Din anumite motive, toată lumea a auzit un duet de căpșuni cu smântână. De fapt, fructele de pădure preferate sunt combinate cu smântână nu mai rău. De la ei puteți găti o mulțime de deserturi uimitoare, salate, supe dulci și chiar un tort. Dar mai multe despre cele de mai jos.
Deserturi de căpșuni cu smântână - principii generale de preparare
Pentru deserturi, se folosesc numai căpșuni coapte și suculente. Dacă va fi folosit integral sau în bucăți, atunci trebuie să alegeți boabe dense. Pentru piureul de cartofi, sosuri și supe dulci, puteți lua căpșuni moi, supraîncărcate și zdrobite.
Crema acru pentru deserturi poate fi folosită în orice conținut de grăsime, dacă procentul nu este specificat în rețetă. Densitatea nu contează, de asemenea, decât dacă este specificat.
Căpșunile sunt pur și simplu combinate cu smântână și sunt preparate deserturi ușoare. Sau adaugă prăjiturele, ciocolată, mămăligă și alte ingrediente diverse care vă permit să gătiți delicatese delicioase.
Căpșuni cu smântână și vanilie
Cea mai ușoară opțiune este un desert de căpșuni cu smântână. Poate fi folosit astfel, servit în clătite sau clătite, folosit pentru alte deserturi. Cantitatea de zahăr poate fi modificată după gust.
Ingredientele
• 0,3 kg capsuni;
• 0,1 kg smantana;
• 0,5 pliculețe de zahăr vanilat;
• 3 linguri zahăr pudră.
preparare
1. Spălăm boabele, decojite anterior de cozi și selectăm câteva exemplare dense și coapte.
2. Aruncăm restul căpșunilor într-un bol, adăugăm zahăr pudră, vanilie și smântână. Se macină cu o furculiță sau se bate cu un blender.
3. Transformăm desertul rezultat într-un fel de mâncare frumos, de dimensiuni potrivite.
4. Tăiați fructele din stânga în felii și decorați delicioasa. Dacă căpșunul nu este mare, atunci puteți pune toate fructele de pădure.
Desert de căpșuni cu cremă acră și gelatină
Pentru un desert cu jeleu de căpșuni cu smântână, este mai bine să folosiți fructe de pădure dense, astfel încât bucățile să-și păstreze forma. Gelatina este necesară instant.
Ingredientele
• 0,25 kg smantana;
• 2 linguri de gelatină;
• 3 linguri de zahăr;
• 120 ml de apă, puteți lua lapte;
• 0,2 kg capsuni.
preparare
1. Turnați gelatină cu prescripție cu apă Dacă este instantaneu, atunci lasă-l să stea timp de zece minute. Pentru gelatina obișnuită, este mai bine să alocați o jumătate de oră.
2. Bateți smântâna cu zahărul, puteți lua imediat pulberea.
3. Tăiați căpșunile spălate în felii.
4. Gelatina umflată este încălzită într-o baie de apă. Puteți să îl trimiteți pur și simplu la microunde pentru câteva secunde. Dar este foarte important să vă asigurați că masa nu fierbe.
5. Combinați gelatina cu smântâna, adăugați căpșunele feliate. Asta este totul!
6. Masa poate fi lăsată într-un recipient sau turnată în forme mici. Trimis la congelare la frigider și după 2 ore vă puteți bucura de un desert.
Căpșuni cu smântână, banane și ciocolată albă
Reteta pentru un desert cu puf de capsuni cu smantana, pentru care ai nevoie de ciocolata alba. Este mai bine să colectați un tratament în pahare de vin transparent pe picioare sau în pahare. Ieșirea este de două porții.
Ingredientele
• 0,18 litri de smantana;
• 4 linguri de pulbere;
• 1 vârf de vanilie;
• 50 de grame de ciocolată albă;
• 100 de grame de căpșuni;
• 1 banană.
preparare
1. Facem o smântână cu smântână cu pudră și vanilie.
2. Congelați ciocolata, apoi frecați cu chipsuri.
3. Decojiți banana, tăiați-o în felii și răspândiți în două feluri de mâncare. Se unge cu smantana, se presara cu ciocolata.
4. Întindeți căpșunile deasupra, dacă sunt mari, atunci trebuie să tăiați.
5. Turnați smântâna rămasă în ambele porțiuni și acoperiți-o cu chipsuri groase de ciocolată. Iar desertul poate fi deja consumat!
Desert de căpșuni cu cremă acră și prăjituri
O variantă a unei delicioase delicioase, care poate servi nu numai ca desert, ci și ca mic dejun. Vara, acest fel de mâncare va fi foarte la îndemână și va diversifica o dietă plictisitoare. Puteți lua orice cookie-uri, dar, de preferință, shortbread.
Ingredientele
• 0,1 kg de fursecuri;
• 0,15 kg capsuni;
• 0,2 litri de smantana;
• 50 grame pulbere.
preparare
1. Rupeți prăjiturile în bucăți mici și aruncați-le într-un bol.
2. Adăugați căpșunele tăiate în jumătate.
3. Apoi, aruncă pulberea și întinde smântâna.
4. Desertul se amestecă rapid, se pune în două boluri și se servește imediat. Nu este nevoie să așteptați ca cookie-urile să se înmoaie.
