Ouăle sunt un produs unic care combină o cantitate imensă de nutrienți și oligoelemente valoroase pentru organismul uman.
În general accesibile și cele mai iubite pentru oameni sunt ouăle de pui.
Ele pot fi întotdeauna găsite pe rafturile supermarketurilor și pot pregăti de la ele o simplă ouă zdruncinată.
Pot bea ouă crude: caracteristicile produsului
Ouăle proaspete se disting prin compoziția lor specială. Mai întâi trebuie remarcat faptul că gradul de utilitate al ouălor nu depinde de culoarea coajei. Un factor esențial care joacă un rol major este prospețimea produsului.
Un ou conține 14% din necesarul zilnic de proteine al corpului uman adult. Sunt incluse și vitaminele A, E, D, B3 și B12, oligoelemente: calciu, fosfor, iod, colină și acid folic.
Vitamina A are un efect pozitiv asupra funcționării rinichilor, îmbunătățește funcționarea tractului respirator, vederea, crește apărarea organismului și are un efect pozitiv asupra stării sistemului imunitar și genitourinar.
Vitamina B3 sau acidul nicotinic pot scădea nivelul colesterolului rău din organism. Acidul îmbunătățește circulația sângelui în creier și ia parte la procesele oxidative la nivel celular.
Vitamina B12 ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului nervos și în special a creierului. Cu lipsa acestuia, apare un tic nervos în organism, apărările corpului scad, o persoană începe să sufere de insomnie, este vizitată de depresie. O altă funcție utilă a vitaminei B12 este normalizarea greutății și prevenirea obezității hepatice.
Vitamina E are un efect pozitiv asupra stării părului, pielii și unghiilor. Vitamina E este considerată vitamina „frumuseții”. Este capabil să întinerească celulele, protejând organismul de efectele nocive ale factorilor de mediu.
Vitamina D întărește țesuturile sistemului scheletului și acționează ca un profilactic al rahitismului la copii.
Ouăle crude sunt utile prin faptul că toate elementele utile care fac parte din compoziție sunt păstrate și în forma lor pură intră în corp. Ouăle fierte își pierd unele dintre calitățile de vindecare și sunt absorbite mai rău de organism.
Este posibil să beți ouă crude, care sunt avantajele unei astfel de diete
Deci, de ce nutriționiștii recomandă consumul de ouă în forma lor pură?
1. Ouăle crude nu au doar un efect general de întărire asupra organismului, ci îl saturează cu vitamine, minerale și îl hrănesc.
2. Proteina care se găsește în ouă este cea mai rapidă proteină digerabilă din alimente.
3. Mulți sportivi și culturisti adesea preferă consumul de nogogol-mogul sau ouă proaspăt bătute. Ei fac acest lucru, deoarece acest produs este bogat în proteine nutritive. Contribuie la formarea și construirea masei musculare. Proteina naturală este foarte bine absorbită în organism.
4. Ouăle crude au un efect pozitiv asupra stomacului. Acestea scad nivelul de aciditate din acest organ al corpului uman. Efectele lor asupra organismului sunt mai eficiente decât medicamentele. În același timp, ouăle crude nu au efecte secundare asupra organismului, spre deosebire de medicamente.
5. Utilizare activă a găsit ouă crude în medicina tradițională. Acestea vin în multe rețete pentru tratarea diferitelor boli. Ca ingredient în amestecuri, un ou crud poate fi folosit pentru a trata tuse, tuberculoză și boli pulmonare.
6. Ouăle crude au un efect benefic asupra stării corzilor vocale. Cu toate acestea, această proprietate nu a fost dovedită științific. Există un fapt binecunoscut că multe vedete înainte de concertele lor beau mogogol pe baza de ouă proaspete de pui.
7. Avantajele ouălor crude apar în uz extern. Pe baza de spumă proteică biciuită, puteți face măști pentru îmbătrânirea pielii faciale. Tonuri proaspete de gălbenuș de ou și hidratează dermul. Amestecurile de ou ajută la combaterea căderii părului, a matreții și, de asemenea, restabilesc frumusețea pierdută părului.
Anterior, ouăle crude au fost hrănite copiilor slabi care sufereau de consum, tuberculoză, anorexie sau au plecat de foame mult timp. Și până în ziua de azi, vindecătorii, potrivit unei păreri îndelungate, consideră că ouăle crude ar trebui consumate de oamenii slăbiți, precum și de cei care au suferit boli infecțioase grave sau au depășit metode de pierdere în greutate. Mâncarea ouălor este considerată o procedură de restaurare.
Este posibil să bea ouă crude sau cât de sigure sunt pentru sănătate
Unul dintre cele mai consumate alimente sunt ouăle. Dar, împreună cu utilizarea lor, există riscul de infectare a organismului cu bacterii cu salmoneloză. În ciuda faptului că înainte de a merge la depozitarea rafturilor, produsele sunt supuse controlului sanitar și epidemiologic, nimeni nu va fi complet asigurat împotriva bolii. Condiția recomandată celor care le place să bea ouă crude este să le proceseze înainte de a folosi apă caldă și săpun.
Se recomandă depozitarea produsului într-un loc răcoros, este potrivit un frigider sau cămară. Depuneți de preferință ouăle cu marginile contondute în sus. Înainte de a mânca un ou crud, ar trebui să verificați cât de proaspăt este. Scufundați-o în apă rece. Dacă oul începe să plutească la suprafață și nu se îneacă, atunci să-ți asumi riscuri și să îl consumi crud nu merită, pentru că nu este foarte proaspăt. Dacă coaja de ouă este deteriorată, nu merită să bea crud.
Mulți oameni se întreabă care sunt ouăle mai sănătoase și mai puțin dăunătoare: de casă sau cumpărate din magazin. Experții pot fi sceptici că cumpărăturile sunt mult mai sigure, deoarece produsele casnice nu sunt supuse igienizării. Dar, în general, ouăle de prepeliță sunt considerate cele mai sigure, iar în formă brută este mai bine să le consumi.
Dacă un ou crud nu vi se pare foarte apetisant, atunci faceți un cocktail din el. Un amestec de proteine pe bază de suc de fructe, de preferat proaspăt stors și mai multe ouă de prepeliță este cel mai bun prieten al organismului în obținerea vitaminei A în cantități destul de substanțiale.
Pot bea ouă crude: contraindicații
Înainte de a trece la contraindicații, trebuie să se stabilească o linie clară între ouăle din magazin și cele interne. Cu toate acestea, acordarea preferințelor ar trebui să fie ultima, mai ales dacă știi exact în ce condiții le poartă găinile.
1. Primul dezavantaj ar trebui atribuit ouălor de depozitare, deoarece antibioticele sunt adesea administrate fermelor de păsări pentru a preveni salmonela la pui. Aceștia pot hrăni puii cu alte medicamente necunoscute, care în orice caz vor fi în ouă și vor intra în hrana umană. În cazul ouălor domestice, este puțin probabil să se întâmple acest lucru.
2. Persoanele cu intoleranță individuală sau alergii la acest produs nu vor putea folosi ouă sub nicio formă. Cel mai adesea, alergiile apar la copii și trec în timp.
3. Ouăle sunt un produs destul de bogat în calorii. Dacă le luați adesea în mâncare sub orice formă, este mai probabil să câștigați câteva kilograme în plus.
4. Mâncarea ouălor crude este, de asemenea, contraindicată pentru persoanele care au probleme cu organele tractului gastrointestinal și pancreatita bolii.
În ciuda numeroaselor proprietăți benefice și al compoziției unice de vindecare a ouălor, nu orice persoană ar trebui să mănânce acest produs.
