Batoane de pui cu cartofi.
Ce ar putea fi mai bun?
Doar baghete gătite cu cartofi la cuptor!
Felul de mâncare este popular, gustos și are multe variante.
Și fiecare gazdă are propriile secrete în pregătirea sa.
Și aici sunt cele mai delicioase, încercate și testate rețete pentru tobe de pui cu cartofi la cuptor.
Le gătești și tu?
Batoane de pui cu cartofi la cuptor - principiile generale ale gătitului
Batoanele de pui sunt fierte destul de repede și nu pot fi murate în avans. Dar dacă există timp, atunci de ce nu? În timpul decapării, condimentele vor înmuia mai bine puiul, vor fi și mai suculente și mai gustoase. Picioarele sunt spălate, uscate, frecate cu condimente sau sosuri turnate.
Ce poate marina strălucirea:
• în condimentele sau condimentele preferate;
• în sos de soia;
• în smântână, maioneză, smântână;
• în legume și suc din ele;
• în lămâie;
• în muștar, miere, adzhike.
Adesea, se amestecă mai multe ingrediente și se prepară amestecuri aromate cu care se freacă sau se toarnă puiul.
Cartofii pot fi, de asemenea, marinați mai întâi sau tocate și coapte. Cartofii, la fel ca puiul, merg bine și cu o mare varietate de condimente și sosuri, este dificil să-l strice. Tuburi curățate, tăiate în bucăți. Cartofii tineri pot fi pur și simplu spălați bine. Se întinde sub formă poate fi crud sau pre-prăji, se fierbe. Totul depinde de rețetă.
Batoane de pui cu cartofi la cuptor în mânecă
Cea mai ușoară modalitate de a găti tobe de pui cu cartofi este să le puneți într-o mânecă și să le trimiteți la cuptor. Deși, există unele subtilități. Pentru a face mâncarea gustoasă, aveți nevoie de o marinată adecvată. Cuptorul se expune la 190 ° C.
ingrediente
• 10 baghete;
• 10 cartofi;
• 1 ceapă;
• smântână 0,1 kg;
• 1 lingură. condimente pentru pui;
• 2 căței de usturoi;
• sare;
• 2 linguri de ketchup (oricare).
preparare
1. Pregătiți imediat marinada. Pentru a face acest lucru, strecurați ceapa cojită în smântână, puneți condimente pentru pui sau orice alt fel. Adăugați ketchup, deși în schimb puteți pune pasta de roșii, dar de două ori mai puțin. Se amestecă, dacă este necesar, apoi se completează cu sare.
2. Spălăm picioarele spălate cu marinata și plecăm deocamdată.
3. Curățăm cartofii, îi tăiem fiecare în 6 părți. Dacă tuberculii sunt mari, este posibil pentru opt. Trimis la strălucire.
4. Adăugați ceapa feliată în jumătate de inele. Toate se amestecă.
5. Punem produsele în mânecă, legăm capetele pe ambele părți.
6. Mutăm pe o foaie de copt sau într-o formă, luăm un ac și facem o puncție de sus.
7. Punem la cuptor 40 de minute.
Carnea de pui cu cartofi și roșii la cuptor
Neobișnuită pentru această rețetă pentru toba de pui la cuptor dă cartofi pre-fierbere. Acest lucru îi permite să se pregătească mai repede și să nu rămână dur sub acțiunea acidului din roșii.
ingrediente
• străluciri de 0,8 kg;
• 0,8 kg cartofi;
• 0,4 kg de roșii;
• 2 becuri;
• sare;
• 30 ml sos de soia;
• 1 lingură. curry sau paprika, puteți amesteca;
• 4 linguri de maioneză.
preparare
1. Sosul de soia și maioneza se combină, se adaugă condimente și se livrează în toba de pui. Se amestecă, se lasă la marinat.
2. Curățați cartofii, tăiați-l în felii de 3 milimetri și fierbeți în apă clocotită timp de trei minute. Aruncați într-un colizor, lăsați tot lichidul să se scurgă.
3. Ceapa tăiată în jumătate de inele, roșiile în cercuri.
4. Pune cartofii fierti, sare. Dacă vă place grăsimea, atunci puteți adăuga și un pic de maioneză în ea, ca în strălucire.
