Gustul răcoritor al cocktailurilor de pepeni de vară va fi amintit în timpul iernii lungi. Plimbați o limbă de gheață cu o pulpă plăcută de pepene verde sau suc de fructe cu dungi atunci când asfaltul se topește de la soare - ce ar putea fi mai bine?
Neutral la gust, pepene verde merge bine cu fructe, fructe de pădure, lapte, alcool, înghețată. Pregătirea băuturii nu durează mult timp.
Cocktail-uri cu pepene verde - principii generale de preparare
Baza cocktailului este pulpa de pepene verde. Pentru a nu dăuna sănătății, boabele trebuie spălate cu apă fierbinte, curățate cu apă potabilă curată. Tăiați pulpa în orice mod. De exemplu, tăiați în felii sau selectați cu o lingură, tăiați un pepene verde pe jumătate.
Pentru a face cocktail-uri din pepene verde, aveți nevoie de un blender sau mixer puternic. Va trebui să bateți pulpa de pepene verde și să obțineți o consistență specială „gheață” - gheață sau cuburi înghețate de pepene verde.
Farmecul cocktailurilor de pepene verde este că puteți schimba atât compoziția componentelor, concentrându-vă pe cele care sunt la îndemână, cât și pe cantitatea lor. De exemplu, puteți consolida nota de lapte, de a face gustul mai mult sau mai puțin dulce, adăuga diferite băuturi alcoolice sau, invers, nu le folosi.
Milkshake de pepene verde cu înghețată de vanilie
Gustul clasic al înghețatei cu vanilie este asociat cu fericirea de vară. Dacă adăugați puțină prospețime pepenii verzi, obțineți o băutură minunantă răcoritoare.
ingrediente:
• pepene mediu (3-4 kg);
• o sută de grame de înghețată;
• un pahar de lapte;
• o lingură de zahăr (puteți lua mai mult sau deloc).
Metoda de gătit:
Tăiați pulpa de pepene verde în cuburi mici.
Puneți trei pahare de cuburi de pepene verde într-o pungă sau un bol și trimiteți-le la congelator.
Pepene verde congelat într-un blender.
Adăugați o porție de înghețată și lapte.
Dacă vă plac băuturile dulci, puneți zahăr.
Bateți smoothie-ul cu pepene verde până la netezire.
Se toarnă în pahare și se servește imediat.
Cocktail de pepene verde și căpșune
Căpșunile parfumate de vară merg bine cu pepene verde. Prin amestecarea a două fructe delicioase, obțineți o băutură uimitoare: gustoasă, revigorantă și sănătoasă. El va înveseli și reîmprospăta la căldură.
ingrediente:
• un kilogram de pulpă de pepene verde;
• un kilogram de căpșuni de grădină;
• gheață după gust.
Metoda de gătit:
Feliați pepene verde și pliați în mixer.
Spală căpșunile și trimite la pepene verde.
Puneți 5-10 cuburi de gheață într-un bol.
Bateți cocktailul, serviți imediat.
Cocktail de miere de pepene verde cu mentă și votcă
Mojito clasic are o aromă pronunțată de mentă. Cu pepene verde, puteți prepara diverse băuturi alcoolice, rom de vodcă. Pentru copii, faceți un astfel de cocktail fără alcool; se dovedește a fi și foarte gustos.
ingrediente:
• lamaie medie;
• un kilogram de pulpă de pepene verde;
• un pahar de rom;
• cinci frunze de mentă proaspătă;
• un sac de zahăr vanilat;
• o lingură de miere naturală.
Metoda de gătit:
Puneți feliile de pepene verde într-un blender.
Stoarceți sucul din lămâie și turnați în vas.
Adăugați miere, zahăr și o porție de rom.
Bateți până la netezire.
Turnați cocktailul de pepene verde în pahare și serviți.