Căpșuni cu smântână și fulgi de porumb
Reteta pentru un desert neobisnuit de delicios de capsuni cu smantana, care te va face sa arunci o privire proaspata fulgilor obisnuiti de porumb. Este mai bine să nu o gătiți în avans, o facem chiar înainte de utilizare. Crema acru este mai bine să luați lichid.
Ingredientele
• 0,2 litri de smantana;
• 0,2 kg capsuni;
• 0,12 kg fulgi de porumb;
• zahăr după gust.
preparare
1. Clătiți boabele și tăiați-le în bucăți. Dacă căpșunile sunt mici sau sunt utilizate căpșuni, atunci puteți arunca întregul.
2. Adăugați fulgii de porumb.
3. Apoi turnați smântâna. După cum am menționat deja, este mai bine să folosiți lichid, astfel încât să existe suficientă umiditate pentru a înmuia fulgii.
4. Amestecăm totul bine, îl punem în farfurii porționate și după câteva minute îl puteți folosi!
5. Dacă doriți, puteți presara delicatetea cu ciocolată rasă, fulgi de nucă de cocos sau pur și simplu garnisiți cu fructe de pădure.
Desert cu căpșune cu cremă acră, portocaliu și bezele
O variantă a unui desert uimitor de căpșuni cu mămăligă și smântână. Deoarece ingredientele sunt dulci, nu se adaugă zahăr la rețetă. Morcovul este cel mai bine utilizat pur și simplu vanilie fără aditivi diferiți și nu în glazură.
Ingredientele
• 0,2 kg de bezele;
• 0,15 kg capsuni;
• 1 portocală (puteți lua două mandarine);
• 0,3 litri de smantana groasa;
• niște ciocolată albă.
preparare
1. Tăiați bezele. Dacă se lipește, atunci cuțitul este udat periodic în apă rece. Ne schimbăm într-un bol.
2. De asemenea, tăiem boabele spălate și uscate, facem bucățile similare ca mărunțelele.
3. Decojiți portocala, tăiați-o în felii și tăiați-o pe fiecare. Aruncăm oasele. Trimitem la restul ingredientelor.
4. Pune smântână în desert, amestecă.
5. Îl schimbăm într-un vas frumos, poate fi împărțit în mai multe porțiuni și răspândit pe pahare sau cremiere.
6. Se presară cu ciocolată albă și se servește.
Supă de căpșuni cu cremă acră și mentă
Ai mâncat ciorbă de căpșuni? Nu? Acest lucru este ușor de remediat! Rețeta pentru un fel de mâncare ușor și rapid, care este, de asemenea, neobișnuit de frumoasă.
Ingredientele
• 0,25 kg capsuni;
• 3 linguri zahăr;
• 0,15 litri de smantana;
• 3 frunze de mentă.
preparare
1. Puneți boabele decojite într-o combinație și transformați în piure de cartofi. Turnați imediat într-o farfurie sau tureen.
2. Agitați zahărul cu smântână, este indicat să dizolvați toate boabele.
3. Turnați crema rezultată într-o pungă de patiserie sau doar într-o pungă. Tăiați colțul.
4. Strângeți smântâna pe un piure de căpșuni într-o spirală, simulând un melc.
5. Supa spectaculoasă poate fi servită. Sau luăm o scobitoare și desenăm mai multe modele pe suprafață, întinzând smântână de la centru până la margini. Garnisiți cu frunze de mentă.
Tort de căpșuni cu cremă acră și turtă
O variantă a unui tort uimitor de turtă cu căpșuni și smântână. Vasul este foarte simplu, chiar și un copil se poate descurca. Este mai bine să luați fructe de pădure mari pentru a face mai ușor așezarea straturilor.
Ingredientele
• 0,2 kg capsuni;
• 0,13 kg pulbere;
• 0,3 kg de turtă;
• smantana groasa de 0,35 kg.
preparare
1. Pregătiți imediat smântâna obișnuită cu zahăr glaciar. Puteți presăra niște vanilie pentru aromă. Îl scoatem în frigider.
2. Prăjiturile de turtă se taie în 3 prăjituri.
3. Căpșunile se taie și ele în felii mici.
4. Colectăm desert. Pentru a face acest lucru, învelim un bol cu un film alimentar.
5. Întindeți un strat de pâine de turtă și ungeți cu smântână.
6. Acum vine stratul de căpșuni. De asemenea, trebuie uns cu smântână.
7. Apoi din nou prăjiturele de turtă, căpșunile și așa mai departe.
8. Acoperim bolul cu tortul viitor cu o peliculă și îl introducem la frigider cel puțin două ore, astfel încât turtele să fie saturate.
9. Scoate tortul, întoarce-l pe vas și îndepărtează filmul. Decorați în orice fel.
Deserturi de căpșuni cu smântână - sfaturi și trucuri
• Nu există căpșuni proaspete? Majoritatea deserturilor cu smântână pot folosi fructe de pădure înghețate, dar trebuie decongelate și scurse.
• Cea mai bună decorare pentru deserturile de căpșuni sunt fructele în sine. Dar nu este necesar să le expunem în întregime. Puteți tăia în felii, faceți petale subțiri de trandafir. Stropirile de ciocolată albă sau fulgii de cocos arată spectaculos pe delicatesele delicate.
• Dacă doriți să economisiți căpșuni timp de câteva zile, atunci nu îl puteți spăla în prealabil și nu puteți îndepărta cozile. Ani de zile sunt așezat uscat într-un recipient cu o gaură și trimis pe raftul de jos al frigiderului. Temperatura ideală până la +3 ° C.
