Sandwich-uri cu brânză - Principii generale de gătit
Micul dejun al majorității oamenilor este o ceașcă de ceai sau cafea și câteva sandwich-uri. Primul loc în popularitate a fost împărțit între sandvișurile cu cârnați și sandvișurile cu brânză. Aperimentul clasic de brânză este o combinație de pâine, unt și o felie de brânză. Nu mai puțin populare și sandwich-uri cu brânză topită. O gustare simplă poate fi diversificată cu ingrediente suplimentare: ouă, legume, verdeață, mazăre verde, șuncă etc. Este imposibil să enumeri toate opțiunile, deoarece brânza merge aproape cu toate. Sandvișurile cu brânză sunt reci și fierbinți. Puteți găti trecutul la cuptor sau la microunde. În primul rând, puneți cârnați, legume sau o umplutură combinată pe felii de pâine. Brânza este stratul final, în procesul de tratare termică este topită și acoperă întregul sandwich. Datorită acestui sandvișuri de brânză fierbinte sunt incredibil de gustoase și apetisante. Brânza poate fi, de asemenea, unsă și amestecată cu umplutura principală. Cea mai simplă opțiune este o combinație de brânză rasă, maioneză, usturoi tocat și condimente.
Sandwich-uri cu brânză - Pregătirea mâncărurilor și mâncărurilor
Pentru a face sandvișuri cu brânză veți avea nevoie de un bol, o răzătoare și un cuțit. O gustare fierbinte va necesita, de asemenea, o tigaie sau o hârtie de copt. În loc de cuptor, puteți utiliza un cuptor cu microunde.
Prepararea produselor în esență este procesul de fabricare a sandvișurilor cu brânză. Pâinea trebuie tăiată, brânza se taie și în felii sau legumele, spălate și mărunțite.
Rețete sandwich cu brânză:
Rețeta 1: Sandvișuri cu brânză
Astfel de sandvișuri cu brânză nu pot fi pregătite numai pentru micul dejun, ci și pentru a lua cu voi la muncă și la un picnic. Gustarea este perfectă pentru întâlnirea oaspeților. În rețetă, pe lângă brânză, se folosesc legume, brânză de vaci și ouă.
Ingrediente necesare:
- Baton - 10 bucăți;
- Un pachet mic de brânză de vaci (aproximativ 180 g);
- 3 ouă;
- Buchet Cilantro;
- 25 ml sos de soia;
- 1 roșie mare;
- 1 vinete mici;
- Buchet de spanac.
Metoda de preparare:
Frunzele de spanac se spală și se usucă. Tăiați întreaga pâine în felii, dar este mai bine să folosiți felii gata. Se toacă cilantro și se amestecă cu cașul, se adaugă 1 ou și 2 lingurițe de sos de soia. Acoperiți feliile cu masa de coajă de pâine. Tăiați roșia și vinetele în felii subțiri. Aranjați pe o frunză de spanac pe sandvișuri, puneți vinetele și roșiile deasupra. Acoperiți sandvișurile cu platou cu brânză. Puneți sandvișurile cu brânză într-un vas de copt. 2 ouă, bateți cu o lingură de sos de soia și turnați un amestec de sandvișuri. Coaceți sandvișurile cu brânză aproximativ 15 minute.
Rețeta 2: Sandvișuri cu brânză și ton
Foarte rapid, dar incredibil de delicioase sandvișuri cu brânză. Ideal pentru micul dejun, gustări și masă festivă. Surprindeți familia și prietenii cu o gustare atât de simplă și foarte gustoasă!
Ingrediente necesare:
- 150 g de maioneză;
- 4 ouă;
- Buchet de ceapă verde;
- Banca de ton în sucul propriu;
- 6 felii de pâine sau grâu;
- 100 g brânză tare;
- Verdele proaspete.
Metoda de preparare:
Gătiți ouăle fierte tari. Se toacă ceapa verde. Se frământă peștele conserve cu o furculiță și se combină cu ouăle și ceapa tocate. Tăiați pâinea lungă în felii uniforme de grosime egală. Se condimentează cu umplutură de ou și pește cu maioneză. Întindeți masa pe pâine, puneți brânza deasupra farfuriei (brânza trebuie să acopere complet umplutura de pește). Introduceți sandvișurile câteva minute în cuptor sau un minut în cuptorul cu microunde. Decorați cu verdeață și serviți.
Rețeta 3: Brânză și sandvișuri condimentate
După cum știți, totul ingenios este simplu. Chiar și din cel mai simplu sandviș cu brânză, puteți face o operă de artă culinară. Pregătirea unor astfel de sandvișuri cu brânză și condimente este foarte rapidă și ușoară. Usturoiul și condimentele adaugă gustului gustos și gust apetisant. Cunoscătorii vor cere cu siguranță rețeta unor astfel de sandvișuri cu brânză!
Ingrediente necesare:
- Un pahar cu brânză rasă de orice fel (este mai bine să amestecați 2 soiuri diferite);
- Cuisoare de usturoi;
- Maioneza - 5 linguri;
- 1 lingură. oregano, pătrunjel și cimbru (toate verzele uscate);
- Sare, piper negru măcinat - după gust;
- Baton sau baghetă.
Metoda de preparare:
Preîncălziți cuptorul pentru a se încălzi în avans. Pâinea tăiată în felii uniforme. Se toacă cățelul de usturoi. Amestecați într-un bol brânză rasă, condimentând, usturoiul tocat și maioneza. Adăugați sare și piper după gust. Masa trebuie să fie moderat groasă și omogenă, dacă este necesar, puteți adăuga maioneză. Întindeți pâinea și puneți-o la cuptor timp de trei minute. Trebuie să vă asigurați că sandvișurile cu brânză nu sunt arse. Condimentele enumerate pot fi înlocuite cu 1 lingură de ierburi provensale.
Sandvișuri cu brânză - secrete și sfaturi ale celor mai buni bucătari
- Brânza merge bine cu nucile. Masă festivă perfect completată de sandvișuri calde cu brânză, usturoi, nuci și maioneză;
- Pentru a face sandvișuri cu brânză nu numai gustoase, ci și utile, este mai bine să luați pâine integrală pentru prepararea lor;
- Pentru sandvișuri cu brânză moale, fără adăugare de legume, este mai bine să folosiți pâine groasă (cu cereale integrale, făină de secară integrală etc.);
- Dacă sandvișurile sunt preparate cu brânzeturi murate (de exemplu, feta), trebuie mai întâi să uscați brânza cu un prosop și abia apoi să-l puneți pe o felie de pâine.