Cocktail Rum cu pepene verde cu tei
O băutură mai puternică poate fi pregătită pentru o petrecere de weekend de vară. Acest cocktail de rom este foarte puternic, dar ușor de băut. Prin urmare, o porție pentru întreaga seară, nu mai mult!
ingrediente:
• un pahar de rom ușor;
• șase felii de pepene verde;
• jumătate de pahar de mentă proaspătă;
• var mare;
• o lingură de orice sirop.
Metoda de gătit:
Se spală menta, se usucă pe un șervețel și se pune într-un mortar.
Frecați bine menta pentru a face o masă suculentă și puneți-o într-un blender.
Tăiați pepene verde în bucăți mici, trimiteți la o masă aromată de mentă.
Stoarceți sucul din var, turnați într-un blender.
Adăugați siropul și romul.
Bateți cocktailul timp de 1-2 minute.
Pune 3-4 cuburi de gheață într-un pahar.
Turnați o porție de cocktail de pepene verde și bucurați-vă.
Cocktail Lemon cu pepene verde
Amestecând pulpa de pepene verde cu apă spumantă, obțineți o băutură originală și ușor de preparat. Orice sodă va face: sprit, fantezie, limonadă etc. Sucul de lămâie va adăuga o atingere picantă unui cocktail de pepene verde.
ingrediente:
• trei sute de grame de pulpă de pepene verde;
• lamaie;
• un pahar de limonadă.
Metoda de gătit:
Stoarceți sucul cu atenție din lămâie.
Tăiați pepene verde în felii.
Într-un blender, bateți pepene verde cu suc pentru a obține o aromă de piure.
Pune 1-2 bucăți de gheață pe fundul paharelor.
Turnați în jumătate pulpa de pepene verde.
Adăugați un pahar în partea de sus cu limonadă.
Cocktail cu pepene mineral
O băutură răcoritoare plăcută pe bază de apă minerală și pepene verde suculent va oferi putere într-o zi caldă de vară. Seara, un pahar de pepene verde și cocktail cu apă minerală va ajuta la relaxare.
ingrediente:
• o cană de apă minerală nesalvată;
• două sute de grame de pulpă de pepene verde;
• două linguri de suc de lămâie;
• o frunză de mentă.
Metoda de gătit:
Răcește apă minerală la congelator.
Stoarceți sucul din lămâie.
Puneți toate ingredientele, cu excepția mentă de piper într-un blender.
Bateți 2 minute.
Se toarnă în pahare.
Garnisiți cu o frunză de mentă.
Cocktail-ul cu pepene verde Tequila
Pentru o petrecere distractivă, pregătiți un cocktail delicios de pepene verde și tequila. Cantitatea de ingrediente se administrează pe porție.
ingrediente:
• o felie mare de pepene verde;
• patruzeci de grame de tequila;
• două linguri de suc de lime;
• o linguriță de sirop de agave.
Metoda de gătit:
Se spală teiul și se strecoară sucul.
Tăiați o bucată generoasă de pepene verde, separați pulpa.
Într-un blender, bate pepene verde cu celelalte ingrediente.
Turnați băutura în pahare cu gât larg (pentru martini).
Cocktail de pepene verde cu Cointreau
Un delicios lichor francez combinat cu un pepene verde devine și mai gustos. Uimeste-ti oaspetii cu acest cocktail neobisnuit.
ingrediente:
• patru pahare de cuburi de pepene verde tocat;
• jumătate de pahar de vin roz semi-dulce;
• șaizeci de mililitri de cointreau;
• trei linguri de rom;
• două limes;
• sirop de zahăr;
• mentă proaspătă pentru decorarea paharului.
Metoda de gătit:
Tăiați pepenele tăiat în bucăți.
Gătiti siropul de zahăr din 2 linguri de zahăr și aceeași cantitate de apă.
Combinați toate ingredientele, cu excepția frunzelor de mentă într-un blender.
Bateți cocktailul.
Pune cuburi de gheață în pahare.
Se toarnă un smoothie de pepene verde.
Puneți mentă în fiecare pahar și beți.
