Pepenii verzi sunt iubiți atât de copii, cât și de adulți pentru dulceața și prospețimea lor. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor scuipă oasele în procesul de mâncare, crezând că le cauzează organismului lor vreun rău. De fapt, o fac complet în zadar, deoarece oasele au multe proprietăți utile și nu au mai puțin avantaje decât carnea.
Să încercăm să ne dăm seama dacă este posibil să mâncăm un pepene verde cu semințe și ce beneficii sau daune pot fi derivate din acest lucru?
Este posibil să mănânce un pepene verde cu pietre: informații generale
Cel mai adesea, după ce mâncăm o felie delicioasă de pepene verde, aruncăm crustele împreună cu semințele în coș. După cum s-a dovedit, a fost complet degeaba, pentru că noi înșine scăpăm de cel mai util și cel mai valoros produs care ne-ar putea ajuta organismul în lupta împotriva unui număr mare de afecțiuni.
Oase de pepene verde - aceasta este ceea ce noi, după ce am mâncat boia în sine, acordăm cea mai mică atenție, încercând să scăpăm de ele cât mai curând posibil și încercând să nu mușcăm. Adesea, în astfel de cazuri, apare întrebarea: este posibil să le mușcăm sau să le înghităm, semințele prezintă vreun fel de amenințare pentru corpul uman? Într-adevăr, uneori, acest lucru, deși întâmplător, se întâmplă în continuare. Mulți încă din fragedă copilărie își amintesc cum adulții le-au spus că este imposibil să înghită semințe, pentru că atunci „vor crește un pepene în stomac”.
De fapt, acest lucru este departe de a fi adevărat, nimic rău nu i se va întâmpla unei persoane dacă înghite brusc mai multe semințe de pepene verde și chiar invers - aceasta va aduce beneficii considerabile pentru organismul său! Nu crezi? Acum vă vom convinge de acest lucru!
Care este gustul semințelor de pepene verde? Este parțial similar cu „frații” de floarea soarelui, dar alunele ar fi o opțiune mai bună.
Din cele mai vechi timpuri, semințele de pepene verde au fost utilizate în mod tradițional în bucătăriile din Orientul Mijlociu și Asia, sunt destul de populare în unele țări africane, și anume în Sudan, Egipt și Nigeria. Au învățat să facă făină și unt din ele. Dar scopul lor principal rămâne încă o gustare, mâncându-le fără coajă. O opțiune destul de comună este uscarea și prăjirea acestora. Până la urmă, puteți obține un produs cu o mulțime de nutrienți, care poate deveni o alternativă demnă de obișnuitele chips-uri dăunătoare sau bastoane sărate.
Cei mai mulți oameni încă cred că semințele de pepene verde nu ar trebui consumate, numai dacă din cauza faptului că pot provoca inflamația apendicelui. Acest stereotip a fost inspirat de el încă din copilărie și totuși toți oamenii încearcă să scuipe toate oasele, în ciuda faptului că nu este foarte convenabil. De fapt, acest stereotip a fost mult timp respins de medicină, dar majoritatea oamenilor încă mai cred în el. Desigur, în teorie, semințele pot provoca apendicită, dar probabilitatea acestui fapt este atât de scăzută încât nici nu ar trebui să vă concentrați asupra acestui lucru.
Este posibil să mănânci un pepene verde cu pietre: beneficii
După cum am menționat mai sus, oasele acestei delicioase boabe au multe proprietăți utile. Ne oferim să înțelegem mai detaliat, de ce sunt atât de utile?
1. Mai multe semințe de pepene uscat 1/3 sunt compuse din proteine, ceea ce le permite să aibă un număr mare de aminoacizi în compoziția lor, care, la rândul lor, joacă un rol crucial în creșterea și dezvoltarea țesutului muscular. În plus, ei participă la sinteza energiei necesare organismului. Cel mai util aminoacid prezent în semințe este arginina. Este foarte important pentru buna funcție a inimii, ajută la reglarea tensiunii arteriale și reduce riscul de ischemie cardiacă de mai multe ori.
2. Triptofanul, acidul glutamic și lizina joacă un rol important și în rândul aminoacizilor prezenți în semințele de pepene verde. 100 g de produs conțin aproximativ 30 g de proteine, ceea ce echivalează cu 60% din cantitatea necesară zilnică pentru organismul uman.
3. Semințele de pepene verde conțin o cantitate mare de grăsimi, și anume în 100 g de produs - 51 g. Printre acestea, Omega-6, care este capabil să reducă tensiunea arterială, ar trebui să joace un rol special.
4. În același timp, semințele se disting printr-un conținut ridicat de vitamine B, care joacă un rol important în transformarea alimentelor consumate de o persoană în energia necesară pentru el. 100 g de produs conțin niacină 3,8 mg, care are 19 zile. Niacina are o valoare deosebită, deoarece are un efect pozitiv asupra tractului gastro-intestinal, are un efect semnificativ asupra sănătății pielii.
5. De asemenea, o importanță deosebită în beneficiile acestor semințe este compoziția bogată în minerale. 100 g produs conțin 556 mg de magneziu, ceea ce reprezintă 139% din valoarea zilnică. Magneziul joacă un rol important în reglarea tensiunii arteriale, promovează absorbția carbonului și reduce nivelul de zahăr din sânge.
6. Alte oligoelemente sunt prezente în cantități diferite în acest produs, cum ar fi potasiu, cupru, zinc, fosfor, mangan și fier.
7. De mare importanță este prezența fibrelor dietetice în semințe, care are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv.
Este posibil să mănânce un pepene verde cu pietre: rău
Pe lângă multe calități și avantaje pozitive în utilizarea semințelor de pepene verde, puteți găsi câteva minusuri minore. Da, consumul de semințe este fără îndoială benefic. Dar nu toată lumea.
De exemplu, citrulina este prezentă în produs. Acest aminoacid, atunci când este descompus în corpul uman, promovează eliberarea de amoniac, care nu poate fi numit o substanță utilă. Este puțin probabil ca amoniacul să provoace o mulțime de probleme unei persoane sănătoase și, probabil, va părăsi corpul cu urină. Dar, în cazul în care o persoană are o afecțiune a rinichilor sau a vezicii urinare, citrulina poate dăuna organismului.
Din acest motiv, persoanele care au probleme renale sau care suferă de citrullineemie, utilizarea semințelor de pepene verde este foarte nedorită. Același lucru este valabil și pentru femeile însărcinate, mamele care alăptează și copiii de până la trei ani.
