Cafea de origine italiană cu lămâie, este o porție de espresso clasic, servită cu o felie indispensabilă de lămâie direct într-o ceașcă mică.
Aciditatea lămâii și puterea astringentă a cafelei se îmbină într-un gust și proprietăți unice, exprimate atât în efecte benefice, cât și negative asupra organismului uman.
Cafea cu lămâie - beneficii și gust extraordinar
Lamaie și cafea aromată proaspăt preparată - doar două ingrediente ale acestei băuturi uimitoare pot fi servite foarte variate.
· Pentru a servi cafeaua Romano sau Romană, puneți o felie de lămâie într-o cană de espresso și, uneori, o lingură de suc de lămâie;
· Cafeaua siciliană se prepară cu zeamă de lămâie și coajă tocată, servind cu o felie necesară din același citric. Și uneori cu o răsucire de lămâie - o fâșie îngustă de coajă răsucită într-o spirală;
· Cafea cu lămâie franceză este adăugată la cafea cu lămâie în franceză și băutura este servită punând un capac de smântână răcită bătută cu zahăr și coajă de lămâie într-o cană cu ea.
Este important de menționat că servirea cafelei cu lămâie, cu condiția de a-și păstra gustul inițial și proprietățile utile, este posibilă numai dacă există o băutură naturală, proaspăt preparată. Nu există o cafea bună cu lămâie din pulbere instant.
Una dintre principalele proprietăți ale cafelei este să revigorezi și să tonifiezi, cel mai bine este să o experimentezi dimineața sau după cină, dar nu noaptea, decât dacă trebuie să închizi ochii.
Mai mult decât atât, este o cafea cu lămâie, care invigorează mai puternic decât espresso obișnuit sau cu lapte.
În frig, cafeaua cu lămâie se va încălzi, iar la căldură, apropo, nu este rău să o bei și să fie răcită, dar, în orice caz, reîmprospătează și stinge setea.
Avantajele cafelei cu lămâie sunt evidente pentru cei care vor să slăbească. Și nu doar pentru că nu are aproape nicio valoare energetică, ci și pentru că accelerează metabolismul, elimină toxinele și deșeurile din organism.
Unirea uleiului esențial de espresso aromat și de lămâie este un puternic antioxidant care rezistă în mod eficient la modificările legate de vârstă. Atât exterioare, care se manifestă prin riduri și ofilirea pielii, cât și interne, care sunt indicate prin dureri articulare și pierderea tonusului muscular.
A bea cafea pe stomacul gol este un obicei prost, iar cafeaua cu lămâie este și mai nocivă. Dar ceașca lui după masă, mai ales dacă pe masă a existat mâncare din abundență, grea și grasă, va contribui la asimilarea acesteia și la dispariția greutății și disconfortului în stomac.
Dar cafeaua în combinație cu o gustare ușoară sau desert cu o oră sau două înainte de mâncare - stimulează pofta de mâncare și stimulează digestia, crescând producția de suc gastric.
Cu privire la beneficiile cafelei cu lămâie în detaliu - proprietăți de lămâie
Este cunoscut faptul că principala vitamină a lămâii este C. Dar conținutul său excepțional de mare în acest fruct este un mit. Acidul ascorbic este un ordin de mărime mai mult întâlnit în varza de Bruxelles, usturoi sălbatic, căpșuni sălbatice, kiwi.
Dar, vorbind în alianță cu uleiuri esențiale și oligoelemente, vitamina C în lămâie este capabilă de multe:
· Fii profilactic pentru răceli, gripă și SARS;
· Eliminarea colesterolului;
· Îmbunătățirea compoziției sângelui datorită fierului, participând la procesul de divizare și absorbție a acestuia;
· Protejați-vă de efectele cancerigene care intră în organism de aer și alimente;
· Creșterea producției unuia dintre cei mai importanți hormoni - adrenalina.
Reacția organismului la o lipsă de vitamina C este pur și simplu monstruoasă și nu durează mult, manifestându-se în orice, de la deteriorarea părului și a unghiilor, până la slăbirea imunității și dezvoltarea depresiei.
Lămâia din această băutură este utilă nu numai pentru suc, ci și pentru pulpă - lăsați-l să înfige un vârf pe ceașcă, și chiar atunci - o porție de pectine, care accelerează eliminarea toxinelor, contribuie la vindecarea rănilor, însoțită de efecte antiseptice și bactericide.
