcovi si rosii
Rețeta este un fel de mâncare strălucitor și bogat, care poate fi mâncat sau utilizat ca farfurie pentru carne. Îl puteți găti într-o tigaie adâncă sau căldură, nu este nevoie să gătiți separat terci, ceea ce economisește timp și mâncăruri curate.
ingrediente
• un pahar de hrișcă;
• 2 morcovi;
• 2 roșii;
• 2 linguri de pastă de roșii;
• 1 ceapă;
• 2 pahare de apă;
• sare, ulei.
Metoda de gătit
1. Înmuiem roșiile în apă clocotită, apoi în apă rece și scoatem coaja. Tăiați roșiile decojite în cubulețe mici.
2. De asemenea, tăiați ceapa, morcovul doar frecați-le bine.
3. Turnați untul într-o tigaie adâncă, prăjiți ceapa la transparență, puneți morcovul, prăjiți 5 minute, apoi adăugați roșiile tăiate cubulete și lăsați-le legumele împreună timp de 5 minute.
4. Adăugați hrișca spălată, amestecați.
5. Se diluează pasta de roșii, sare și piper în două pahare de apă și se livrează la restul produselor. Lingură de nivelare a suprafeței.
6. Acoperiți tigaia, reduceți căldura și gătiți vasul până când cerealele sunt fierte. Hrișca trebuie să absoarbă aproape tot lichidul.
Reteta 6: hrisca cu morcovi si oua
Opțiunile de gătit pentru hrișcă cu ouă sunt multe. Puteți pur și simplu pune terciul în tigaie cu unt și turnați omleta. Prăjiți două minute - și ați terminat! Dar se va dovedi mult mai gustos și mai sănătos dacă pregătiți un fel de mâncare cu legume, în cazul nostru cu morcovi și ceapă.
ingrediente
• 200 de grame de hrișcă;
• 2 morcovi;
• 1 ceapă;
• 3 ouă;
• 1 lingură de pastă de roșii;
• condimente, ulei.
Metoda de gătit
1. Gătit terci obișnuit sau din cereale prăjite cu sare. Cum se face acest lucru, puteți vedea în prima rețetă.
2. Puneți imediat ouă fierte fierte.
3. Tăiați ceapa în fâșii, prăjiți-le un minut în unt.
4. Se toacă morcovii decojiți, de asemenea, paiele și se prăjesc cu ceapă până la moale.
5. Se diluează pasta de roșii în 50 de grame de apă, se toarnă într-o tigaie cu legume și se fierbe timp de 2-3 minute.
6. Schimbăm legumele din tigaie în terci de hrișcă, care este aproape gata și se gătește până la sfârșit.
7. Ouăle se curăță, se taie cubulețe și se pun într-o tigaie, se amestecă ușor, se acoperă și se stinge.
8. Dă vasul să stea 10 minute și poate fi servit!
Reteta 7: Salata de hrisca cu morcovi in coreeana
Se pare că din hrișcă cu morcovi puteți găti nu numai cereale cu mâncăruri laterale, ci și salate minunate. Gustos, hrănitor și foarte aromat. Folosim morcovi deja fierti in coreeana.
ingrediente
• 200 grame de hrișcă fiartă;
• 200 de grame de morcovi coreeni;
• 2 castraveți murați;
• 150 de grame de șuncă;
• 100 de grame de mazăre verde;
• 1 ceapă;
• maioneză și pătrunjel.
Metoda de gătit
1. Tăiați jumătatea inele de ceapă, frecați ușor mâinile și amestecați cu morcovii coreeni și lăsați deoparte.
2. Castraveți și șuncă tăiată în cubulețe și în timp ce punem într-un bol adânc.
3. Adăugați mazărea verde la ei, pre-turnați marinada.
4. Amestecați hrișca fiartă cu castraveți, șuncă și mazăre.
5. Completati cu maioneza, amestecati, sarea nu este necesara.
6. Întindeți masa de hrișcă pe o lamelă plată.
