Prezentare generală
Probabil sunteți familiarizați cu diete bogate în proteine, care sunt în prezent populare. Dieta Atkins și dieta Zone sunt două exemple. O dieta bogata in proteine se spune ca te ajuta sa reduci grasimea, sa slabesti si sa dezvolti muschi.
Proteina este o parte esențială a unei alimentații sănătoase. Ajută la construirea și repararea mușchilor, a organelor și a oaselor. Cu toate acestea, experții în nutriție nu susțin depășirea sumei recomandate.
Când se calculează totalurile, includeți în majoritate proteine din dieta dumneavoastră. Dar, de asemenea, puteți include suplimente dacă este necesar.
Continuați să citiți pentru a afla despre riscurile unei diete bogate în proteine.
Riscurile de a consuma prea multă proteină
Deși există beneficii potențiale pentru o dietă bogată în proteine, cum ar fi creșterea sentimentului și retenția musculară, este important să fiți conștienți de riscuri.
Proteina excesivă în organism este legată de mai multe probleme de sănătate, mai ales dacă urmați o dietă bogată în proteine pentru o perioadă îndelungată.
Creștere în greutate
O dieta bogata in proteine poate promite pierderea in greutate, dar poate fi doar pe termen scurt. Proteina excesivă este de obicei stocată ca grăsime, în timp ce excesul de aminoacizi este excretat. Acest lucru poate duce la creșterea în greutate în timp, mai ales dacă consumați prea multe calorii în timp ce încercați să creșteți consumul de proteine.
Un studiu 2016 a constatat că creșterea în greutate a fost semnificativ asociată cu dietele în care proteinele au înlocuit carbohidrații, dar nu și atunci când au înlocuit grăsimea.
Respiratie urat mirositoare
Consumul de cantitati mari de proteine poate duce la respiratia urat mirositoare, mai ales daca restrictionati consumul de carbohidrati. Patruzeci la sută dintre participanții la un registru din 2003 au raportat respirație urâtă. Acest lucru ar putea fi parțial deoarece corpul dumneavoastră se transformă într-o stare metabolică numită cetoză, care produce substanțe chimice care dau un miros neplăcut de fructe.
Periajul și atelarea nu vor scăpa de miros. Puteți să vă dubleze aportul de apă, să vă spălați dinții mai des și să mestecați guma pentru a face față acestui efect.
Constipație
Patruzeci și patru la sută dintre participanții din același studiu din 2003, ca cei de mai sus, au raportat constipație. Acest lucru se datorează faptului că dietele bogate în proteine care restricționează carbohidrații sunt de obicei scăzute în fibre.
Creșteți aportul de apă și fibră. Poate doriți să urmăriți mișcările intestinului.
Diaree
Mananca prea multe alimente lactate sau prelucrate impreuna cu o lipsa de fibre in dieta ta poate provoca. Acest lucru este valabil mai ales dacă sunteți intolerant la lactoză sau consumați surse de proteine, cum ar fi carnea prăjită, peștele și păsările de curte. Mănâncă proteine sănătoase inimii.
Pentru a evita diareea, beți multă apă, evitați băuturile cofeină și creșteți consumul de fibre.
Deshidratare
Corpul tău elimină excesul de azot cu lichide și apă. Acest lucru vă poate lăsa deshidratat, chiar dacă nu vă simțiți mai sete decât de obicei. Un mic studiu din 2002 privind sportivii a constatat că, pe măsură ce aportul de proteine a crescut, nivelurile de hidratare au scăzut.
Creșteți aportul de apă pentru a reduce acest efect, mai ales dacă sunteți o persoană activă. Bea multă apă pe parcursul zilei.
Leziuni la rinichi
Urmărirea unei diete bogate în proteine pe o perioadă îndelungată poate crește riscul de afectare a rinichilor. Consumul de proteine prea mult poate afecta, de asemenea, persoanele care au deja boli de rinichi. Acest lucru se datorează excesului de azot din aminoacizii care alcătuiesc proteinele.
Rinichii dumneavoastră trebuie să muncească mai mult pentru a scăpa de azotul suplimentar și deșeurile de produse metabolice ale proteinelor.
