Cafea și diabetul zaharat
Cafeaua a fost odată condamnată ca fiind proastă pentru sănătatea ta. Cu toate acestea, există dovezi în creștere că poate proteja împotriva anumitor tipuri de cancer, boli de ficat, depresie și boala Parkinson.
Există, de asemenea, cercetări convingătoare că creșterea consumului de cafea poate scădea de fapt riscul de apariție a diabetului de tip 2. Aceasta este o veste bună pentru aceia dintre noi care nu se pot confrunta cu ziua până nu ajungem în ceașcă de java. Cu toate acestea, pentru cei care au deja diabet de tip 2, cafeaua ar putea avea efecte adverse.
Indiferent dacă încercați să scădeți riscul, aveți diabet sau pur și simplu nu puteți merge fără ceașcă de joe, aflați despre efectele de cafea asupra diabetului zaharat.
Ce este diabetul?
Potrivit Clinicii Mayo, diabetul este o boală (sau un grup de boli) care afectează modul în care corpul dumneavoastră procesează glucoza din sânge (zahăr). Glicemia din sânge este importantă pentru că este ceea ce vă îngrijește creierul și dă energie mușchilor și țesuturilor. Dacă aveți diabet zaharat, înseamnă că aveți prea mult glucoză din sânge care circulă în organism și poate provoca probleme grave de sănătate. Există o serie de diferiți factori care pot provoca diabetul.
Tipurile de diabet zaharat sunt tip 1 și tip 2. Alte tipuri includ diabetul gestational, care apare în timpul sarcinii, dar tinde să dispară după naștere. Altă este prediabetes, ceea ce înseamnă că nivelul glicemiei este mai mare decât de obicei, dar nu la fel de ridicat ca diabetul.
Unele semne și simptome ale diabetului includ sete crescută, pierderea inexplicabilă a greutății, oboseală, iritabilitate și multe altele. Dacă credeți că ați putea avea unele dintre aceste simptome, este important să discutați cu medicul dumneavoastră.
Cafeaua este o posibilă prevenire a diabetului zaharat
Beneficiile de sănătate ale cafelei pentru diabet diferă de la caz la caz. Un studiu publicat în Diabetologia începe să genereze discuții.
Cercetătorii de la Harvard au urmărit peste 100.000 de persoane timp de aproximativ 20 de ani. Acestea s-au concentrat pe o perioadă de patru ani. Ei au descoperit ca persoanele care si-au crescut consumul de cafea cu peste o cana pe zi au avut un risc cu 11% mai mic de a dezvolta diabet de tip 2.
Cu toate acestea, persoanele care și-au redus consumul de cafea cu o ceașcă pe zi și-au crescut riscul de apariție a diabetului zaharat cu 17%. Nu era nici o diferență în ceaiul de băut.
Nu este clar de ce cafeaua are un astfel de impact asupra dezvoltării diabetului zaharat. Cofeina nu poate fi responsabilă. De fapt, cofeina a fost demonstrată pe termen scurt pentru a crește atât nivelul de glucoză cât și nivelul de insulină.
Efectul cafelei asupra glucozei și insulinei
Un studiu din 2004 publicat în Diabetes Care a arătat că o doză de cafeină înainte de a mânca a avut ca rezultat o creștere a glucozei din sânge după masă la persoanele cu diabet zaharat tip 2. De asemenea, a arătat o creștere a rezistenței la insulină. Deci, în timp ce ar putea fi benefică pentru protejarea persoanelor împotriva diabetului zaharat, poate prezenta pericole pentru persoanele care au deja diabet de tip 2.
Există o mulțime de ingrediente în cafea, altele decât cofeina. Unii dintre ei pot fi responsabili de efectul protector vizat în studiul din 2014. De asemenea, consumul de cafea cu cafeină pe o perioadă lungă de timp poate schimba efectul asupra sensibilității la glucoză și insulină. Toleranța față de consumul pe termen lung poate fi un efect protector.
Un alt studiu din 2004 se referea la un efect de "mid-range" asupra persoanelor fără diabet, care beau fie 1 litru de cafea pe zi, fie se abținuseră timp de patru săptămâni. La sfârșitul studiului, cei care consumau mai multă cafea aveau cantități mai mari de insulină în sângele lor. Acesta a fost cazul chiar și atunci când a fost postat.
Dacă aveți diabet de tip 2, organismul încearcă să producă mai multă insulină pentru a elimina zahărul din sânge. Efectul de "toleranță" observat în consumul de cafea pe termen lung durează mult mai mult de patru săptămâni pentru a se dezvolta.
Există o diferență clară în modul în care persoanele cu diabet zaharat și persoanele fără diabet răspund la cafea și cofeină. Un studiu al Duke University a avut consumatori obișnuiți de cafea cu diabet zaharat de tip 2, monitorizând continuu zahărul lor în sânge, în timp ce faceau activități zilnice.
În timpul zilei, sa arătat că imediat după ce au băut cafea, zaharul din sânge s-ar înălța. Glicemia a fost mai mare în zilele în care beau cafea decât în zilele în care nu au făcut-o. Cafeaua ar putea fi protectoră la cei care nu au dezvoltat diabet, dar cofeina poate fi periculoasă dacă aveți deja tip 2.
