Probabil, fiecare gazdă știe deja că nu există nimic în comun între crabi și bastoane similare. Dar acest lucru nu face ca un produs popular să fie mai mic decât oricare, el continuă să fie utilizat în mod activ în gustări, iar numărul de rețete crește în fiecare zi.
Opțiuni deosebit de gustoase pentru salate de crab cu roșii.
Salată de crab cu roșii - principiile generale ale gătitului
Pentru salate, puteți folosi beți congelate și refrigerate. Nu există nicio diferență specială în compoziție, poate doar în umiditate. Bastoanele congelate trebuie decongelate înainte și folosite apoi. Pentru aperitive, tăiați în cercuri, cuburi, paie sau măcinat grătar.
Roșiile pentru salată trebuie să aleagă coapte, dar elastice. Pentru a nu forma foarte mult suc în farfurie, părțile interioare pot fi îndepărtate, lăsând doar părțile cărnoase. Este mai bine să tăiați roșiile puțin mai mari decât celelalte ingrediente. Dacă aperitivul este așezat în straturi, atunci este mai bine să nu sărați roșiile, doar să ungeți puțin sosul. În caz contrar, secreția crescută de suc nu poate fi evitată.
Pe lângă betisoare și roșii, salatele includ adesea ouă. Trebuie să fiarbă la fiert tare, cel puțin 7-8 minute. Se taie în cuburi, paie sau răzuite. Pentru claritate și aromă, se adaugă și ceapa, usturoiul și ardeiul.
Maioneza este folosită mai ales ca pansament, mai rar sosuri pe bază de ulei vegetal, iaurt, smântână, suc de lămâie, oțet.
Reteta 1: Salata de crab cu rosii si usturoi
În ciuda faptului că în rețeta acestei salate de crab cu roșii și usturoi sunt câteva ingrediente și toate sunt familiare, gustul mâncărului final este ciudat. O rețetă minunată pentru a face o gustare rapidă.
ingrediente
• 0,2 kg de betisoare;
• 2 roșii coapte;
• 2 căței de usturoi;
• 0,15 kg maioneză;
• sare, piper alb.
preparare
1. Roșiile trebuie spălate, uscate și tăiate în cuburi sau fâșii.
2. Se eliberează bețișoare din film și se taie în aceleași felii ca roșiile.
3. Adăugați căței de usturoi tocați.
4. Sarea, piperul și se amestecă cu maioneza.
Reteta 2: Salata de crab cu rosii si creveti de fructe de mare
Pentru a face acest lucru, salata de crab cu roșii va avea nevoie de creveți deja fierti și decojiți. De asemenea, aveți nevoie de un ardei gras galben sau roșu, de preferință cu carne groasă. Există încă o salată roșie, care poate fi înlocuită cu una obișnuită, dar în acest caz, este mai bine să scăpați bucățile cu apă clocotită, astfel încât amărăciunea să dispară.
ingrediente
• 2 roșii;
• creveți decojiți de 0,15 kg;
• 0,15 kg de betisoare;
• 1 piper;
• o grămadă de mărar;
• maioneză;
• 1 ceapă roșie.
preparare
1. Roșiile și ardeii se toacă felii arbitrare, aproximativ aceeași dimensiune.
2. Băiți și tăiați în felii sau cuburi, dacă doriți.
3. Se toacă ceapa foarte fin, astfel încât să fie distribuită uniform în farfurie.
4. Amestecați totul, adăugați creveți decojiți. Dacă sunt mari, atunci fiecare poate fi tăiat la jumătate.
5. Adăugați mărar tocat, adăugați maioneză și amestecați. Pentru gust se adaugă sare.
Reteta 3: Salata de crab pudra cu rosii
Salată delicioasă, hrănitoare și rapidă de crab cu roșii, care arată, de asemenea, foarte frumos pe masă. De cele mai multe ori este nevoie de ouă clocotite, care vor dura până la 8 minute! Mai ales bine, această salată arată în porție servind pe o farfurie cu verdeață.
ingrediente
• 3 ouă;
• 2 roșii;
• 0,15 kg de betisoare;
• maioneză;
• 70 gr. brânză.
preparare
1. Gătiți ouăle, răcorite, curate.
2. Tăiați roșiile în cuburi, pe parcursul în care îndepărtăm semințele cu lichid. Întindem primul strat și acoperim cu sos de maioneză.