5. Topim ceapa tocată și feliile de roșii pe ea.
6. De sus, așezați picioarele, turnați rămășițele marinării.
7. Introduceți formularul timp de patruzeci de minute în cuptor. Coacerea strălucește la o culoare grosolană la 180 ° C.
Carnea de pui cu cartofi la cuptor cu prăjire
Prăjirea ingredientelor ajută la păstrarea sucurilor din interiorul produsului. Și o altă caracteristică a unor astfel de butoaie de pui cu cartofi la cuptor este aceea că pot fi preparate în avans. Și apoi, la momentul potrivit, trebuie doar să le introduceți la cuptor pentru aproximativ 15 minute și să aduceți vasul la maxim.
ingrediente
• 6 straluciri;
• 0,6 kg de cartofi;
• condimente;
• ulei.
preparare
1. Spălați butoaiele, îndepărtați penele, dacă există. Apoi ștergeți și presărați cu mirodenii. Dar nu permitem să stăm astfel încât puiul să nu elibereze sucul. Prăjiți imediat o tigaie fierbinte pe ambele părți, făcând focul maxim. Cinci minute sunt suficiente.
2. Curățăm cartofii, îi tăiem în felii și prăjim la o crustă după pui. De asemenea, facem un foc mare.
3. Tot ce mai rămâne este să pliați puiul și cartofii într-o matriță și să coaceți timp de 15 minute, maxim 20. Concentrați-vă pe moliciunea picioarelor, acestea ar trebui să fie ușor străpunse.
Batoane de pui cu cartofi la cuptor sub stratul de brânză
Particularitatea acestei rețete nu este doar crusta de brânză, ci și un sos foarte aromat cu usturoi pe bază de smântână. Felul de mâncare este suculent, fraged și ușor de preparat.
ingrediente
• 8 straluciri;
• 8 cartofi;
• smântână 150 ml;
• 3 căței de usturoi;
• 0,5 buchet de mărar;
• sare și piper;
• 0,2 kg brânză.
preparare
1. Clătiți picioarele, uscați-le sau ștergeți-le doar cu șervețele. Ne schimbăm într-un bol.
2. Curățăm cartofii, tăiați în bucăți de orice dimensiune, trimiteți la pui.
3. Se pune o lingură de smântână, se adaugă usturoiul tocat și mărarul în rest, se adaugă sare și alte condimente, se amestecă bine cu o lingură.
4. Toarnă sosul la pui cu cartofi, amestecă. Puteți pleca la murături timp de două ore. Sau schimbați imediat formularul.
5. Trei brânzeturi mari, adormiți deasupra.
6. Punem la cuptor 50 de minute la 190 la alimente moi moi. Verificați puncția unei furculițe sau a unui cuțit.
7. La mijlocul gătitului, când brânza începe să se rumenească, scoatem forma și o ungem cu smântână, pe care am lăsat-o. Acest lucru nu va lăsa ca brânza să ardă și să facă stratul mai gustos.
Carnea de pui cu cartofi și ciuperci la cuptor
O rețetă minunată pentru tocanele de pui coapte cu cartofi la cuptor, o aromă specială care se dă ciupercilor. Desigur, puteți lua și alte ciuperci care sunt.
ingrediente
• 5 străluciri;
• 5 cartofi;
• 0,3 kg de campioni;
• 0,1 kg brânză;
• condimente;
• 25 ml ulei;
• ceapa de bec;
• 60 ml de maioneză.
preparare
1. Răciți inelele de ceapă, treceți la bol.
2. Spălăm picioarele, trimitem la arc. Adăugați condimentele, puneți maioneza și amestecați.
3. Tăiați șampanii în felii sau cuburi și prăjiți repede într-o tigaie cu unt. Nu durează mult, doar două minute.
4. Se curăță cartofii, se taie în felii, se amestecă cu sarea și alte condimente, se pune într-o formă unsă.
5. Ciupercile prăjite deasupra. Nu este nevoie să lubrifiați cartofii, umiditatea va ieși în continuare din ciuperci, va înmuia bucățile.
6. Acum întoarce luciurile cu maioneză.
7. Coaceți mucegaiul la 180 de aproximativ o jumătate de oră.
8. Obținem, presărăm cu brânză rasă și coacem mai departe până la o pregătire completă.
Carnea de pui cu cartofi și alte legume la cuptor
Rețeta pentru un fel de mâncare suculentă de luci și legume, care este preparată mult mai ușor decât tocanele și nu trebuie să stea la sobă. Folosim o formă profundă, cu laturi de cel puțin 5-6 centimetri.
ingrediente
• străluciri de 0,6 kg;
• 0,6 kg de cartofi;
• 2 vinete;
• 1 morcov;
• 1 ceapă;
• condimente;
• 4 roșii;
• 3 linguri de maioneză.
preparare
1. Porniți imediat cuptorul, trebuie să setați 190 ° C.
2. Curățați cartofii, tăiați-l în felii subțiri.
3. Semițe de ceapă, vinete cu morcovi și rondele de roșii.
4. Întindeți cartofii pe fund, presărați cu mirodenii, fără a fi nevoie să ungeți.