Cocktail crem cu pepene verde cu banane
O combinație delicioasă de vară - pepene verde și banane. O băutură răcoritoare nu numai că oferă plăcere, dar, de asemenea, satura. Este foarte posibil să le înlocuiți cu cină sau mic dejun.
ingrediente:
• șase sute de grame de pulpă de pepene verde;
• două banane coapte;
• un pahar de lapte de cocs sau de smântână de băut (230 ml).
Metoda de gătit:
Spălați bananele, curățați-le și spargeți-le în bucăți.
Se toacă carnea de pepene verde.
Puneți totul într-un bol cu blender, turnați lapte sau smântână.
Bateți până la netezire.
Cocktail de pepene verde
O băutură ușoară va face ca întâlnirea cu vechii prieteni să fie una distractivă. Dacă doriți să diversificați „lista vinurilor”, pregătiți acest cocktail de șampanie, pepene verde. Aciditatea și aroma plăcută a sucului de citrice vor face gustul și mai intens. Nu este nevoie de blender pentru a face acest cocktail. Bateți componentele lichide într-un agitator de mână sau un vas cu un capac strâns.
ingrediente:
• trei sute de grame de pepene verde (fără coajă);
• trei sute de mililitri de șampanie;
• un pahar de suc natural din portocale;
• zahăr după gust (opțional).
Metoda de gătit:
Tăiați carnea de pepene verde cât mai mică, întinsă uniform în pahare de cocktail.
Stoarceți sucul din portocale.
Bate sucul, zahărul într-un agitator.
Turnați nectarul de portocale în pahare deasupra pepene verde, lăsând loc șampaniei (aproximativ 1/3 din pahar).
Se toarnă vin răcit și se servește.
Smoothie de miere de pepene verde
Un cocktail foarte simplu, fără alcool, care poate fi pregătit exact așa sau pentru o petrecere.
ingrediente:
• kilogram de pepene verde (fără coajă);
• o lingură de miere;
• un pahar cu apă potabilă refrigerată;
• o lingură de lămâie.
Cum se gătește
Se taie pepene verde în cuburi și se dă la frigider o jumătate de oră.
Stoarceți sucul de la lămâie.
Combinați toate ingredientele într-un blender.
Bateți cocktailul.
Dacă băutura nu este suficient de dulce, adăugați zahăr sau sirop de zahăr.
Se strecoară printr-o sită.
Umpleți paharele și serviți.
Cocktail-uri cu pepene verde - trucuri și sfaturi
- Puteți adăuga orice ingrediente (zahăr, pepene verde, condimente, lămâie) dacă băutura pare neîndulcită, inexpresivă, nu suficient de groasă. Principalul lucru nu este să urmăriți exact rețeta, ci să vă concentrați pe propriul gust.
- Diferența dintre cocktailurile alcoolice sau non-alcoolice este doar în grade. Puteți face un cocktail pentru întreaga familie, dar într-o porție pentru adulți adăugați vin sau puțin rom.
- Cea mai simplă rețetă de cocktail este să bateți pulpa tăiată din două sau trei felii de pepene verde și jumătate de pahar de gheață. Puneți firimituri de gheață într-un pahar și sorbiți printr-un paie.
- Ingredientele cocktailurilor sunt schimbabile. De exemplu, varul poate fi înlocuit cu lămâie. Inghetata - lapte de nuca de cocos sau creme obisnuite din magazin.
- Pentru a face cocktail-ul mai ales gustos și rece, înghețați cuburile de pepene verde în congelator, apoi bateți „gheața de pepene verde” împreună cu pulpa neînghețată.
- Faceți un milkshake - un milkshake popular delicios cu pepene verde. Amestecați o cantitate egală de pepene verde, lapte și înghețată într-un blender, bateți și bucurați-vă.
- Ochelarii pentru un cocktail pot fi decorați cu o felie de lămâie, ananas, portocaliu.
- Pepene verde este foarte sănătos. Elimina sărurile și toxinele din organism, reduce pofta de mâncare și ajută la pierderea în greutate.
