Atât adulților, cât și copiii adoră prăjiturile cu ovăz. Gustul moale, discret, al bunătăților va încânta pe oricine încearcă. Opinia că dulciurile sunt dăunătoare sănătății nu este absolut potrivită pentru prăjiturile cu ovăz. Dar de ce? De ce este atât de benefic să consumăm prăjituri de ovăz? Luați în considerare principalele proprietăți utile ale acestei delicatese și aflați cui sunt contraindicate astfel de cookie-uri.
Istoricul cookie-urilor cu ovăz
Prima mențiune a prăjiturilor cu ovăz datează din secolul al XVII-lea, dar această delicatesă a devenit cu adevărat populară abia în secolul al XIX-lea. Patria prăjiturilor de ovăz este Scoția, deoarece ovăzul este cea mai comună cultură de cereale din această țară. Un astfel de tratament a fost popular din mai multe motive:
· Gătit ușor
· Ingrediente simple și accesibile
Valoare nutritivă ridicată
Prăjiturile cu ovăz erau faimoase pentru gătirea lor ușoară și pentru cele mai accesibile ingrediente la acea vreme. Pentru a găti prăjituri de ovăz, era nevoie doar de ovăz măcinat și apă. Descoperitorii de prăjituri de ovăz au pregătit-o astfel: au încălzit pietrele la o stare fierbinte, au făcut un tort cu aluat (ovăz și apă) și au copt pe suprafața unei pietre fierbinți.
În timpul Primului Război Mondial, prăjiturile cu ovăz au fost în rația uscată a multor armate ale lumii, deoarece această delicatesă avea o valoare nutritivă ridicată. Destul de mult, prăjiturile cu fulgi de ovăz erau numite „soldatul”.
Cookie-uri cu ovăz: Date privind compoziția și nutriția
Conținutul caloric al cookie-urilor cu ovăz nu poate fi spus în mod special, deoarece există o mulțime de opțiuni pentru prepararea acestuia. Mai mult decât atât, la această delicatesă sunt adesea adăugați diverși aditivi, care pot crește considerabil conținutul de calorii al produsului. În medie, conținutul caloric al acestui produs este de aproximativ 400 de kilocalorii. Pentru un beneficiu maxim, trebuie doar să mănânci câteva bucăți de fursecuri.
Apropo, despre beneficii. Care sunt ingredientele benefice din prăjiturile cu ovăz?
· Fier
· magneziu
· zinc
· potasiu
· calciu
· Proteine
· Fibre
De asemenea, prăjiturile cu fulgi de ovăz sunt bogate în vitamine din grupa B și vitamina E.
Beneficiile cookie-urilor cu ovăz
Datorită faptului că prăjiturile cu ovăz conțin multe substanțe și vitamine utile, are în mod natural o mulțime de proprietăți utile. Luați în considerare:
· Normalizează funcția intestinului
· Are o valoare energetică ridicată
· Previne acneea, punctele negre, diverse erupții cutanate
· Îmbunătățește funcția cognitivă
· Curăță intestinele
· Promovează producția de serotonină
· Obține o taxă de energie
Principalul avantaj al acestei delicatese este efectul său pozitiv asupra intestinelor. Cookie-urile cu ovăz curăță intestinele, eliminând toxinele și toxinele, își normalizează și stabilizează activitatea, prevenind astfel constipația.
Cookie-urile de ovăz distrug perfect depozitele de colesterol pe pereții vaselor de sânge, datorită conținutului de inozitol din acesta. Prăjiturile de ovăz de casă sunt utile și pentru persoanele cu diabet, deoarece scade glicemia. Dar trebuie să fiți atenți că cookie-urile făcute la scară industrială pot chiar să dăuneze celor cărora li se contraindică zahărul.
Ce daune pot aduce cookie-urile cu ovăz sănătății umane?
La fel ca multe produse alimentare, prăjiturile cu ovăz pot fi dăunătoare și au contraindicațiile lor. Trebuie spus că producătorii industriali ai acestei delicatese sunt adesea înclinați să economisească bani și, în loc de produse sănătoase și care economisesc, cookie-urile cu ovăz conțin margarină și o cantitate imensă de zahăr.