Dacă beți cafea în stil sicilian, bioflavonoidele care acționează în două zone simultan vor intra în corp din coaja de lămâie.
· Facilitarea procesului de asimilare a vitaminei C;
· Restaurarea vaselor de sânge.
Într-un cuvânt, nu degeaba în epoca Marilor descoperiri geografice, marinarii au aprovizionat lămâi ca un remediu miracol pentru o sută de afecțiuni, printre care și scorbutul.
Avantajele cafelei cu lămâie în detaliu - proprietățile cafelei
S-a spus multe despre beneficiile și prejudiciile componentei principale a boabelor de cafea, alcalina seriei purine a cofeinei, însă în această băutură efectul său este neutralizat în mare parte de acidul ascorbic de lămâie, astfel încât cei care doresc să excludă alimentele și băuturile din meniul lor pot bea în siguranță conținând cofeină
În ceea ce privește proprietățile benefice ale cofeinei, lămâia lor, destul de ciudat, chiar se îmbunătățește și de aici apar:
· Cofeina acționează ca antialergic pentru reacțiile cauzate de alimente și băuturi, precum și de plante cu flori;
· Cafeaua în băuturi, precum ciocolata, este recomandată pentru tensiunea arterială scăzută. Și pentru îmbunătățirea rapidă a stării de bine și durata normalizării presiunii, merită să o consumi și să o bei împreună cu brânză și struguri;
· Stimularea cafelei sistemului nervos este deosebit de utilă în timpul răcelilor și infecțiilor respiratorii acute, deoarece sprijină apărarea naturală a organismului;
· Cafeaua este eficientă pentru migrene, deoarece constrânge vasele de sânge, dar acționează ușor în acest sens;
· O cană din această băutură băută la timp este capabilă să îmbunătățească și să prelungească efectul medicamentelor pentru durere, inclusiv analgezice;
· Cofeina are un efect benefic asupra activității mentale, reducând oboseala în procesul de procesare a informațiilor de către creier și stimulând-o să acționeze activ.
În plus față de cofeină, fiecare ceașcă de cafea din Roman, din boabe de cafea conține:
Oligoelemente - potasiu, cobalt, sodiu, magneziu, seleniu, mangan și într-o cantitate mai mică - fier, zinc, cupru și aluminiu;
Vitamine - PP și B2 și A.
Care este răul cafelei cu lămâia
Principala recomandare care poate fi făcută cu privire la cafeaua cu lămâie este aceea că nu trebuie abuzată, la fel ca oricare altă cafea în general.
Consumul excesiv de cafea nu numai că încetează să acționeze tonic, dar începe să suprime organismul, provocându-i oboseala și o grămadă de probleme - de la arsuri la stomac și celulită, până la vârfuri de zahăr din sânge și tulburări vizuale.
Acționând ca o cafea diuretică, împreună cu îndepărtarea lichidului din organism, de asemenea, curăță în mod activ oligoelemente din ea, și în special calciu din oase.
De asemenea, răul cafelei cu lămâie este mare într-o serie de boli care interzic efectiv utilizarea acesteia:
· Boli cronice ale stomacului și pancreasului în stadiul acut;
· Boli de inimă care necesită dieta;
Arterioscleroza cerebrala;
Hipertensiune arterială de 1 grad;
Bolile articulare în timpul sarcinii.
Dar, în principiu, femeile însărcinate, care nu se plâng în special de sănătatea lor, nu vor fi rănite de cafea cu lămâie în cantitate de o cană sau două pe zi, iar dacă este vorba despre o cafea cu lămâie sau altceva este o chestiune de gust.
Cum se servește o cană de cafea cu lămâie pentru întregul corp
Cafeaua cu lămâie are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, nu numai că poate înviora, dar și ameliorează stresul, îmbunătățește starea de spirit și contribuie la aceste cunoștințe despre modul în care puteți diversifica prezentarea sa.
· Într-un duet de mămăligă, marmelada, dulciurile orientale precum kozinaki și nucile, precum și prăjiturile - eclairs și tortul cu miere, sunt minunate;
· Mai interesant decât adăugarea de zahăr la această cafea, se va presara cu felii de lămâie servite pe o farfurie;
· Lamaia este primul fruct pentru această cafea, dar, de asemenea, nu este rău cu var sau portocală;
· Chiar și cea mai puternică prăjire a boabelor de cafea nu va strica espresso romano, dar se va manifesta curios prin amărăciunea ascunsă de aciditatea citricelor.