Alte beneficii pentru sănătate ale cafelei
Există și alte beneficii asupra sănătății consumului de cafea. Potrivit Clinicii Mayo, studiile anterioare au avut tendința de a nu lua în considerare alți factori de risc ai consumatorilor de cafea atunci când efectuează studiul. Cu toate acestea, noi studii cu factori de risc controlați arată că alte beneficii ale cafelei. Acestea includ protecția împotriva:
- boala Parkinson
- boli hepatice (inclusiv cancer de ficat)
- gută
- Boala Alzheimer
- calculi biliari
- diabetul de tip 2
Aceste studii au arătat, de asemenea, că cafeaua pare să scadă riscul de depresie și să crească capacitatea de a se concentra și de a gândi în mod clar.
Cafea cu ingrediente adăugate
Dacă nu aveți diabet zaharat, dar sunteți preocupat de dezvoltarea acestuia, aveți grijă înainte de a crește cantitatea de cafea. Poate fi un efect pozitiv din cauza cafelei în forma sa pură. Cu toate acestea, beneficiile nu sunt aceleași pentru băuturile de cafea cu adaos de îndulcitori sau produse lactate.
Zilnic vârful de diabet
- Cafeaua poate fi mai populară decât oricând, dar consumarea acesteia în mod regulat nu este cea mai bună metodă de a gestiona diabetul - chiar dacă (credeți sau nu) există dovezi tot mai mari că ar putea ajuta împiedica Diabet.
Băuturile zaharoase gătite la lanțurile de cafenele sunt încărcate cu carbohidrați nesănătoși. Sunt foarte bogate în calorii. Impactul zahărului și a grăsimilor într-o mulțime de băuturi de cafea și espresso poate depăși beneficiul de orice efect protector al cafelei.
Același lucru se poate spune despre zahăr îndulcit și chiar îndulcit artificial cu cafea și alte băuturi. Odată ce îndulcitorul este adăugat, acesta elimină beneficiile de cafea în lupta împotriva diabetului de tip 2. Aceasta poate crește riscul de apariție a diabetului zaharat.
Având o cantitate mare de grăsimi saturate, băuturile de cafea cu conținut ridicat de carbohidrați pot contribui periodic la rezistența la insulină. Aceasta poate contribui în cele din urmă la diabetul de tip 2. Majoritatea lanțurilor de cafea mari oferă opțiuni pentru băuturi cu mai puține carbohidrați și grăsimi. Băuturile "delicioase" de cafea vă permit să vă luați trezirea dimineața sau să luați după-amiaza fără să vă grăbiți de zahăr.
Riscuri și avertismente
Chiar și pentru persoanele sănătoase, cofeina din cafea poate avea unele efecte secundare.
Reacțiile adverse frecvente ale cafelei includ:
- dureri de cap
- nelinişte
- anxietate
Ca și în majoritatea cazurilor, moderarea este cheia consumului de cafea. Cu toate acestea, chiar și cu consum moderat, cafeaua are riscuri pe care ar trebui să le discutați cu medicul dumneavoastră. Aceste riscuri și avertismente includ:
- creșterea colesterolului cu cafea nefiltrate sau espresso
- adolescenții ar trebui să aibă mai puțin de 100 mg cofeină zilnic (include toate băuturile cu cofeină, nu doar cafeaua)
- copiii mici ar trebui să evite băuturile cu cofeină
- risc crescut de arsuri la stomac
- adăugând prea mult îndulcitor sau cremă poate crește riscul de diabet zaharat și poate deveni supraponderal
- niveluri ridicate ale glicemiei după o masă
La pachet
Nicio alimente sau supliment nu oferă protecție totală împotriva diabetului de tip 2. Dacă aveți prediabete, scăderea în greutate și exercițiile fizice ar putea fi cel mai bun mod de a vă reduce riscul. Luarea de cafea pentru a evita diabetul nu vă va garanta un rezultat bun.
Încercați reducerea cantității de zahăr sau grăsimi pe care le bei cu cafeaua.
Discutați cu medicul despre opțiunile de dietă și exerciții fizice și despre efectele pe care le poate avea cafeaua de băut.
Î:
Am diabet de tip 2. Câte cești de cafea pot avea o zi?
A:
Mai multe studii artizanale au arătat că consumul de cafea - până la 6 - 8 uncii de cești pe zi - este asociat cu o scădere dramatică a riscului de a obține diabet zaharat de tip 2. De ce se întâmplă acest lucru nu este înțeleasă. Dacă aveți diabet zaharat, ar trebui să evitați cafeaua cofeină, deoarece cafeina sa dovedit a crește ușor nivelul zahărului din sânge. Așa că bucurați-vă de cafea decafeinizată fără zahăr sau îndulcitor artificial și cremă.
Dr. George Krucik, MBAAnswers reprezintă opiniile experților noștri medicali. Tot conținutul este strict informativ și nu ar trebui să fie considerat consultanță medicală.