Adică, este mai bine să gătiți prăjiturele de ovăz pe cont propriu, ajustând compoziția bunătăților pentru voi. De exemplu: înlocuirea zahărului cu fructoză și margarină cu miere.
Deci, ce rău pot aduce cookie-urile cu ovăz pentru corpul uman?
· Efect negativ asupra cifrei
Toate cu moderație. Această afirmație este excelentă pentru prăjiturile cu fulgi de ovăz. Abuzând o delicatesă în cantități mari, puteți câștiga cu ușurință kilograme în plus, care nu sunt cel mai bun mod de a afecta figura și sănătatea umană.
· Compoziție dăunătoare
Puțini oameni coacă acum prăjiturile cu fulgi de ovăz pe cont propriu. Acesta este răul bunătăților. Producătorii industriali ai acestui produs abuzează de diverse substanțe chimice: coloranți, conservanți, arome. Mai mult, după cum s-a menționat mai sus, în industriile de scară largă, pentru a economisi, se adaugă margarină și o cantitate mare de zahăr.
Reacție alergică
O alergie la o anumită componentă a produsului este comună și se aplică la aproape toate produsele alimentare. Unele ingrediente ale prăjiturilor cu ovăz pot fi iritante pentru organismul uman.
Persoanele cu diabet zaharat nu ar trebui să mănânce prăjituri de ovăz. De asemenea, persoanele cu piele cu probleme: acnee, acnee și diverse erupții va trebui să abandoneze gusturile de ovăz pentru micul dejun. Desigur, ar trebui să fiți atenți la faptul că cookie-urile au astfel de contraindicații, este pregătit la scară industrială.
Rețetă de prăjituri de casă cu fulgi de ovăz
Prăjiturile cu ovăz sunt o mâncare gustoasă și sănătoasă. Desigur, pe vremea noastră există mulți producători ai acestui produs, dar toată lumea știe că prăjiturile de casă sunt mult mai gustoase. Gătirea prăjiturilor de ovăz de casă nu este dificilă, iar produsele sale sunt ieftine și accesibile. Pentru a pregăti o delicioasă delicioasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Ouă (2 bucăți)
Faina (200 grame)
Zahar (150 grame)
Unt (190 grame)
Făină de ovăz (160 grame)
· Praf de copt (15 grame)
Vanilină (5 grame)
Pune unt într-un bol. Se lasă timp de 30-60 de minute până se topește uleiul. După ce untul este moale, adăugați vanilina și zahărul. Conținutul bolului trebuie să fie amestecat.
Apoi, se rup două ouă într-un bol și se amestecă cu un bici, adăugându-se treptat în praful de copt. În această etapă, puteți adăuga umplutura: nuci, boabe uscate și multe altele.
Următorul pas, turnați făina cernută în masa rezultată. Frământați aluatul și lăsați-l să se fierbe aproximativ o oră. Trebuie menționat că aluatul trebuie să fie introdus într-un recipient adânc și bine acoperit cu un prosop sau peliculă.
După aceea, încălzim cuptorul la 180 de grade. Pe o foaie de copt aliniem folia alimentară. Ungeți suprafața foliei cu ulei de măsline. Facem prăjituri din aluat și le punem pe o foaie de copt, respectând o distanță de 5 centimetri între ele.
Tratamentul se coace aproximativ 20 de minute la o temperatură de 180 de grade. După ce scoateți tigaia din cuptor, lăsați prăjiturile să se răcească. Deci este mai bine să vă îndepărtați de suprafața tigaiei și să păstrați un aspect plăcut. Cookie-urile răcite trebuie îndepărtate cu grijă de pe foaia de copt cu un cuțit și puse pe un vas înainte de servire. Biscuiti de ovăz de casă sunt gata.
În concluzie, putem spune că prăjiturile cu fulgi de ovăz sunt, desigur, un produs gustos și sănătos, dar în tot ceea ce trebuie să respectați măsura. Cea mai bună opțiune este să mâncați câteva lucruri pentru micul dejun cu ceai. Pentru a evita efectele nocive ale cookie-urilor cu ovăz asupra organismului, trebuie să citiți cu atenție contraindicațiile pentru utilizare.