5. Acum stropiți cu ceapă, puneți cercuri de morcov.
6. Partea superioară întinde picioarele, care trebuie să stropească și chiar mai bine să le freci cu mirodenii.
7. Acum există cercuri de vinete. Dacă sunt înmuiate în apă sărată din amărăciune, atunci nu puteți adăuga condimente.
8. Acum stratul superior de roșii, tăiat în felii.
9. Se acoperă cu maioneză și se coace până este gata. Timpul exact depinde de grosimea straturilor și de mărimea pieselor, dar în medie aproximativ 40 de minute.
Tamburele de pui cu cartofi la cuptorul "Ruddy"
Batoanele gătite după această rețetă cu cartofi sunt foarte apetisante, trandafiri și parfumate. Și totul datorită unui sos special cu ardei și miere.
ingrediente
• 8 straluciri;
• 0,8 kg cartofi;
• 1 lingură. boia de ardei;
• 3 linguri de sos de soia;
• 1 lingură de miere;
• 0,5 linguriță. condimente pentru pui;
• 3 linguri de maioneză;
• sare.
preparare
1. Puneți sosul de soia cu miere, puneți condimente pentru pui și ardei.
2. Scurgeți picioarele spălate și frecați amestecul rezultat. Deocamdată, lăsați la murături.
3. Curățați tuberculii, tăiați-i în felii subțiri, sare și amestecați cu maioneza. Pot adăuga orice condimente sau condimente speciale pentru cartofi. Dacă doriți să obțineți o culoare frumoasă, puteți adăuga și paprika.
4. Pune cartofii deasupra piciorului și este gata!
5. Rămâne să coaceți vasul la cuptor până se rumenesc și sunt complet fierte.
Tăiețe picante de pui cu cartofi la cuptor
Acest fel de mâncare va necesita un adjika ascuțit. Sosul pentru cartofi se face pe bază de maioneză, dar smântâna sau smântâna pot fi folosite în același mod.
ingrediente
• 6-7 tibie;
• 0,7 kg de cartofi;
• 2 becuri;
• 1 lingură adjika;
• 1 lingură de muștar;
• 3 linguri de maioneză;
• 2 căței de usturoi;
• condimentarea cartofilor.
preparare
1. Combinați jumătate de muștar și jumătate de adzhika cu maioneza, usturoiul tocat și condimentați cartofii. Amestecați sosul.
2. Tuberculii se curăță, se taie în farfurii, se combină cu sosul.
3. Ceapa taie inele groase, așezate pe fundul formularului, deasupra lui cartofi.
4. Ajiku se amestecă cu muștarul rămas și se freacă picioarele. Întindeți cartofii.
5. Întindem o bucată de folie pe formă și coacem o jumătate de oră. Am stabilit 190 ° C.
6. Apoi scoatem folia din formă, prăjim bine vasul, vor mai dura 20 de minute și puteți apela gospodăria la masă.
Tamburele de pui cu cartofi la cuptor - sfaturi și trucuri
• Cartofii la cuptor vor fi mai gustoși dacă sunt frământați cu unt topit. De asemenea, contribuie la formarea de culoare brună și crocantă pe suprafața feliilor.
• Dacă pe tuberculii de cartofi există un pigment verde, acestea nu trebuie folosite ca aliment. Vasul finit va avea un gust neplăcut, iar tuberculii verzi nu sunt siguri pentru sănătate.
• Cartofii vor fi mai suculent dacă adăugați felii de slănină tocată sau slănină. Și după gătit, pot fi îndepărtate sau servite corect, multora le place gustul unturii coapte.
• Osul din toba de pui este predispus la ardere, ceea ce strică aspectul general al farfuriei. Dar puteți înfășura marginea unei bucăți de folie. Va ajuta, de asemenea, să mâncați cu atenție pui și să nu vă smulgeți mâinile cu grăsime.
• Dacă introduceți temperatura în cuptor sub 170 de grade, vasul se va usca, nu va exista suculență și o crustă frumoasă. Dacă este peste 220 de grade, se va prăji frumos, dar bucățile din interior pot rămâne umede. Este important să alegeți temperatura potrivită, ținând cont de mărimea produselor, de rețeta farfuriei și de caracteristicile cuptorului dvs.