3. Tăiem fiecare băț în lungime în două jumătăți, apoi și cu cuburi. Întindem al doilea strat și îl acoperim.
4. Următorul strat sunt ouăle tocate cu maioneză.
5. Finish - brânză rasă. După gust, fiecare strat poate fi sărat, adăugați verdeață tocată.
Reteta 4: Salata de crab cu rosii si castraveti "Dorul de vara"
Această salată este deosebit de relevantă cu bețișoarele de crab și roșiile în sezonul de iarnă, când doriți deja ceva proaspăt și ușor. Chiar dacă legumele cumpărate nu sunt foarte plăcute gustului, în această salată nu va fi vizibil, deoarece folosește un pansament bogat cu suc de lămâie și muștar.
ingrediente
• 2 roșii;
• 2 castraveți;
• 200 gr. stick-uri;
• jumătate de lămâie;
• ouă fierte 2 lucruri;
• orice verdeață;
• lingură completă de smântână;
• 3 linguri de unt;
• 1 lingură. muștar (deja terminat), condimente.
preparare
1. Roșiile, castraveții și betisoarele sunt tăiate arbitrar, toate puse într-un bol comun.
2. Adăugați verdeața tocată și ouăle.
3. Pentru sos, se amestecă uleiul cu muștar, se toacă, se toarnă suc de lămâie și se pune o lingură de smântână.
4. Completează „Dorul de vară” cu un sos aromat și poți înveseli.
Reteta 5: Salata de crab cu rosii si avocado "picant"
În mod ideal, această salată de crab cu roșii este făcută cu carne adevărată de creaturi de mare. Dar vom pregăti o versiune modernă, pe bețișoare. Avocado este mai bine să fie coapte, astfel încât sosul sa dovedit bun.
ingrediente
• 0,2 kg de bastoane de crab (carne);
• 0,4 kg de roșii;
• un fruct de avocado copt;
• 90 gr. iaurt fără umpluturi;
• orice amestec de ierburi (chimen, oregano, coriandru, anason etc.);
• sare;
• ceapă roșie;
• 0,2 kg brânză.
preparare
1. Transformați roșiile și bețișoarele în cuburi uniforme, procedați la fel cu brânza. În schimb, puteți lua și mozzarella sau feta. Toate trimise în vas.
2. Tăiați ceapa în felii subțiri, translucide. Se adaugă în salată.
3. Tăiați avocado, îndepărtați osul, extrageți pulpa cu o lingură și puneți-l în blender.
4. Se toarnă iaurt natural, fără aditivi la avocado, se toarnă sare, o lingură de ierburi și se bate bine împreună. Puteți pune totul împreună și frământați, dar într-un blender, sosul este mai gustos, masa este mai omogenă.
5. Completează ingredientele feliate cu sos, amestecă și salată picantă de crab cu roșii gata!
Reteta 6: Salata de crab cu rosii si porumb "Vis"
Porumbul este unul dintre cele mai de succes adăugări la bețișoarele de crab, așa că vine în multe gustări. Facilitarea gătitului și accelerarea procesului folosind conserve. De asemenea, pentru prepararea acestei salate de crab cu roșii, veți avea nevoie de măsline conserve, este mai bine să cumpărați fără gropi imediat.
ingrediente
• 0,1 kg de măsline;
• 5 ouă;
• banca standard de porumb;
• 0,2 kg de betisoare;
• 3 roșii;
• maioneză, sare.
De asemenea, vasul poate fi completat cu verdeață, pune o ceapă sau câteva căței de usturoi.
preparare
1. Se fierb ouăle, se curăță și se toacă fin.
2. În roșii, îndepărtați partea lichidă cu semințe, tăiați carnea în cubulețe mici.
3. Tăiați bețișoarele și expediați roșiile cu ouă.
4. Tăiați măslinele în inele, turnați-le într-un bol.
5. Deschideți porumbul, turnați lichidul și trimiteți bobul la restul ingredientelor.
6. Salată cu maioneză, sare după gust.
Rețeta 7: Salată de crab cu roșii și salată sărată „roșie”
Rețetă pentru o salată festivă de crab cu roșii, care constă doar din produse roșii. Puteți folosi chiar și somon sărat (somon roz, somon chum, păstrăv). Salata poate fi preparată în straturi sau amestecată, pentru un amator. Pare mai frumos dacă tăiați toate ingredientele în paie.
ingrediente
• 0,15 kg somon;
• tije 0,2 kg;
• 4-5 roșii;
• salată;
• un piper bulgar;
• maioneză.
preparare
1. Pește, piper și tocănițe cu un paie îngrijit.
1. Scoateți semințele din roșii și, de asemenea, tăiate în fâșii.
2. Ceapa curățată, tăiată în jumătate de inele. Dacă ați prins o ceapă ascuțită, atunci puneți-o într-un colizor și opăriți cu apă clocotită.
3. Toate se amestecă, se sare, se îmbină cu maioneză.
4. Dacă faceți straturi: roșii, ceapă, bețe, ardei, somon. Fiecare strat, cu excepția cepei, este acoperit cu maioneză.
Reteta 8: Salata de crab cu rosii, ananas si oua
O altă combinație neobișnuită în rețeta pentru o salată incredibil de delicioasă cu bețe de crab și roșii. Se folosesc conserve de ananas, dar dacă doriți, puteți pune fructe proaspete. Pansament - maioneză.
ingrediente
• 6 inele de ananas;
• bastoane de crab 0,15 kg;
• 3 roșii;
• Banca de porumb;
• 4 testicule;
• ceapă verde;
• pentru pansament maioneză.
preparare
• Ouăle fierte se taie în cuburi aleatorii, nu foarte mici.
