Salată cu cârnat fiert - principiile generale ale gătitului
O astfel de salată a câștigat popularitate, deoarece cârnațiul fiert a înlocuit cu succes atât racii, cât și grupa în rețeta de salată Olivier. A început să înlocuiască carnea fiartă într-o varietate de gustări. Pentru gospodine, astfel de rețete sunt foarte convenabile: în primul rând, cârnații sunt disponibili, în al doilea rând, atunci când îl folosiți, se economisește mult timp și funcționează convingător în favoarea sa. Salata cu mezeluri gătite poate fi, chiar și fără experiență, gazdă.
Salată cu mezeluri fierte - prepararea produselor și mâncărurilor
Principalul lucru care se cere - nu fi leneș și nu fi zgârcit. Trebuie să găsim cârnați parfumați de înaltă calitate. Nu este întotdeauna ușor să faci acest lucru. Cu toate acestea, orice gospodină bună are în minte și un producător în care are încredere și un vânzător de încredere care vinde cârnați proaspăt și de înaltă calitate. Acest produs este cel care te asigură că munca ta nu va ajunge la nimic, iar familia ta va gusta o salată cu adevărat delicioasă, cu cârnați fierti.
Retete de salata gatita:
Principalul ingredient al salatelor, al cârnaților fierti, produsul este atât de fertil, merge atât de bine cu multe altele, încât există multe rețete. Vom prezenta doar câteva. Și puteți experimenta, fantasa, adăugând noi ingrediente.
Reteta 1: Salata gatita
Rețeta este simplă și convenabilă, o puteți folosi în țară, un picnic. Și acasă, după întoarcerea de la serviciu, întreaga familie poate fi plină de salată. Rapid, ușor, util și destul de satisfăcător.
Ingrediente necesare:
- mezeluri fierte (200 g);
- doi ardei gras, castraveți proaspeți și roșii;
- 4 linguri. linguri de maioneză și ketchup.
Puteți decora vasul cu frunze de pătrunjel și salată.
Metoda de preparare:
Procesul este extrem de simplu: toate ingredientele trebuie să se macine. Cât de exact să le tăiați, decideți. Aceeași salată cu cârnați fierti va părea diferită de gospodăria dvs. dacă îi tăiați în cuburi o dată, cealaltă - în paie, a treia - în cuburi.
Deci, cârnați, piper, roșii și castraveți se feliază.
Carcasa pentru sos, care este simplă: trebuie să amestecați maioneza cu ketchup.
Rămâne doar să le umplu cu salată, puse pe o farfurie, garnisită cu o bucată de salată și o ramură de pătrunjel.
Reteta 2: Salata cu carnati fierti si porumb
Un fel de mâncare care va mulțumi cu ușurință oaspeții la petrecerea copiilor și la o petrecere prietenoasă. Puf de salată, arată destul de impresionant. Încercați să-l puneți pe farfurie cu puțin timp înainte de a servi, decorați cu verdeață parfumată proaspătă și se va cuceri cu aspectul și gustul său.
Ingrediente necesare:
- Porumb conserve (100 g);
- cât mai mulți castraveți proaspeți;
- mezeluri fierte (150 g);
- aceeași cantitate de morcovi fierti;
- maioneza (pentru realimentare);
- verzi pentru decorare.
Metoda de preparare:
Scurge porumbul.
Tăiați cârnați, morcov, castraveți.
Această salată de cârnați fiarta va fi făină, deci toate ingredientele trebuie împărțite la jumătate.
Ordinea straturilor pliabile nu contează cu adevărat, așa că faceți-o la discreția dumneavoastră. Fiecare strat, cu excepția ultimului, trebuie acoperit cu o plasă fină de maioneză.
Decorați stratul superior cu verdeață.
Reteta 3: Salata cu carnati fierti si file de pui
Un astfel de fel de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător, iar acest lucru nu este surprinzător: aici există cârnați, brânză și file de pui. Încercați să-i cumpărați un cârnat parfumat afumat de înaltă calitate, acesta va completa salata cu cârnați fiertați cu gust excelent și miros delicios.
Ingrediente necesare:
- 200 g de cârnat fiert și file de pui;
- 150 g cârnați afumați și brânză tare;
- ouă (3 bucăți);
- castraveți proaspeți (2 bucăți);
- maioneză.
Metoda de preparare:
Carnati (fierti si afumati), file de pui taiate in fasii.
Cea mai mare parte a brânzei, castraveților și a ouălor fierbinți se macină pe o răzătoare grosieră.
Toate se combină, se condimentează cu maioneza, se amestecă.
Puneți într-un bol de salată, presărați restul de brânză zdrobită pe o răzătoare fină.
Salata blândă și hrănitoare cu cârnați fierti este gata, îi puteți recala pe oaspeți.
Reteta 4: Salata cu mezeluri fierte si campion
O altă salată simplă. Este hrănitor, delicios. Îl puteți piper ușor, adăugați câteva nuci, ierburi proaspete.
Ingrediente necesare:
- mezeluri fierte (200 g);
- champignons (300 g);
- vin alb uscat (jumătate de pahar);
- ceapa (1 bucata);
- ulei vegetal (pentru prăjire);
- sare.
Metoda de preparare:
Cojiți ceapa, tocați-o bine.
De asemenea, șampanii tăiați de talie medie.
Prăjiți ușor ceapa în unt.
Adăugați ciupercile în ea, prăjiți-le împreună timp de cinci minute.
Următorul pas este să turnați în vin, tocați până se evaporă.
Lasa ciupercile si ceapa sa se raceasca, intre timp taiate in carnati cubulete mici.
Toate se amestecă, se pun într-o farfurie.
Salată cu mezeluri fierte - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari
Atunci când alegeți cârnați fierti, fiți ghidați în primul rând de preț. Cârnați de calitate nu pot costa mult mai puțin decât carnea.
Dă preferință unui produs realizat de un producător important cunoscut. La astfel de industrii le-a fost garantat un control strict.
Atenție întotdeauna la eticheta care este aplicată pe coajă. În primul rând în compoziția cărnii de cârnați este indicată - înseamnă că este cel mai mult acolo.
Apropo, coaja naturală nu garantează același conținut natural. Dar într-o astfel de coajă, produsul este păstrat nu mai mult de cinci zile, iar în artificial - mai mult.
Ferește-te de cârnații fierti, în care o abundență de aditivi alimentari. Dacă cârnații sunt făcuți din carne de înaltă calitate, atunci nu necesită completări speciale.
Un alt semn al acestui lucru, cârnați gostovskoy - numele său. Rețineți - numele unui astfel de cârnați constă dintr-un singur cuvânt. Singurul prefix al acestuia poate fi cuvântul „în plus”, care subliniază o calitate deosebit de înaltă. Toate celelalte prefixe la numele cârnaților arată doar că a fost produs conform specificațiilor.
Este selectat un cârnat bun gătit, vă garantează o altă salată originală și de succes.
Dacă nu utilizați imediat, atunci asigurați-vă că puneți cârnații în frigider - se deteriorează rapid, deoarece conține multă apă.