7. Într-un cerc, puneți morcovul și ceapa, decorați cu crengute de pătrunjel și salata este gata!
Reteta 8: hrisca coapta cu morcovi si branza
Și acest minunat fel de mâncare poate fi gătit, dacă după cină sau prânz există o farfurie, iar carnea s-a terminat. Hrișcă la cuptor cu morcovi poate fi servită pentru micul dejun, ca secundă pentru prânz sau pentru a face o cină rapidă.
ingrediente
• 400 de grame de terci;
• 150 de grame de brânză;
• 2 morcovi;
• 4 linguri smântână;
• 1 cui de usturoi;
• 40 de grame de unt;
• mărar proaspăt;
• condimente.
Metoda de gătit
1. Topiți untul.
2. Adăugați morcovul, tăiat cubulete sau paiul, și lăsați la foc mic timp de 10 minute.
3. Schimbăm morcovul într-un vas de copt.
4. Top strat de terci de hrișcă.
5. Combinați usturoiul tocat și smântâna. Puneți în sos sare, piper, puteți turna orice condiment, care este.
6. Turnați un strat de terci de hrișcă cu sos de smântână. Se presară cu mărar proaspăt deasupra pentru a se clăti și toca fin.
7. Trei brânză și adormiți vasul.
8. Trimis 20 de minute în cuptor și coaceți până apare maro auriu.
Reteta 9: Hrisca cu morcovi in ghiveci
Un vas este un fel de mâncare ideal pentru gătirea terciului de hrișcă. În ea, se dovedește a fi deosebit de gustoasă și parfumată și, de asemenea, o scutește pe gazdă de timpul oprit la sobă. Produsele sunt concepute pentru o oală de porție.
ingrediente
• 0,5 cană hrișcă;
• 0,5 morcovi;
• 0,5 cepe;
• condimente;
• 15 grame de ulei;
• 1 cană de bulion;
• 1 lingură de smântână sau o felie de brânză.
preparare
1. Pune o bucată de unt pe fundul oalei. Pentru vasul slab, turnați o lingură de ulei vegetal sau puneți o bucată de margarină.
2. Tăiați morcovul în inele subțiri, ceapa în cubulețe.
3. Spălați cerealele, amestecați cu morcovii și ceapa, puneți-o într-o oală.
4. Sare bulion, piper, puneți verdeață și se toarnă în oală.
5. Deasupra puneți o lingură de smântână (poți și fără ea) sau o felie de brânză tare.
6. Acoperiți vasele și dați-le la cuptor pentru 40 de minute. Ajungem și îi sunăm pe toți la masă.
Hrișcă cu morcovi - sfaturi și trucuri
• Când gătiți terci de hrișcă nu puteți deschide capacul și lăsați aburul. Pătrunde în straturile superioare ale cerealelor și contribuie la gătirea uniformă a vasului. Dacă îndepărtați adesea capacul, terciul de deasupra va fi subțire și unele dintre sâmburi vor rămâne rigide.
• O bucată de unt, adăugată în oală atunci când gătiți terci, va face vasul mai gustos. De asemenea, pentru aromă puteți pune un cățel de usturoi sau piper de mazăre. Dar nu recomandă să puneți imediat o frunză de dafin, este mai bine să o lipiți într-o cratiță cu terci deja gătite, dar încă fierbinți.
• Pentru a da terciului o aromă plăcută de ciuperci, este suficient să puneți o singură ciupercă uscată în tigaie la gătit. Poate fi, de asemenea, zdrobit în pulbere și adăugat la prăjirea legumelor și a altor produse.
• Praful din partea inferioară a pachetului cu hrișcă indică o calitate scăzută a cerealelor. Acest produs dă adesea un gust pământesc și înainte de gătit trebuie spălat bine în mai multe ape.