În același studiu din 2002, sa constatat că consumarea unor cantități mari de proteine a dus la o anormală BUN (o măsură a funcției renale) și o urină mai concentrată.
Creșterea riscului de cancer
Dieta bogată în proteine a fost asociată cu o creștere a cancerului, posibil datorită nivelurilor mai ridicate de consum de proteine pe bază de carne. Manancarea mai multor carne este asociata cu cancerul de colon, de san si de prostata.
Studiile au arătat un risc scăzut de cancer pentru persoanele care nu mănâncă carne. Oamenii de știință cred că acest lucru se poate datora, în parte, hormonilor, compușilor carcinogeni și grăsimilor din carne.
Boala de inima
Mâncarea unei multitudini de carne roșie și a alimentelor lactate integrale, ca parte a unei diete bogate în proteine, poate duce la boli de inimă. Acest lucru ar putea fi legat de aporturile mai mari de grăsimi saturate și colesterol.
Conform acestui studiu din 2010, sa arătat că mâncarea unor cantități mari de carne roșie și lactate cu conținut ridicat de grăsimi crește riscul de boală coronariană la femei. Mancarea păsărilor de curte, a peștilor și a fructelor cu coajă lemnoasă a redus riscul.
Pierderea de calciu
Dietele care sunt bogate în proteine și carne pot provoca pierderea calciului. Acest lucru este uneori asociat cu osteoporoza și o sănătate slabă a oaselor.
O revizuire a studiilor din 2013 a constatat o asociere între un nivel ridicat de consum de proteine și o sănătate slabă a oaselor. Cu toate acestea, o altă revizuire din 2013 a constatat că efectul proteinelor asupra sănătății osoase este neconcludent. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a se extinde și a se ajunge la concluzii cu privire la aceste constatări.
Ce este normal?
Cantitatea zilnică recomandată de proteine este de 56 de grame pentru bărbatul mediu și 46 de grame pentru femeia obișnuită.
Sau puteți calcula cât de multă proteină aveți nevoie de greutatea corporală. Majoritatea adulților au nevoie de 0,8 grame pe kilogram de greutate corporală.
Persoanele care exercită în principal greutatea sau greutatea corporală timp de mai mult de o oră, cele mai multe zile ale săptămânii pot necesita până la 1,2 până la 1,7 grame pe kilogram de greutate corporală.
Consumul de mai mult de 2 grame pe kilogram de greutate corporală în fiecare zi este considerat excesiv.
Cele mai bune surse de proteine
Atunci când alegeți alimente bogate în proteine, asigurați-vă că alegeți opțiuni mai sănătoase. Acest lucru vă poate ajuta să scăpați riscul pentru unele dintre efectele negative ale proteinelor cu conținut ridicat de proteine. Sursele sănătoase de proteine includ:
- hrănite cu hrănire cu iarbă și carne de pasăre pășunată
- sălbatic
- ouă din găinile pășunate
- cu conținut scăzut de grăsimi hrănite și cu lapte organic
- leguminoase
- nuci
- cereale integrale
Încercați să evitați carnea bogată în grăsimi și produsele lactate, precum și sursele de proteine prajite sau prelucrate. Mănâncă proteine sănătoase inimii.
Când să-i vezi pe doctorul tău
Este important să luați în considerare riscurile înainte de a începe o dietă bogată în proteine. O dietă bogată în proteine poate fi potrivită pentru anumite persoane. Vorbiți întotdeauna medicului dumneavoastră înainte de a începe orice dietă nouă, mai ales dacă aveți orice condiții de sănătate.
Medicul dvs. și dieteticienii vă pot îndruma să cântăriți avantajele și dezavantajele unei diete bogate în proteine, pe baza nevoilor dvs. individuale.
În general, este important să mâncați o dietă sănătoasă, echilibrată și să vă implicați într-un stil de viață activ. Aliniați-vă planul pentru atingerea obiectivelor pe care le aveți, indiferent dacă este vorba despre scăderea în greutate sau câștigul de mușchi, într-un mod care este cel mai benefic pentru sănătatea dumneavoastră și că vă puteți menține pe termen lung.
