Tort cu banane - principii generale și metode de preparare
Tortul cu banane astăzi este un fel de mâncare foarte popular. Foarte des este pregătit pentru unele sărbători, iar acest lucru este de înțeles, deoarece este atât de magnific prin gust și aspect, încât poate decora orice sărbătoare. Iar aroma sa este cu adevărat divină! Avantajele indubitabile ale unei torturi cu banane pot fi atribuite ușurinței relative, întrucât crema de obicei nu conține unt. Cu toate acestea, datorită bananelor, care conțin mult amidon, este foarte satisfăcător.
Știți că oamenii de știință au descoperit în substanțe banane care sunt în structură apropiată de serotonină și endorfine, care nu se numesc altceva decât hormoni ai fericirii? Așadar, încercând o tortă cu banane, cu siguranță veți simți bucurie și un val de forță. Într-un cuvânt, o prăjitură cu banane este o delicioasă delicioasă și sănătoasă. Iar gătitul nu este deloc dificil. Singurul moment este să o faci mai bine în avans, astfel încât să fie bine saturată și umplută cu acea aromă unică de banane, care o distinge de toate celelalte preparate dulci.
Tort cu banane - Pregătirea produsului
Componenta principală a oricărei torturi cu banane este, desigur, bananele. Succesul pregătirii unui fel de mâncare depinde de alegerea lor. Pentru cremă, este mai bine să luați banane foarte coapte, care se înmoaie ușor și au un gust mai saturat. Fructele mai puțin coapte sunt mai potrivite pentru laminarea tortului și decorarea acesteia, deoarece va fi mai ușor de tăiat în cercuri frumoase sau felii de o formă diferită.
Tort cu banane - Cele mai bune retete
Reteta 1: Tort cu banana fara coacere
Descriere:
Poate că aceasta este una dintre cele mai ușoare rețete de tort pentru banane. Cu toate acestea, în același timp, o astfel de prăjitură se dovedește a fi foarte gustoasă și hrănitoare, astfel că va deveni cu siguranță unul dintre preparatele preferate ale familiei tale.
ingrediente:
180 gr. unt;
500 gr. biscuiți;
1 cană zahăr
5 banane;
200 gr. smantana;
50 gr alune de pădure;
50 gr ciocolată;
scortisoara macinata dupa gust.
Metoda de gătit:
1. Spargem fursecurile în bucăți mici, curățăm alunele, le prăjim ușor și le macinăm în firimituri mici într-un blender. După decojirea bananelor, se taie în cercuri subțiri și se lasă una pentru a decora partea de sus a tortului. Se macină ciocolata pe o răzătoare fină.
2. Amestecați nucile tocate, untul înmuiat, zahărul și smântâna, adăugați bananele cu scorțișoară măcinată și bateți totul. Apoi adăugați prăjituri tocate la acest amestec.
3. Puneți masa de banană rezultată pe vas, dând tortului o formă proprie, și decorați-o cu ciocolată rasă și felii de banană subțire.
4. Lăsați prăjitura finală să se prepară 5-6 ore.
Reteta 2: Tort cu banana cu miere si lapte condensat
Un tort delicios care cu siguranță ar fi fost apreciat chiar de un dinte atât de dulce ca Winnie the Pooh, care nu a suferit, alegând între lapte condensat și miere și le-a cerut amândurora. Acest tort este foarte tandru și hrănitor, așa că este o opțiune excelentă pentru vacanța copiilor.
ingrediente:
pentru test:
250 gr margarina;
2 ouă
1 lingură l. miere;
1 cutie de lapte condensat;
200 gr. făină;
0,5 linguriță sifon;
pentru cremă:
7 banane coapte;
700 gr smantana;
100 gr. zahăr.
Metoda de gătit:
1. Bateți ouăle, amestecați-le cu laptele condensat și margarina topită (nu este fierbinte pentru ca ouăle să nu se onduleze).
2. După stingerea sifonului cu miere topită, adăugați-l în făină și pregătiți aluatul. Împărțind-o în 2 părți, coaceți prăjiturile și fiecare tăiate. Adică în toate primim 4 prăjituri.
3. Gatiti crema batand smantana cu zahar.
4. După ce ați întins crusta inferioară cu smântână, întindeți deasupra bananele tăiate subțire, apoi puneți crusta următoare pe ea, ungeți-o cu smântână și acoperiți-o cu banane etc. Decorăm ultima prăjitură cu banane și, dacă se dorește, cu alte fructe, apoi o introducem la frigider pentru impregnare.
Reteta 3: Tort cu banana cu nuci
Descriere:
Acest tort nu este doar foarte gustos, ci și hrănitor. Este interesant în combinația de banane și nuci, nu necesită mult timp pentru gătit și, cu siguranță, va funcționa chiar și pentru începători.
ingrediente:
3 banane;
200 gr. făină;
1/3 lingură sifon, oțet tăiat;
100 gr. zahăr pudră;
100 gr. unt;
100 gr. chefir sau iaurt;
0,5 smantana sakana;
4 lingurițe. l. nuci tocate;
un vârf de sare.
Pentru cremă:
0,5 l smantana
100 gr. zahăr.
Metoda de gătit:
1. Mai întâi, pregătiți forma, ungeți-o cu unt și presărați cu făină și încălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Cernerea făinii, amestecați-o cu sifon și sare. Bateți untul cu zahărul. Frământați bananele.
3. Amestecați smântâna, bananele și untul, piureul cu zahărul. Apoi adăugați treptat ingredientele uscate și iaurtul la amestecul rezultat, bătând totul după adăugarea unei porții noi. Se amestecă aluatul rezultat cu nuci, se dă la jumătate și se coace două prăjituri, fiecare timp de aproximativ 30 de minute.
4. După ce am luat prăjiturile de la cuptor și s-au răcit, le tăiem fiecare.
5. Bateți smântâna cu zahărul. Ungeți fiecare tort cu crema rezultată, deasupra cremei întindem bananele tăiate în cercuri subțiri. După ce am colectat tortul, îl introducem la frigider, astfel încât să fie bine înmuiat timp de câteva ore.
Rețeta 4: Tort cu prăjitură cu banane cu cremă de caș
Descriere:
O prăjitură destul de simplă care poate fi un plus bun pentru cafeaua de dimineață.
ingrediente:
500 gr. biscuiți;
200 gr. brânză de vaci;
100 gr. zahăr;
1 lingură l. gelatină;
3 banane;
2 lingurițe l. nuci tocate
Metoda de gătit:
1. Pentru a pregăti crema, înmuiați gelatina astfel încât să se dizolve bine și să se umfle. După ce adăugăm brânză de căsuță, zahăr și amestecăm bine.
2. Puneți sub formă de straturi de fursecuri, smântână, felii de banane feliate (începând cu cookie-uri).
3. Acoperiți crema cu stratul superior al tortului și decorați-o cu nuci și felii de banane tăiate, puneți prăjitura la frigider pentru câteva ore pentru a se seta.
Tort cu banane - Sfaturi din bucătarii cu experiență
Deoarece există mult amidon în banane, acestea tind să se întunece într-o stare purificată. Prin urmare, dacă plănuiți că partea de sus a tortului dvs. va fi decorată cu felii de banane care nu vor fi acoperite cu cremă, este mai bine să le așezați după ce prăjitura a fost infuzată câteva ore înainte de servire, astfel încât să aibă un aspect atractiv și proaspăt. .
Comentarii