• Roșiile și betisoarele se macină de asemenea.
• Tăiați inele de ananas, puneți-le într-un coliator și lăsați să curgă excesul de lichid.
• Scoateți marinata din porumb și trimiteți sâmburele la greutatea totală.
• Se toacă ceapa verde fină. Pentru gust, puteți pune mărar tocat sau pătrunjel.
• Întindeți ananasul.
• Adăugați maioneză, amestecați și gata!
Reteta 9: Salata de crab cu rosii si orez
O versiune bogată, picantă și hrănitoare a salatei de crab cu roșii, care bărbaților le place mai ales. Se folosește orez gătit gata, este mai bine să folosiți soiuri lungi pentru ca aperitivul să pară mai frumos și ordonat.
ingrediente
• 0,25 kg orez fiert;
• 0,2 kg maioneză;
• 250 gr. stick-uri;
• 4 roșii;
• 4 ouă, se fierbe;
• 3 căței de usturoi;
• lingură de muștar, ardei măcinat.
preparare
1. Tăiați toate ingredientele în bucăți aleatorii. Puteți zar, puteți paie. Roșiile pot fi îndepărtate cu semințe lichide.
2. Adăugați orez fiert.
3. Toacă fin usturoiul, amestecă cu maioneza, adaugă ardeiul negru și muștarul picant. Toți zburați cu o lingură.
4. Îmbracă salata.
Reteta 10: Salata de crab cu rosii si caviar de port
O caracteristică specială a salatei de crab cu roșii „Harbour” este o șapcă fermecătoare din caviar roșu. În mod ideal, este indicat să folosiți un produs adevărat, boabe. Dar pentru a salva unele gospodine folosesc un analog de jeleu și nu se plâng, gustul propriu-zis al salatei este excelent. Preparat în straturi într-un bol adânc de salată.
ingrediente
• 50 gr. caviar;
• 200 gr. stick-uri;
• 200 gr. roșii;
• 4 testicule;
• maioneză;
• 150 gr. brânză.
preparare
1. Fierbeți ouăle, coaja.
2. Tăiați roșiile în cuburi, așezați-le pe fundul unui bol de salată și puneți-le la pană cu maioneză.
3. Tăiați bețișoarele cu inele foarte subțiri, puneți-le deasupra roșiilor. Maioneza.
4. Ouăle sunt trei mari, apoi se întinde un strat nou, se sare și se unge.
5. Trei brânză și întindeți un strat. Palton bun cu maioneză.
6. Dacă există suficient caviar și un bol de salată cu diametrul mic, atunci întindeți-l într-un singur strat, fără a lăsa proline.
7. Puteți genera pur și simplu caviar în lamele mici, aproximativ o jumătate de linguriță pe întreaga suprafață de salată și între ele răspândiți frunzele de verdeață.
Salată de crab cu roșii - sfaturi și trucuri
• Servirea oricărei gustări va fi mai interesantă și mai prezentabilă, dacă se face în porții. Iar salata de crab cu roșii nu face excepție. Și totuși, această metodă permite să nu rămână o gustare în vasul de salată generală, pentru a lăsa roșiile să dea suc.
• Pentru a distribui mai bine usturoiul într-o salată, acesta trebuie strecurat într-un pansament, agitat, preparat și apoi trimis într-un vas comun.
• Cea mai frecventă greșeală pe care o fac gazdele este tăierea bețelor congelate. Produsul nu trebuie să se dezghețe, ci și să se încălzească.
• Batoanele de crab sunt foarte îndrăgite de ceapă, dar numai dacă nu sunt amare. Prin urmare, nu uitați să o turnați cu apă clocotită înainte de a o pune în salată, chiar dacă nu este indicată în rețetă.
• Orice salată poate fi servită sub formă de rulouri originale. Nu trebuie să tocați bețișoare și să amestecați cu alte ingrediente. Este necesar să transformați fiecare într-un strat, puneți câteva linguri de salată și rolați. Acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru a nu deteriora pânza.
• Credeți că bastoanele de crab sunt dăunătoare sănătății. Dar, de fapt, acest lucru nu este în întregime adevărat, un produs de înaltă calitate constă din pește tocat, proteine, îngroșători și coloranți. Lista ingredientelor nu este la fel de înfricoșătoare precum este vopsită, iar consumul moderat nu va provoca niciun rău.
• Dacă salatele sunt pregătite în avans, atunci nu trebuie să puneți condimente, pansamente, roșii și verdeață. De asemenea, poate fi gătit, dar pus în recipiente separate și introdus la frigider. Adăugați mai bine înainte de a servi.
