Ciupercile sunt un produs delicios, greu de digerat de stomac.
Din această cauză, multe mame se îndoiesc dacă este posibil să alăpteze ciuperci.
Vor aduce beneficii sau vor deveni un pericol grav pentru sănătatea copilului?
Este posibil pentru ciupercile care alăptează: cum sunt absorbite și care sunt beneficiile lor
Mulți nutriționiști numesc ciupercile adevărate carne de pădure. Conțin o cantitate mare de proteine. În ele, este de 2 ori mai mult decât în ouă și de 3 ori mai mult decât în carne!
Ciupercile conțin și mult fosfor, chiar mai mult decât peștele.
În ciuda compoziției sale bogate, delicatețea pădurii este considerată săracă. Există chiar și diete speciale de ciuperci.
Produsul conține o substanță precum beta-glucan. Este responsabil pentru creșterea imunității. Apropo, se crede că datorită acestei substanțe în timpul Postului de primăvară oamenii își susțin corpul.
În ciuda beneficiilor, ciupercile sunt considerate unul dintre cele mai grele feluri de mâncare. Toate vitaminele, aminoacizii și substanțele conținute sunt absorbite de organism extrem de dificil. Pentru a ne imagina cât de dificil este pentru intestinul subțire să treacă ciupercile prin el însuși, este suficient să ne imaginăm: conținutul de beta-glucani din ciuperci depășește 60 microni, aceasta este valoarea maximă pe care intestinele o pot lipsi. De aceea, după ce au mâncat ciuperci, oamenii încă se simt plini de mult timp.
Digestia slabă a ciupercilor este, de asemenea, cauzată de chitină, care este conținută în cantități mari în produs. Această substanță pe care corpul uman nu o poate digera deloc.
Este posibil să alăptați ciuperci și care este pericolul lor
Ciuperci - un produs care este capabil să acumuleze toxine și substanțe radioactive în compoziția sa. Acest lucru se aplică în special ciupercilor care cresc în pădure și pentru care culegătorii de ciuperci „vânează” toamna. Chiar și profesioniștii care pot distinge cu ușurință ciupercile comestibile de ciupercile necomestibile pun în pericol pe ei înșiși și rudele lor. Este imposibil să se determine prezența otrăvurilor în ciuperci. Puteți scăpa de ele în timpul tratamentului termic. La o temperatură de 100 de grade, toate toxinele sunt distruse, dar odată cu ele și majoritatea nutrienților. Drept urmare, chiar și după gătit, ciupercile devin alimente inutile, care încarcă foarte mult stomacul, prăjiturile și intestinele.
Din cauza acestor proprietăți, ciupercile sunt contraindicate la copiii sub 10 ani. În consecință, nu se recomandă utilizarea lor pentru mamele care alăptează. Dacă ciupercile conțineau toxine, acestea trebuie să pătrundă în lapte și apoi în corpul copilului. Acest lucru poate duce chiar la otrăvire, în ciuda faptului că bebelușul nu a mâncat ciuperca în forma sa pură.
Pentru a evita acest lucru, nu alegeți ciuperci pe drumuri, precum și în locuri neverificate. Atunci când alegeți un produs pe rafturile magazinului, ar trebui să fiți atenți și să achiziționați doar mărci de încredere. Ciupercile achiziționate au dezavantajele lor - aditivii chimici sunt adesea folosiți pentru creșterea lor și depozitarea pe termen lung. Acest lucru nu poate dăuna corpului mamei, dar pentru copil se poate transforma într-o reacție alergică severă.
Ciupercile sunt, de asemenea, capabile să determine un copil să aibă gaze, constipație, diaree, tulburări de somn sau chiar un refuz complet de a se hrăni. Acest lucru va duce la stres atât în mamă cât și în copil. De aceea nu este necesar să încercați să mâncați ciuperci în primele șase luni din momentul nașterii.
De asemenea, merită respectate regulile de intrare a produsului în dietă. Mai întâi ar trebui să încercați o cantitate foarte mică de ciuperci, literalmente o jumătate de lingură. În următoarele două zile nu trebuie să le consumi și să introduci și ceva nou. Dacă în această perioadă starea de bine a bebelușului nu s-a schimbat, puteți introduce în siguranță o porție mare de ciuperci.
Este posibil pentru ciupercile care alăptează: în ce formă este mai bine să mănânci
Dacă o mamă care alăptează dorește să se sărbătorească cu ciupercile sau mâncarea în care intră, nu te lepăda de asta. Cu condiția să nu aibă probleme cu tractul gastro-intestinal, rinichii, ficatul, vezica biliară și metabolismul nu este afectată.
Este mai bine să achiziționați un produs care este cultivat pe plantații - ciuperci de stridie și champignons. Totuși, nu ar trebui să le colectați singur sau să cumpărați pe piață „de la bunici”, deoarece există o mare probabilitate de a achiziționa un produs periculos.
Adesea, mamele se întreabă: este posibil să alăptezi ciuperci și sub ce formă? Merită menționat imediat faptul că sărea și muratul pentru perioada de lactație ar trebui eliminate complet. În astfel de ciuperci există o mulțime de condimente, oțet, conservanți. Aceste substanțe nu pot provoca doar o alergie sau o supărare intestinală la bebeluș, ci și să schimbe serios gustul laptelui, ceea ce îl va obliga pe copil să-și abandoneze complet sânul.
Se permite consumul de ciuperci prăjite, fierte sau fierte în cantități mici. Ce fel de preferință este problema fiecărei mame. Nu există nicio diferență, totuși, ar trebui să fii atent la mâncarea prăjită. În sine, această metodă de procesare a alimentelor nu poate fi numită utilă. Aceste trei metode de preparare a ciupercilor le privați în mod egal de proprietățile lor benefice, iar după consumul produsului este la fel de lung și greu digerat de stomac.
Există o afecțiune care poate facilita oarecum digestia acestui aliment: ciupercile sunt tocate fin în timpul gătitului.
Există o opinie în rândul medicilor că, dacă mama nu și-a negat un produs în timpul sarcinii, atunci în perioada de hrănire a bebelușului nu va avea un răspuns la acest produs. Există un adevăr în acest sens, cu toate acestea, toți copiii sunt individuali. Ceea ce nu provoacă îngrijorare în unele poate provoca alergii severe sau tulburări intestinale la altele.
Este posibil să alăptați ciuperci? Ca atare, nu există o interdicție strictă a utilizării lor. Cu toate acestea, nu trebuie să le includeți întotdeauna în dieta dvs., chiar dacă bebelușul nu reacționează în niciun fel la acest lucru. Merită să ne amintim că există un beneficiu mic în ciuperci, dar există multe pericole pornind de la acumularea substanțelor toxice, pomparea acesteia prin prelucrarea grea a tractului gastro-intestinal. Ocazional te poți delecta cu ciuperci și mâncăruri în care sunt conținute. Dacă, după primul aport de mâncare de ciuperci, copilul începe să se comporte neliniștit: este obraznic, își strânge picioarele (ceea ce indică durere în stomac) sau are roșeață și erupție, trebuie să încetați să mâncați produsul o perioadă. Este foarte posibil să o înlocuiți cu orice alte legume care vor aduce mult mai multe beneficii atât mamei, cât și bebelușului.
